Miratorg en Vkusno zullen een joint venture bouwen voor de diepe verwerking van aardappelen en de daaropvolgende productie van frites en aardappelpannenkoeken - en daar gaat het om. Het investeringsvolume zal 11,8 miljard roebel bedragen.
De overeenkomstige investeringsovereenkomst met de hoofden van de bedrijven werd ondertekend door de gouverneur van de Orel-regio Andrey Klychkov op SPIEF-2023.
Het jaarlijkse productievolume zal oplopen tot 100 duizend ton afgewerkte producten. De producten zullen worden geleverd aan Vkusno-i Tochka-restaurants en aan andere segmenten van de servicemarkt.
Aardappelen van speciaal geselecteerde rassen geteeld door het landbouwbedrijf Miratorg zullen worden gebruikt als grondstof voor de productie van producten. De grondstofbasis voor verwerking wordt geschat op 250 duizend ton aardappelen per jaar.
De lancering van de onderneming staat gepland voor het tweede kwartaal van 2025. De industriële lijn zal de productie van verschillende soorten afgewerkte producten mogelijk maken: frites, aardappelpartjes, aardappelrepen, hashbrown en andere soorten producten.