In september start in de regio Lviv een afvalvrije zetmeelfabriek op basis van CPG Oekraïne. Het bedrijf positioneert het als de modernste en groenste in zijn soort in het land, volgens SEEDS.
De aardappelverwerkingsfabriek gaat naast zetmeel ook eiwitten en vezels produceren. Het project maakt deel uit van het Green Planet-initiatief, dat wordt uitgevoerd met de steun van het USAID Competitive Economy of Ukraine-programma.
Volgens Yuriy Pulgun, ontwikkelingsdirecteur van CPG Oekraïne, zal het bedrijf nieuwe productietechnologieën gebruiken, wat het proces zal versnellen en middelen zal besparen.
“Meestal worden de aardappelen naar de fabriek gebracht, daar gewassen en gesorteerd. We gaan gebruik maken van een speciale mobiele lijn waarmee we aardappelen op het veld wassen en sorteren. Het komt al schoon en klaar voor verdere verwerking bij het bedrijf aan. Daardoor zal de plant zelf minder water verbruiken en zal de noodzaak om grond te verwijderen verdwijnen”, merkt de specialist op.