Op 20 mei 2022 werd in Moskou de conferentie "ProStarch 2022: Trends in the Grain Deep Processing Market" gehouden, georganiseerd door de Association of Grain Deep Processing Enterprises. Het evenement werd gehouden met de steun van het Russische ministerie van Landbouw in een hybride formaat - online en offline. De algemene partner van de conferentie is Alfa Laval.
Eerste vice-minister van Landbouw van de Russische Federatie Oksana Lut gaf commentaar op de organisatie van de conferentie: “Het ministerie van Landbouw van de Russische Federatie besteedt veel aandacht aan maatregelen ter ondersteuning van de graanindustrie in het algemeen en de richting van diepe verwerking van graan in het bijzonder . De diepe verwerkende industrie produceert tientallen soorten producten die een integraal onderdeel zijn van het moderne agro-industriële complex en worden gebruikt in de veehouderij-, voedsel- en verwerkende industrie.” Ze voegde eraan toe: “De markt voor graan en zijn producten is van strategisch belang. De ontwikkeling van diepe graanverwerking is te wijten aan de noodzaak om aan de binnenlandse vraag te voldoen, de importafhankelijkheid van graanverwerkingsproducten met een hoge toegevoegde waarde te verminderen. Diepe verwerking creëert ook kansen voor de groei van de binnenlandse vraag naar graan, waardoor de gebruiksgebieden worden uitgebreid.
De eerste sessie van de conferentie was gewijd aan wereldwijde trends en hun impact op de markt voor diepe verwerking. Daria Snitko, hoofd van het Center for Economic Forecasting van JSC Gazprombank, sprak over de trends in het Russische agro-industriële complex en de kansen voor de industrie van de verwerking van diepe granen. Alexey Lomanov, plaatsvervangend Voorzitter van de Raad van Bestuur van de Unie van Suikerproducenten van Rusland, hield een presentatie "Nieuwe economische uitdagingen voor de suikerindustrie en vooruitzichten voor de ontwikkeling van de industrie." Vyacheslav Lashmankin, uitvoerend directeur van de Association of Confectionery Industry Enterprises, legde aan de conferentiedeelnemers de huidige toestand en de ontwikkelingsvooruitzichten van de zoetwarenmarkt in de Russische Federatie uit.
Miriam Morath, econoom bij de International Grains Council, gevestigd in het VK, merkte op: "Het was een genoegen om deel uit te maken van zo'n betekenisvol evenement om de uitdagingen en kansen van de zetmeelmarkt te bespreken. Terwijl de zetmeelindustrie momenteel voor veel uitdagingen staat, zal het belang van zetmeel in de consumenten- en industriële sector veel kansen bieden in 2022-2023.”
Dr. Velamur Krishnakumar, uitvoerend directeur van GIRACT, sprak online vanuit Zwitserland en vertelde over de huidige trends in de zetmeelindustrie. "Clean label zetmelen zullen naar verwachting de groei in ontwikkelde markten stimuleren. Maar het gebruik van "clean label" zetmelen is beperkt, bijvoorbeeld voor diepvries- en zuivelproducten. De hoge kosten van natuurlijke zetmelen worden gezien als een beperkende factor in de groei van de productie van deze zetmelen. Er is ook een perceptie onder eindgebruikers in Europa en Noord-Amerika dat clean label zetmelen niet de functionaliteit hebben van chemisch gemodificeerde zetmelen, dus het gebruik ervan is zeer beperkt tot bepaalde producten,” merkte hij op.
Tijdens de tweede sessie van het evenement werden de uitdagingen en trends van de markt voor producten met een hoge toegevoegde waarde in overweging genomen. Christian Landbo, Global Sales Manager van Alfa Laval, schetste de wereldwijde trend: "Er is een duidelijke trend op de wereldwijde voedselmarkt naar diversificatie van grondstoffen voor de productie van plantaardige eiwitten - dit is de trend voor het volgende decennium."
Pavel Paramonov, Market Research Manager bij Cargill, meende dat na het record van 2020-2021. het huidige seizoen zal zeker het hoogtepunt zijn wat betreft de productie van melasse en siropen. "Hoewel de groei van de vraag naar melasse vertraagt. De reden is de vermindering van exportprogramma's van zoetwarenbedrijven, evenals een algemene lichte, maar een daling van de binnenlandse vraag. De zetmeelproductie groeit van jaar tot jaar. 2021-2022 zal geen uitzondering zijn. Daar zijn verschillende redenen voor: de groeiende vraag naar natief zetmeel vanuit de golfkartonindustrie, evenals de recordexport van natief maïszetmeel”, voegde de expert eraan toe.
Polina Semenova, uitvoerend directeur van de Union of Food Ingredients Producers, sprak over de situatie op de ingrediëntenmarkt: "De situatie in de ingrediëntensector van de voedingsindustrie is echt moeilijk - het groeiende tekort, de logistieke storm, valutaschommelingen zorgden niet voor optimisme aan voedselproducenten en leveranciers van grondstoffen. Als de primaire stijging van de prijzen voor ingrediënten werd veroorzaakt door de stijging van de wisselkoersen in februari-maart 2022, is er nu al een fundamentele stijging van de productiekosten (omgekeerde grondstofgolf) als gevolg van stijgende energieprijzen en gestegen kosten in buitenlandse markten die de belangrijkste ingrediëntenlijst reproduceren.” “In de sector van zetmeelproducten heeft zich de meest kritieke situatie ontwikkeld in het segment van voedingsgemodificeerd zetmeel. Het acute tekort dat de voedsel- en verwerkingsindustrie momenteel ervaart, houdt zowel verband met een algemeen tekort op buitenlandse markten van posities als E1412, E1414, E1420, E1422 en E1442, de beperking van de levering van deze producten van de 3505 TNVED-groep door de EU #5 sancties, en met lage volumes binnenlandse productie in de Russische Federatie. Het land produceert niet eens 10% van de totale behoefte aan voedselgemodificeerd zetmeel”, voegde de expert eraan toe.
Sergey Mikhnyuk, uitvoerend directeur van de National Feed Union, wees op het urgente probleem van het importeren van basisvoederadditieven. “Dus voor 4 maanden van 2022 bedroeg het volume van de levering van lysine aan Rusland 30,5 ton. Terwijl het consumptievolume van geïmporteerde lysine in Rusland in 2021 op het niveau van 40 ton lag. Dat wil zeggen, van januari tot mei was de invoer goed voor 76,3% van het totale verbruik in 2021. Voor andere aminozuren, zoals threonine, methionine, valine, tryptofaan, is de situatie vergelijkbaar: de invoer bedroeg 35% tot 48% van het totale jaarlijkse verbruik", aldus de spreker.
Mikhail Ershov, algemeen directeur van het Additive Production Development Center, sprak over de relevantie van de productie van bio-ethanol in Rusland. “De lancering van de eerste fase van het project voor de productie van E25-brandstof met een capaciteit van 1,5 miljoen ton per jaar zal zorgen voor een extra vraag naar graan met een hoeveelheid van 1,4 miljoen ton per jaar. Naast een extra vraag naar ethanol van 0,4 miljoen ton per jaar, die het mogelijk zal maken om inactieve distilleerderijen volledig te vullen en aanzienlijke hoeveelheden alcohol uit de illegale sector te halen, zullen investeringen worden aangetrokken in de bouw van complexen voor de verwerking van diepe granen. Bovendien is het mogelijk om 3000 banen te creëren in de landbouw, 2500 in de alcoholproductie en 100 in een onderneming die E25-brandstof produceert”, legt de spreker uit.
Oleg Radin, voorzitter van de Soyuzkrakhmal Association, merkte op het einde van de conferentie op: “De ProKrakhmal International Conference heeft zichzelf gevestigd als een gewild platform voor professionele discussies over een breed scala aan problemen van wereldwijde en regionale ontwikkeling van de markt voor diepe verwerking van plantaardige grondstoffen, en het zoeken naar optimale manieren om deze op te lossen. Ik ben er zeker van dat de deelnemers nieuwe benaderingen zullen vormen voor het oplossen van de taken waarmee het binnenlandse agro-industriële complex op het gebied van diepe verwerking van landbouwgrondstoffen wordt geconfronteerd. Ik hoop dat de conferentie een stimulans is voor de ontwikkeling van de graanverwerkingsindustrie.”
De conferentie "ProStarch 2022" werd bijgewoond door 50 mensen uit Rusland, Groot-Brittannië, Duitsland, Moldavië, Denemarken, Zwitserland - vertegenwoordigers van de bedrijven "DPI Group", "Agroplasma", "Himpack", "NewBio", "Rustark" ( KZ Gulkevichsky), Research Institute of Starch Products, Symbio, Otkritie Bank, Gorkunov Group of Companies, Ural State Agrarian University, Aston Starch Products, TavrosEcopulse, Engineering Chemical Technology Center, Alfa Laval, Selkhozinvest, TavrosEcopulse, Russian Biofuel Association, Agroprom, Tver Agroprom, Ingredion, Spasskoye, GEA Refrigeration RUS, Agrana Fruit, Novosibirskkhleboprodukt, Plemzavod-Yubileiny, "TD Dominant", "Selkhozinvest", "Khobotovsky enterprise "Krakhmaloprodukt", "URALCHEM Innovation", "Nizhny plant Novgorod olie en Agroexport", "Europak", "Agroexport", "ONH-Holding", "Puratos", "TFS Group", ZERNOFF, Novozymes, Kerry, Behnbates.