De toename van de vraag naar aardappelen in Duitsland werd gemeld door boerenwinkels, marketeers en retailverpakkingsbedrijven, schrijft Alfons Deter in zijn artikel op www.topagrar.com.
Duitse aardappelproducenten hebben ook een omzetgroei bevestigd, vooral met betrekking tot biologische producten. In dit verband waarschuwen ze kopers dat verse biologische aardappelen van de oogst van het voorgaande jaar niet geschikt zijn voor langdurige opslag in het huishouden en snel moeten worden gebruikt.
Aardappeltekorten worden in Duitsland niet verwacht, hoewel de producenten in de tweede helft van vorig jaar hun export verhoogden, maar de aanbodsituatie voor de lokale markt is nog steeds goed. Aan de andere kant lijdt de export van Duitse frietjes, vooral naar Azië, onder logistieke problemen.
De Duitse Aardappelhandelsvereniging DKHV meldt ook een hoge aardappelverkoop uit Duitsland, waarbij verwerkingsfabrieken en verpakkers tot het uiterste werken om aan de hoge vraag te voldoen.
De vereniging verklaart aan consumenten dat de aanvoer van Duitse aardappelen gegarandeerd is. In Duitsland is de afgelopen jaren een moderne en risicovrije infrastructuur gecreëerd om het hele jaar door Duitse aardappelen aan te bieden. Dit is mogelijk gemaakt dankzij investeringen in innovatieve koelopslagsystemen, die een constante hoge aardappelkwaliteit garanderen en de levering aan de detailhandel garanderen.
Thomas Herkenrath, president van DKHV en een internationale aardappelhandelaar: “We zien sinds half maart een enorme stijging van de aardappelverkoop, sommige supermarkten zijn leeg. Natuurlijk zijn we blij met de populariteit van dit product. Onze ervaring is echter dat niet alle particuliere huishoudens grote hoeveelheden verse aardappelen goed kunnen bewaren. Daarom raden we ten zeerste aan: het is beter om indien nodig aardappelen in de supermarkt te kopen, er is geen tekort, er zijn grote hoeveelheden aardappelen in onze speciaal uitgeruste magazijnen. "
Ondertussen hebben lokale aardappeltelers het vroege aardappelseizoen al geopend.
Typisch in Duitsland begint de aardappelplanting rond 10 maart. In de regel planten boeren voorgekiemde aardappelen direct in de grond en bedekken ze ongeveer een derde van het gebied met foliemateriaal voor snellere groei, zodat vanaf half mei de eerste vroeg lokaal geproduceerde aardappelen in de verkoop gaan.