De Saratov-regio ligt in het zuidoosten van het Europese deel van Rusland, in het noordelijke deel van de regio Neder-Wolga. Van west naar oost strekt het grondgebied zich uit over 575 km, van noord naar zuid - over 330 km.
De bevolking van de regio volgens het State Statistics Committee van Rusland is 2 mensen. (496). Het aandeel van de plattelandsbevolking is 552%. De regio Saratov is van oudsher een landbouwregio. In termen van het aantal geproduceerde landbouwproducten staat de regio op de 2014e plaats van de Russische regio's.
De totale oppervlakte landbouwgrond (op alle landcategorieën) bedraagt 8417,6 duizend hectare. Het aandeel bedrijven in het ingezaaide gebied is 45%.
Het klimaat in de regio is gematigd continentaal: lange droge hete zomers, een aanzienlijk aantal dagen met temperaturen boven de 30 ° C. De winter is ijzig, de lente is kort. De herfst verschilt niet van jaar tot jaar bij constant weer. Tegen 25 november vormt zich een stabiele sneeuwbedekking in de noordelijke regio's en in de centrale en zuidelijke regio's - van 29 november tot 8 december.
De aardappelindustrie wordt in haar belang beschouwd als een van de belangrijkste componenten van de agrarische sector van de Wolga-regio. De bodem- en klimatologische omstandigheden van de Saratov-regio zijn over het algemeen gunstig voor de aardappelteelt, die de belangrijke economische waarde in de regio bepaalt. Tegelijkertijd hebben zich de afgelopen jaren aanzienlijke veranderingen voorgedaan in de aardappelteelt in de regio. Het gebruik van energie-intensieve technologieën en beperkte energiebronnen hebben de aardappelteelt duurder gemaakt. Als gevolg hiervan zijn het areaal aardappelen en de productievolumes in de publieke sector aanzienlijk afgenomen. Zo daalde het aandeel van landbouwbedrijven en K (F) X in de productie van aardappelen in de regio Saratov van 22% in 1990 tot 5% in 2012.
De huidige situatie had een negatief effect op het stabiele aanbod van aardappelen aan de stedelijke bevolking, vooral in de winter-lente periode, leidde tot een verslechtering van de kwaliteit van producten, droeg bij aan een afname van het concurrentievermogen van lokale aardappelen in vergelijking met producten uit de regio's Penza, Tambov, Voronezh en andere aangrenzende regio's van Rusland, evenals uit het buitenland .
Groeifactoren
Ondanks objectieve moeilijkheden dragen de volgende factoren bij aan de ontwikkeling van de aardappelproductie in de regio:
- traditioneel hoge en duurzame consumptie van aardappelen door de bevolking;
- gunstige natuurlijke en klimatologische omstandigheden in het grootste deel van de regio;
- hoge vruchtbaarheid van chernozem-bodems op de rechteroever, de noordelijke en centrale delen van de linkeroever, waar het mogelijk is om een stabiele productie van aardappelen voor irrigatie te organiseren;
- ontwikkelde transport- en informatie-infrastructuur;
- de aanwezigheid van connecties voor de wetenschappelijke ondersteuning van de industrie van het All-Russian Research Institute of Potato Farming (VNIIKH, Moscow Region), “Saratov GAU im. N.I. Vavilov ”, Onderzoeksinstituut voor Landbouw van het Zuid-Oosten en Penza Onderzoeksinstituut voor Landbouw;
- uitvoering van grote investeringsprojecten voor de ontwikkeling van de productie en verbetering van het aardappelbewaarsysteem (in oktober 2012 werd een overeenkomst ondertekend met het bedrijf Malino, dat zich bezighoudt met de ontwikkeling van moderne aardappelteelttechnologieën in veel regio's van Rusland);
- effectieve maatregelen van staatssteun voor aardappelproducenten uit de regionale begroting.
In de landbouwbedrijven en K (F) X is de afgelopen jaren de aardappelopbrengst significant gestegen in vergelijking met huishoudelijke landbouwbedrijven (tabel). De ingezaaide gebieden zijn echter niet groot - in 2012 werden in landbouwbedrijven in de regio aardappelen geteeld op een oppervlakte van 0,5 duizend hectare en in K (F) X - op 0,7 duizend hectare. Slechts in vijf boerderijen was het ingezaaide aardappelpark meer dan 50 hectare (RosAgro-Zavolzhye LLC, regio Krasnokutsk, Rubin-boerderij in het district Bazarno-Karabulaksky, VIT LLC, PY Shherenko-boerderij en M.P. Kryuchkova-boerderij) . "Engels district). In 2013 waren meer dan 35 grote, middelgrote en kleine landbouwproducenten betrokken bij de aardappelteelt in de regio Saratov. Tegelijkertijd bedroeg het areaal aardappelen al op acht boerderijen meer dan 50 hectare.
De verdere ontwikkeling van de aardappelteelt moet erop gericht zijn de stedelijke bevolking van de regio te voorzien van kwaliteitsproducten, met name in de winter-lente periode. Het aardappelverbruik in deze periode, gebaseerd op gezonde medische normen (95 kg per jaar), kan hoger zijn dan 60,0 duizend ton. Jaarlijks wordt 10 tot 20 duizend ton aardappelen in de regio geïmporteerd, waarvan een aanzienlijk deel kan worden geproduceerd in de aardappelboerderijen in de regio. Een even belangrijke voorwaarde voor de ontwikkeling van de aardappelteelt in de regio zou de organisatie van een systeem voor opslag, verwerking en verkoop moeten zijn.
Opslagproblemen
In moderne marktomstandigheden is het belangrijk om niet alleen aardappelen van hoge kwaliteit te produceren, maar ook om ze te bewaren tot een nieuwe oogst, het product een verhandelbaar uiterlijk te geven, grote partijen te vormen om regelmatige leveringen aan groot- en kleinhandelsorganisaties te garanderen. Dit kan op basis van een ontwikkeld opslag- en verwerkingssysteem.
Momenteel zijn er in de regio niet voldoende speciale aardappelbewaarplaatsen, voorzien van mechanisatiemiddelen, actieve ventilatie en klimaatbeheersingssystemen. Aardappelen worden voornamelijk opgeslagen in groentewinkels of verouderde magazijnen. De grootste moderne opslagfaciliteiten voor aardappelen bevinden zich in de "Shherenko P.Yu." en KFH "Kryuchkova M.P." Engels district.
Aardappelproducenten hebben direct ongeveer 10 ton aardappelopslagcapaciteit. Benadrukt moet worden dat opslagfaciliteiten ongelijk over de producenten zijn verdeeld: 12 van de 35 grote, middelgrote en kleine aardappelproducenten hebben deze.
Het is duidelijk dat de bestaande opslagfaciliteiten onvoldoende zijn voor het geplande volume van de aardappelproductie. De oprichting van nieuwe magazijnen wordt beperkt door de hoge bouwkosten. De kosten voor het bouwen van een aardappelopslag met een volume van 1,5-2 duizend ton bedragen 11-12 miljoen roebel, met een volume van 3-3,5 duizend ton - 22-23 miljoen roebel.
Er zijn geen aardappelverwerkende bedrijven in de regio die landbouwproducenten kunnen helpen met de effectieve verkoop van producten, zoals in Nederland, Duitsland, Denemarken, Frankrijk, de VS en andere landen.
Staatssteun
Om de aardappelteelt in de regio in 2013 te ontwikkelen, werd een doelprogramma ontwikkeld "De aardappelproductie in de regio Saratov verhogen voor 2013-2015". De uitvoering van het programma voorziet in een gefaseerde toename van het ingezaaide areaal van aardappelen die worden geteeld op basis van moderne technologische en technische middelen, een toename van de productiviteit en de bruto productie van aardappelproducten, de vorming van een nieuw materieel en technische basis in aardappelboerderijen en het scheppen van extra banen.
In 2013-2015 is de regering van de regio Saratov van plan om landbouworganisaties en K (F) X die zich bezighouden met de aardappelproductie bij te staan bij de aankoop van machines en gereedschappen, zaden en minerale meststoffen, waardoor de bruto-oogst van aardappelen tegen 2015 zal toenemen in vergelijking met 2012 en 2013. jaar met respectievelijk 1,9 en 1,5 keer.
De uitvoering van een reeks staatssteunmaatregelen voor de aardappelteelt ten koste van de begroting van de regio Saratov zal bijdragen tot het vergroten van de investeringsaantrekkelijkheid van deze industrie voor landbouwbedrijven en K (F) X.
1. Het uitvoeren van een rationele distributie van aardappelen in de regio naar gebruiksvolume, het optimaliseren van de distributie van rassen en het organiseren van elite zaadproductie.
Het is de bedoeling om de industriële aardappelteelt in Bogara in Bazarno-Karabulaksky, Novoburasky, Lysogorsky en andere gebieden van de rechteroever te ontwikkelen. Op de droge linkeroever zullen geïrrigeerde landen van de boerderijen van Engels, Sovetsk, Krasnokutsk, Marx en andere gebieden worden toegewezen voor de aardappelproductie.
De meest productieve en aangepast aan de bodem en klimatologische omstandigheden van de regio zijn speciale droogtebestendige aardappelrassen, gecreëerd door binnenlandse fokkers van VNIIKH en Penza NIIISH specifiek voor de Wolga-regio.
Tegelijkertijd wordt het, om de consumptievoorwaarden te verlengen, aanbevolen om variëteiten van verschillende rijpheidsgroepen te kweken - vroege rijpingsvariëteiten voor zomerconsumptie; middenseizoen - voor de herfst; late rijping - voor gebruik in de winter en het vroege voorjaar.
2. De organisatie van elite zaadproductie in de regio.
Elite-pootgoedteelt van aardappelen zal worden ontwikkeld in landbouworganisaties van de noordelijke microzone, waar er geen kans is op besmetting van gewassen met virale ziekten en waar progressieve technologieën voor zaadteelt worden gebruikt (zomerplanten, onkruid op rassen, een geïntegreerd gewasbeschermingssysteem, enz.). Deskundigen van VNIIKH en Saratov State Agrarian University zullen ondersteuning bieden bij wetenschappelijke ondersteuning van de productie van elite-zaden. Voor de ontwikkeling van zonale zaadproductie is het allereerst noodzakelijk om voorwaarden te creëren voor de verkoop van zaden van aardappelrassen van binnenlandse kwekers.
3. De introductie van moderne hulpbronnenbesparende technologieën voor de aardappelteelt.
Een belangrijk evenement bij de uitvoering van het programma is de introductie van moderne technologieën voor de aardappelteelt op basis van biologisering en behoud van hulpbronnen. Alle geïntroduceerde innovaties moeten worden gedifferentieerd, afhankelijk van de bodem en klimatologische omstandigheden van verschillende microzones in de regio en de materiële en technische basis van boerderijen.
De biologische technologie zorgt voor de teelt van meerjarige grassen en groenbemesters, het gebruik van biologische producten voor de behandeling van knollen en aardappelgewassen (Baikal EM-1, mizorine, rhizoagrine, flavobacterine, enz.), Die het mogelijk maken om de toediening van minerale en organische meststoffen te verminderen met behoud van het evenwicht tussen organische stof en bodemvruchtbaarheid. Het gebruik van biologische preparaten voor gewasbescherming (boverin, trichogramma, enz.) Zal de kosten van pesticiden verlagen en de productie van milieuvriendelijke producten garanderen. Om de stressvolle gevolgen van droogte in ons gebied te verminderen, wordt aanbevolen om speciale biologische antistressmiddelen te gebruiken.
4. Uitgebreide technische modernisering van de aardappelindustrie.
Voor de moderne aardappelteelt in de regio is het de bedoeling om boerderijen van landbouwproducenten uit te rusten met hulpbronnenefficiënte machines en apparatuur voor de productie, sortering en opslag van knollen, rekening houdend met de kenmerken van verschillende vormen van beheer. De belangrijkste criteria voor het selecteren van apparatuur: betrouwbaarheid, veelzijdigheid, levering met reserveonderdelen en de beschikbaarheid van gegarandeerde operationele service.
5. Toename van geïrrigeerde aardappelgebieden door herstel van bestaande en nieuwe irrigatielocaties.
Het telen van aardappelen tijdens irrigatie kan niet alleen de natuurlijke risico's verminderen, maar ook de economische efficiëntie van de productie aanzienlijk verhogen. De output van geïrrigeerde gebieden onder aardappelen is twee keer hoger dan van vergelijkbare gebieden zonder irrigatie, en arbeidsproductiviteit, de efficiëntie van het gebruik van materiaal en technische middelen, inclusief kunstmest, wordt drie tot vijf keer verhoogd.
Samen met de wijdverbreide modernisering van bestaande irrigatiemachines "Fregat" en "Volzhanka" in gebieden met bodems met een lichte en gemiddelde granulometrische samenstelling, is het de bedoeling om actiever over te schakelen naar moderne hulpbronnenbesparende irrigatiesystemen - irrigatiemachines met een laag volume van het trommel-type, fijne en druppelbevloeiing.
6. Wederopbouw van bestaande en bouw van nieuwe aardappelopslagplaatsen.
Voor het hele jaar door levering van aardappelen aan de bevolking van de Saratov-regio, wordt aanbevolen moderne aardappelopslagplaatsen te bouwen met een capaciteit van ten minste 40 duizend ton knollen, uitgerust met ventilatiesystemen, klimaatregeling en mechanisatie van laden en lossen. Grote aardappelopslagplaatsen zullen ondernemingen creëren voor de primaire (halffabrikaten) en diepe (alcohol-, zetmeel-, friet-, friet-, enz.) Verwerking van aardappelen.
7. Oprichting van logistieke centra voor opslag, verwerking en verkoop van aardappelen van lokale landbouwproducenten.
De organisatie van logistieke centra zal de concurrentiepositie van aardappelen door lokale landbouwproducenten aanzienlijk vergroten.
8. Gerichte contracttraining van specialisten.
Gerichte contracttraining voor aardappelspecialisten wordt uitgevoerd door de Saratov State Agrarian University. Misschien een speciale groep meesters opleiden in de richting van "Aardappel".
9. Voortgezette opleiding van specialisten van landbouworganisaties en hoofden van K (F) X die zich bezighouden met de aardappelproductie.
Het programma voorziet in de jaarlijkse voortgezette opleiding van aardappeltelers in cursussen georganiseerd in het opleidingscentrum van de Federale Staat Budget Educatieve instelling voor Hoger Beroepsonderwijs "Saratov Staat Agrarische Universiteit vernoemd naar NI Vavilova "samen met de regionale ICS.
Tijdens het aardappelteeltseizoen is het de bedoeling om een reeks wetenschappelijke en praktische seminars te organiseren op basis van de toonaangevende aardappelboerderijen in de regio, gericht op training en de uitwisseling van ervaringen tussen deelnemers aan evenementen. In het kader van de jaarlijkse regionale beursdemonstratie "Field Day" zullen de leiders en specialisten van de aardappelindustrie in de praktijk kennis maken met de nieuwste voorbeelden van landbouwmachines en werktuigen en veelbelovende aardappelsoorten.