De praktijk van het vooraf sorteren van de ingezamelde producten is nog niet wijdverspreid onder Russische landbouwbedrijven en bedrijven in de voedingsindustrie. De situatie verandert echter snel en steeds meer marktpartijen beginnen voorsortering in hun productieketens te introduceren en zijn over het algemeen actief geïnteresseerd in oplossingen voor de implementatie ervan.
Voorsorteren is de primaire sortering van producten. In het geval van een agrarisch bedrijf kan dit zowel direct op het veld worden uitgevoerd als voordat de producten worden opgeslagen voor opslag of worden verzonden voor verder transport. In het geval van een verwerkingsbedrijf wordt voorsortering meestal toegepast in het stadium van ontvangst van producten van een grondstofleverancier.
U kunt bijvoorbeeld overwegen om aardappelen voor te sorteren met een sorteerder TOMRA 3A... Nieuwe sorteerder TOMRA 3A van het bedrijf TOMRA Food - een wereldleider in de ontwikkeling en productie van technologieën en oplossingen voor het sorteren van voedingsproducten - werd voor het eerst geïntroduceerd in het najaar van 2019. Het is perfect voor werk zowel direct in het veld als als onderdeel van een complete productielijn in de werkplaats.
Landbouwproductie: de strijd om vierkante centimeters
Voorsorteren is vrij gebruikelijk bij aardappeltelers in de Europese en Amerikaanse markten. Dit is voornamelijk te danken aan het constante werk van lokale bedrijven om de kosten te verlagen, aangezien dit vaak in sterk concurrerende markten de enige manier is om de winstgevendheid van het bedrijf te vergroten.
Veldvoorsortering bijvoorbeeld met de instelling TOMRA 3A lost het probleem van het verwijderen van vreemde voorwerpen uit het gewas volledig op: kluiten aarde, puin, stenen vallen gegarandeerd niet in de opslag- of transportcontainer van de auto. Dit zorgt voor de notoire kostenreductie: het bedrijf stopt met het opslaan of vervoeren van stenen in plaats van aardappelen. Dus dankzij voorsortering door middel van de installatie TOMRA 3A slaagt erin om de opslagruimte voor afval met 15 tot 20% te verminderen. Als we deze cijfers beschouwen in de context van een grote of zelfs middelgrote landbouwonderneming, is de optimalisatie in geld uitgedrukt indrukwekkend.
Voorsorteren van verwerkingsfabrieken: verzekering tegen kostbare reparaties
In Rusland is voorsortering vooral populair bij voedselproducenten. Dit is niet verwonderlijk, aangezien de aanschaf van een aparte sorteerder voor deze doeleinden bepaalde kosten met zich meebrengt, die waarschijnlijker zullen worden betaald door grote verwerkingsbedrijven die al zwaar in apparatuur hebben geïnvesteerd. En hier lost voorsorteren als technologisch proces twee problemen tegelijk op.
Ten eerste zorgt het bedrijf er met behulp van voorsortering eenvoudig voor dat de aangeleverde grondstoffen voldoen aan de gestelde criteria. Het is geen geheim dat producenten van voedingsproducten, zoals chips, nogal strenge eisen stellen aan de geleverde aardappelen. Deze eisen kunnen betrekking hebben op het ras, de grootte van de knollen, de kleur enz. Om te controleren of de grondstoffen aan een of ander criterium voldoen, ondergaan de aardappelen, voordat ze aan de verwerkingslijn worden gevoerd, een voorsorteringsfase: dezelfde installatie TOMRA 3A kan gemakkelijk bijvoorbeeld groene knollen sorteren. Zo rekent het bedrijf af met de kosten die gepaard gaan met de noodzaak om te betalen voor grondstoffen die niet aan de specificaties voldoen.
Ten tweede en misschien wel het allerbelangrijkste: met behulp van voorsortering verzekert het bedrijf zich feitelijk tegen schade en daaropvolgende reparatie van dure apparatuur die op de verwerkingslijn is gemonteerd. Immers, als in plaats van aardappelknollen per ongeluk een steen in de snijmachine valt, kunnen de gevolgen buitengewoon onaangenaam zijn, tot langdurige stilstand van de hele lijn. De veldsorteerder, direct voor de verwerkingslijn gemonteerd, elimineert deze risico's.
Natuurlijk moet er opnieuw gekeken worden naar de grootte van de onderneming. Bijvoorbeeld het jongere model TOMRA De 3A kan tot 50 ton aardappelen per uur verwerken, terwijl de oudere al 100 ton kan verwerken. Dienovereenkomstig is de terugverdientijd van deze installaties rechtstreeks afhankelijk van het volume verwerkte producten.
Het is een kwestie van tijd
Nu al het bedrijf TOMRA Food vangt een substantiële interesse in hun sorteeroplossingen, ook rechtstreeks voor voorsortering, door Russische landbouwbedrijven en bedrijven in de voedingsindustrie. Bovendien worden leaseprogramma's steeds breder, waardoor de financiële last die gepaard gaat met de aankoop van sorteerapparatuur kan worden geoptimaliseerd. Dit najaar staan overigens de eerste leveringen van efficiënte veldsorteerders gepland. TOMRA 3A voor Russische klanten.
De min of meer alomtegenwoordige distributie van voorsortering op de Russische markt is echt een kwestie van tijd. Het houdt rechtstreeks verband met de volwassenheid en transparantie van de markt, met de bereidheid van niet alleen grote, maar ook middelgrote spelers om "lang te spelen", met hun vermogen om onbevreesd te investeren, voortbouwend op vijf- en tienjarige terugverdientijden. Het is verheugend te begrijpen dat de binnenlandse markt in deze richting beweegt.
Als advertentie