Het Russische milieubedrijf en de Russische fastfoodketen Vkusno-i Tochka zijn een afvalrecyclingproject gestart. Vanaf januari 2023 komt op de verpakkingen van de producten van de keten een opschrift te staan waarin wordt opgeroepen tot gescheiden inzameling van afval. De ingezamelde recyclebare materialen worden verzonden voor recycling.
“REO werkt actief samen met bedrijven waarvan de activiteiten beantwoorden aan de principes van duurzame ontwikkeling. Vanaf 2023 verschijnen er oproepen voor gescheiden inzameling van afval in het voedselnetwerk in Moskou. QR-codes zullen op de voedselpakketten worden geplaatst, door erop te klikken, kunnen gasten meer te weten komen over het project en de afvalhervorming in ons land. Gescheiden ingezameld afval, kartonnen verpakkingen en bekers worden afgevoerd voor recycling. Dit werk wordt uitgevoerd als onderdeel van het opbouwen van een circulaire economie en het creëren van een nieuw gedragsmodel dat milieuvriendelijker en bewuster is”, aldus Denis Butsaev, CEO.
“Ons doel als onderdeel van onze duurzaamheidsstrategie is om oplossingen te implementeren die verpakkingen en ander afval verminderen, hergebruiken en recyclen. Door deze strategie consequent uit te voeren samen met de Russian Ecological Operator, waarbij we onze partners, leveranciers en miljoenen van onze gasten in het hele land betrekken, leveren we onze bijdrage aan de ontwikkeling van de circulaire economie in Rusland”, benadrukt Irina Korshunova, Senior Director for Sustainable Ontwikkeling van de Vkusno — And Dot".
"Lekker - en dat is het" wil 4 fracties recyclen: karton, gebruikte frituurolie, koffiekoek en uniformen.
Een pilotproject voor de gescheiden inzameling van afval in de hallen van "Tasty - and the point", dat al van start is gegaan in Moskou, zal naar verwachting in het hele land worden verspreid. Het is belangrijk dat de verpakking vrij is van voedsel- en vloeistofresten, dus voedselresten moeten worden weggegooid en vloeistoffen in een container voor gemengd afval worden gegoten.
Het bedrijf laat jaarlijks al minimaal 2500 ton karton uit transportverpakkingen en zo'n 5000 ton bakolie (ter vergelijking: dit zijn ruim 80 spoortanks), waarvan zo'n 3000 ton wordt overgeslagen voor verwerking tot biodieselbrandstof, en ongeveer 2000 ton wordt verzonden voor verwerking in waszeep en smeermiddelen. Sinds 2022 is de verwerking van gebruikte frituurolie tot biobrandstof volledig gelokaliseerd en wordt, voor het eerst in Rusland, uitgevoerd door binnenlandse partners van Vkusno - en dat is alles.
Ondernemingen in Moskou testen en debuggen procedures voor het verzamelen van zo'n nuttig type afval als koffiekoek, dat in verschillende industrieën kan worden gebruikt. In 2023 zullen ook de ondernemingen Vkusno en Tochka in St. Petersburg deelnemen aan het proefproject.
Om de maximale hoeveelheid gebruikte kleding en textiel terug te brengen naar de economische cyclus, begonnen de in Moskou gevestigde Vkusno-i Tochka-ondernemingen een proefproject om uniformen over te dragen voor recycling. Momenteel wordt er gewerkt aan het testen en debuggen van opslag- en verwijderingsprocedures.