Wortelen zijn een van de meest populaire en economisch belangrijke groentegewassen ter wereld. Het geheim van de brede verspreiding is eenvoudig: wortelen zijn veelzijdig, ze kunnen worden gebruikt om een breed scala aan gerechten te bereiden. Daarnaast bevat het een grote hoeveelheid vitamines en mineralen en is het zeer gunstig voor je gezondheid.
China (130 ha) loopt voorop in de wortelteelt, gevolgd door de Verenigde Staten (000 ha), Rusland (78 ha) en Brazilië (000 ha). In verschillende landen geven groentetelers de voorkeur aan verschillende variëteiten, hybriden en variëteiten. Ondanks de diversiteit is de variëteit Nantes echter al vele jaren het populairst, goed voor ongeveer 25% van de wereldproductie. Soorten als Emperor, Flakke, Berlikum, Kuroda, Shantane zijn ook algemeen bekend. Sommigen van hen staan bovenaan in de verkoopcijfers, omdat ze in bepaalde landen zeer gewaardeerd worden - bijvoorbeeld de Kuroda-variëteit in Japan, andere optimaal voldoen aan de eisen van verwerkende bedrijven (de Imperator- en Berlikum-variëteiten).
Marketing en promotie
Het Nederlandse bedrijf Bejo, dat zich al vele jaren bezighoudt met veredeling en zaadproductie, en ook groentezaden verkoopt in meer dan 45 landen over de hele wereld, doet veel moeite om de consumptie van wortelen populair te maken. Het bedrijf beschouwt een belangrijke stap op dit pad om nieuwe interessante producten te lanceren die snel de leiders worden in de vraag bij consumenten uit verschillende delen van de wereld. Voorbeelden van dergelijke noviteiten zijn gekleurde varianten en hybriden van wortelen, maar ook wortelhybriden voor de productie van snacks (inclusief Mokum F1, Wit Satijn F1, Paars Hayes F1, Ibiza F1die hun eigen karakteristieke zoete smaak, helder wortelaroma en aantrekkelijk uiterlijk hebben).
Snack wortelen "Mokum F1"
- Het groeiseizoen van een hybride is 120 dagen of meer.
- De benodigde plantdichtheid per hectare is 5-9 miljoen zaden (de exacte waarde is afhankelijk van de zaaitijd en groeidoelen).
- Een gecompacteerde bandzaai is vereist om geëgaliseerde wortelgewassen van de gewenste grootte te verkrijgen.
- Verhandelbare wortelen - tot 15 cm lang en 1-2 cm dik.
- De gewassen van begin maart worden afgedekt met een geperforeerde folie (50 micron).
- Om te beschermen tegen stofstormen die kunnen optreden tijdens de periode van plantengroei, wordt stro tussen rijen wortelen gelegd met een snelheid van 2-3 ton / ha.
- Meststoffen worden toegepast op basis van de resultaten van bodemanalyses.
- Voor de productie van dit type product zijn lichte zandgronden nodig.
- De hybride heeft een zeer zoete smaak en een uitgesproken aroma.
Kweektaken
Een breed scala aan rassen en hybriden van Bejo-wortelen zijn geschikt voor vers gebruik en voor verwerking. Bejo wortelen kunnen in elke klimaatzone geteeld en verwerkt worden. In de fase van productontwikkeling houdt het bedrijf rekening met de wensen van alle deelnemers in de technologische keten: van fabrikant tot eindgebruiker.
Ziekteresistentie, bladkwaliteit, uniformiteit, vorm, kleur, gladheid van wortelgewassen en houdbaarheid zijn de leidende eigenschappen in een streng selectieproces. Bejo's Global Breeding Program legt ook veel nadruk op smaak, kleur en voedingswaarde.
"Onze rassen hebben een uitstekende presentatie en nutritionele eigenschappen", constateren de veredelaars van het bedrijf, "maar we willen een nog grotere ziekteresistentie bereiken. Deze parameter wordt vooral belangrijk in het licht van de groei van de biologische productie, die we de afgelopen jaren hebben gezien."
Biologische zaden. De organische richting is erg belangrijk voor Bejo. Het werd een van de eerste veredelingsbedrijven die eind jaren 90 begon met het produceren van biologische zaden, parallel aan de traditionele productie. Bejo gebruikt een brede genetische basis en de nieuwste technologie om biologische producten te creëren om variëteiten met een hoge opbrengst en verhoogde resistentie te creëren, zaden van hoge kwaliteit te produceren en innovatie te stimuleren.
Kwaliteitsvereisten... Terwijl wortelveredelaars nieuwe rassen met verbeterde eigenschappen ontwikkelen, worden Bejo's afdeling Plantenziektekunde en Zaad ingeschakeld om ervoor te zorgen dat de zaden die aan worteltelers over de hele wereld worden geleverd, gezond en van de hoogste kwaliteit zijn. Plantenpathologen van Bejo leggen uit dat elke partij zaden die overal ter wereld wordt geproduceerd, een breed scala aan verschillende tests ondergaat voordat ze in de handel worden gebracht. Bejo Seed Laboratories biedt een breed scala aan modificaties, waaronder desinfectie, coating en ontkieming. De nieuwste innovatie is de Bi-Mox zaadbehandelingstechnologie, die de ontkiemingskracht, de stressbestendigheid verhoogt, de plantengroei stimuleert, wat uiteindelijk leidt tot een verhoging van de opbrengst en verhandelbaarheid. Bi-Mox is veel meer dan een basiszaadbehandeling”, zijn de wetenschappers overtuigd.
Meer over Bejo-producten: www.bejo.ru
JSC "BEJO SEMENA", regio Moskou
Tel. +7 495 392
e-mail: info@bejo.ru
LLC "BEJO SEMENA ROSTOV", regio Rostov
Tel. +7 863 200
e-mail: rostov@bejo.ru