OVER DE ONTWIKKELING VAN DE AARDAPPELKweek IN DE NOVOSIBIRSK-REGIO
Waarom zijn aardappelrassen gemaakt door Novosibirsk-fokkers interessant? Welke taken stellen wetenschappers zichzelf vandaag? Hoe beoordelen ze de vooruitzichten van hun werk?
Het tijdschrift "Potato System" richtte al deze vragen tot de beroemde expert op het gebied van aardappelen, vooraanstaand onderzoeker van het Federaal Onderzoekscentrum "Instituut voor Cytologie en Genetica van de SB RAS", kandidaat voor Landbouwwetenschappen Nikolai Polukhin.
In 1978 creëerden Siberische fokkers de variëteit LINA: hoogproductief en nog steeds ongeëvenaard in algehele ziekteresistentie. Er is veel vraag naar zaadmateriaal van deze variëteit, het wordt bijna "aan de wijnstok" gekocht door boerderijen in het Verre Oosten (met name uit de Amoer-regio). Boeren zeggen dat alleen Lina bestand is tegen de belasting aan zee: een grote hoeveelheid regen, constante hoge luchtvochtigheid en dienovereenkomstig Phytophthora.
Vijf jaar later verscheen de variëteit SAFO... Het heeft zich goed bewezen op persoonlijke percelen: smakelijke, grote knollen. Zomerbewoners namen het met plezier op.
Maar beide soorten zijn middenvroeg en in Siberische omstandigheden is er veel vraag naar vroege. JNA: het vormt de oogst op 20 juli, voor het lokale klimaat is dit een uitstekend resultaat. De volgende prestatie van Novosibirsk-fokkers is de variëteit Zlatko: middenseizoen, met uitstekende smaak (Adretta zit in zijn bloed, en dit is een ongeëvenaarde leider qua smaak). Het heeft ook een hoge opbrengst.
- Nikolai Ivanovich, zijn aardappelen echt een belangrijk gewas voor de regio Novosibirsk?
Aardappelen zijn belangrijk voor heel Rusland, niet voor niets noemen ze het "het tweede brood". En voor de inwoners van Siberië en het Verre Oosten diende hij vaak als het eerste brood. De aardappelconsumptie in deze regio's is nog steeds hoger dan in de Oeral en in het Europese deel van het land.
Ik ben ervan overtuigd dat in Siberië de lekkerste aardappelen groeien, aangezien het klimaat in onze regio gunstig is voor de productie ervan. Maar de eisen aan het product zijn ook serieuzer.
- Hebben fokkers iets om aan te werken?
Zeker. En we hebben altijd veel aandacht besteed aan deze richting. De aardappelteelt in de regio Novosibirsk begon meer dan vijftig jaar geleden. Dit werk begon bij het instituut, Galina Petrovna Shushakova.
- Veel boeren in moderne omstandigheden proberen zich aan te passen aan de eisen van winkelketens en richten zich bij het kiezen van een ras op het uiterlijk, de geschiktheid voor langdurige bewaring en niet op de smaak van knollen. Houden Novosibirsk-fokkers rekening met deze trend?
Onze veredeling lette lange tijd niet op externe criteria (knolvorm, huidskleur, oogdiepte), waardoor lokale rassen inferieur waren aan de populariteit van meer “mooie” buitenlandse concurrenten.
Nu proberen fokkers de voordelen van de Siberische aardappel te behouden en een beetje "commercie" toe te voegen aan het spaarvarken van voordelen. De rassen Sokur en Adar worden dus op stam getest. Zowel heerlijk als mooi, we hebben hoge verwachtingen van hen.
We bereiden nog twee veelbelovende rassen voor op overdracht voor rassenproeven in 2021: Alka en hybride 154 (we hebben nog geen naam bedacht).
- Welke andere parameters zullen de nieuwe Siberische rassen onderscheiden?
We werken eraan om ervoor te zorgen dat onze rassen zich onderscheiden door hoge opbrengsten, uitstekende smaak, ziekteresistentie en geschiktheid voor langdurige opslag.
- Het is de bedoeling om een fabriek te bouwen voor de productie van chips van het bedrijf in de regio Novosibirsk PepsiCo... Dit betekent dat er vraag is naar rassen voor verwerking. Is dit ook een belangrijk broedgebied in de regio?
Ons assortiment omvat rassen die geschikt zijn voor verwerking tot droge aardappelen en frites: Sappho, Zlatka, Lina. En natuurlijk zal het werk in deze richting worden voortgezet, hoewel men in gedachten moet houden dat het creëren van een variëteit voor verwerking een zeer moeilijke taak is.
- Het Siberische Onderzoeksinstituut voor Plantaardige Productie en Veredeling is nu een tak van het Federaal Onderzoekscentrum "Instituut voor Cytologie en Genetica van de SB RAS". Is er iets veranderd in het werk van fokkers van het onderzoeksinstituut nadat ze zich bij het Federaal Onderzoekscentrum hebben aangesloten?
Jarenlang werd het veredelingswerk bij het Research Institute op traditionele wijze uitgevoerd, gebaseerd op interspecifieke en intraspecifieke hybridisatie. Nu zijn we verhuisd naar een hoger niveau. Samen met de staf van het laboratorium voor genomische bewerking van het Instituut voor Cytologie en Genetica, gebruiken we methoden voor markergerichte selectie. Door deze methoden toe te passen, worden de resultaten aanzienlijk versneld. Ik denk dat we dit jaar al de eerste hybriden gaan testen die met deze technologie zijn gemaakt.
- Het Siberian Research Institute of Plant Growing and Breeding staat bekend om zijn rijke collectie aardappelrassen. Vertel ons er meer over.
Met een uitgebreide collectie originele stalen kunnen we gerichter veredelingswerk doen en op een zeer hoog niveau. Onze collectie nummers 338 in vitro monsters, er zijn 185 rassen, waarvan er 95 worden gerehabiliteerd. In de selectie gebruiken we ook "wilden", waarvan we 35 monsters hebben. We bewaren ook 135 stalen uit de VIR-collectie (stalen ontvangen onder het KNTP-programma "Ontwikkeling van veredeling en zaadproductie in Rusland").
De bronnen van onze collectie worden vaak gebruikt door fokkers van wetenschappelijke organisaties van het Siberische Federale District (Omsk, Kemerovo, Tomsk, Krasnoyarsk, enz.), Als ze een vorm nodig hebben in vitrokunnen we vrijwel elke bestelling verzorgen.
- SibNIIRS-fokkers krijgen aardappelzaad met een hoge reproductieve werking. Hoe worden deze producten verkocht?
We vermenigvuldigen het zaadmateriaal aan de super-super-elite en verkopen deze producten alleen aan zaadboerderijen. In de regio Novosibirsk werken we samen met het bedrijf Agros en zijn onderzoeks- en productieafdeling van de Michurinets SPH. We leveren ook zaden aan zaadbedrijven in het Altai Territory en Primorye.
Dit jaar telen we pootaardappelen van onze rassen Lina en Zlatka voor de verkoop. We beginnen Sokur een beetje te vermenigvuldigen (we hopen dat het gezoneerd zal worden). Daarnaast vermenigvuldigen we rassen die gewild zijn bij aardappeltelers in de regio en tuinders: Rosara, Red Scarlett, Adretta, waarvan ons instituut de grondlegger is. Wij verkopen alleen gecertificeerd materiaal van hoge kwaliteit (certificaten worden afgegeven door het Russische landbouwcentrum op basis van de resultaten van PCR-analyse van knollen). Zonder dit, nergens. We hebben zeer strikte implementatieregels in Siberië.
- Het Siberische Onderzoeksinstituut voor Plantaardige Productie en Veredeling is lid van het subprogramma "Ontwikkeling van aardappelveredeling en zaadproductie in de Russische Federatie" van het Federaal Wetenschappelijk en Technisch Programma voor de Ontwikkeling van de Landbouw voor 2017-2025. Vertel ons voor welke taken de fokkers staan en wat is de betekenis van deelname aan dit deelprogramma voor het instituut?
Onze belangrijkste taken zijn: het creëren van hoogproductieve rassen met eigenschappen die voldoen aan de moderne productie- en consumptie-eisen, het onderhouden en uitbreiden van de collectie voor selectie in vitro en in levend, productie van uitgangsmateriaal (miniknollen) op lucht- en hydrocultuurinstallaties in een hoeveelheid die zorgt voor het zaadgroeiproces (in 2019 - 20 duizend stuks; in 2020 - 23 duizend stuks, in 2021 - 25 duizend stuks); zorgen voor de productie van pootaardappelen van de categorie super-superelite (in 2020 - 48 ton, in de daaropvolgende jaren - 50 ton).
Ik kan opmerken dat de implementatie van de subroutine erg belangrijk voor ons is. Omdat we haar deelnemers waren geworden, kregen we sterke steun van de staat. De subsidie werd gebruikt om het materiaal en de technische basis volledig te vernieuwen: ze reconstrueerden het biotechnologische laboratorium, installeerden aeroponic en hydrocultuurplanten voor de productie van miniknollen, kochten kotters, beddenvormers, planters en een maaidorser. We zijn nu de bouw van een moderne opslagruimte aan het afronden. De aardappelteelt bij SibNIIRS gebeurt vandaag de dag op een modern niveau en onze wetenschappers hebben een sterk gevoel dat aardappelen in ons land nog steeds hoog in aanzien staan.
LINA
Middelmatig vroeg leerjaar. Verhandelbare opbrengst 213-496 c / ha. De knol is ovaal. De ogen zijn klein in aantal, gemiddeld diep. Het vruchtvlees is wit. De massa van de verhandelbare knol is 105-250 g De schil is glad, geel. Zetmeelgehalte 11,2-18,5%.
Bestand tegen aardappelkreeften en phytophthorosis op toppen en knollen. Gevoelig voor gouden aardappelnematode.
De knollen zijn geschikt voor de productie van droge aardappelen en frites.
SAFO
Middelmatig vroeg leerjaar. Verhandelbare opbrengst 183-395 c / ha. De knol is ovaal met kleine ogen. De korst is lichtbeige. Het vruchtvlees is romig. De massa van de verhandelbare knol is 111-232 g Het zetmeelgehalte is 12,7-16,7%.
Bestand tegen de veroorzaker van aardappelkanker, gouden aardappelcysteaaltje, gerimpeld en gestreepte mozaïek, bladrolvirus. De knollen zijn geschikt voor de productie van droge aardappelen en frites.
Zlatka-variëteit Sokur-variëteit
Zlatko
Middenseizoen variëteit. Verhandelbare opbrengst 162-406 c / ha.
De knol is afgerond met een gemiddelde oogdiepte. De schil is geel. Het vruchtvlees is lichtgeel. De massa van de in de handel verkrijgbare knol is 109-160 g Het zetmeelgehalte is 15,7-18,0%.
Bestand tegen aardappelkanker, gerimpeld mozaïek en bladrolvirus. Matig vatbaar voor toppen en matig resistent tegen Phytophthora in knollen. Aangetast door een nematode.
De knollen zijn geschikt voor de productie van droge aardappelen en frites.
SOKUR
Middelmatig vroeg leerjaar. Het wordt getest op rassen.
De knol is ovaal van vorm, met oppervlakkige ogen. De schil is rood. Het vruchtvlees is geel.
Het heeft een hoog zetmeelgehalte en is resistent tegen virusziekten.
JNA
Vroegrijpe variëteit. Verhandelbare opbrengst 196-360 c / ha.
De knol is ovaal afgerond met kleine ogen. De korst is lichtbeige. Het vruchtvlees is lichtgeel. Verhandelbaar knolgewicht 110-200 g.
Het zetmeelgehalte van 14,3-15,1%.
Bestand tegen de veroorzaker van aardappelkanker, gouden aardappelcysteaaltje, gerimpeld en gestreepte mozaïek, bladrolvirus.