De omstandigheden voor het telen van aardappelen in de Russische Federatie zijn opmerkelijk vanwege hun gevarieerde variëteit. Het is logisch dat de meest succesvolle rassen in het land die zijn die worden gekenmerkt door de grootste plasticiteit en met succes kunnen worden gekweekt in verschillende regio's.
Anastasia Borovkova, Ph.D. a's. Sci., Head of Potato, German Seed Alliance
Ondanks de recent wijdverspreide mening over een afname van de consumptie van aardappelen door inwoners van Rusland, getuigt Rosstat van het tegenovergestelde. In 1990 bedroeg de consumptie van aardappelen per hoofd van de bevolking bijvoorbeeld 106 kg, in 2000 - 118 kg en in 2016 - 113 kg. Dat wil zeggen, aardappelen zijn nog steeds het "tweede brood" en nemen stevig hun plaats in, zowel op de voedselrekken en tafels van Russen, als op de velden van landarbeiders.
Volgens het AB Center werden in 2017 aardappelen in de commerciële sector geteeld op een oppervlakte van 299,9 duizend hectare in acht federale districten en in 78 regio's. Is dit geen indicatie voor de brede geografie van het cultiveren van cultuur? Natuurlijk, ja, vooral als je kijkt naar hoe de gebieden onder het gewas de afgelopen zeven jaar zijn herverdeeld.
Over het algemeen is de dynamiek van de aardappelenareaal van 2010 tot 2017 niet zo rooskleurig: in Rusland zijn de arealen in deze periode met 16,2% afgenomen, er vonden enorme veranderingen plaats in het Federaal District Wolga - minus 50,7%, het Noord-Kaukasische Federaal District is gestopt aardappelen te planten op meer dan 32% van de eerder gebruikte oppervlakten.
Niet zozeer, maar toch daalde het gebied in de FD's in Centraal, Zuid, Noordwest en Verre Oosten met 10,8; 7,0; 3,3; 2,0% respectievelijk. Tegelijkertijd zijn de Oeral en Siberische FD's ver vooruit gegaan in vergelijking met de anderen, met 18,6 en 50,4% van het gebied onder het "tweede brood".
Aardappelen stapten ver in voorheen atypische en "harde" regio's. Dit is deels te wijten aan de klimaatverandering en de opwarming ervan, maar naar mijn mening is het voor een groot deel de verdienste van veredelaars: er zijn rassen ontstaan die onder dergelijke omstandigheden met succes kunnen groeien.
De taak van de fokker is tenslotte precies deze: alle factoren (natuurlijk en markt) combineren en een ras uitbrengen dat maximaal is aangepast aan de regionale omstandigheden, wat niet alleen een hoge opbrengst geeft, maar ook voldoet aan de moderne marktvereisten - dat wil zeggen, het onderscheidt zich door een mooie heldere kleur van de schil, oppervlakkig voorkomen van ogen , geschikt voor wassen en reinigen, weerstand tegen mechanische beschadiging en verdonkering na reiniging, met een lange opslagperiode zonder kwaliteitsverlies.
Ter ondersteuning hiervan kunnen we gegevens noemen over het bruto rendement in de commerciële sector, indicatoren bijna verdubbeld: van 3388,0 naar 6737,6 duizend ton van 2010 tot 2017, ondanks een daling van het ingezaaide gebied.
De introductie van geavanceerde technologie en moderne technologie, het gebruik van nieuwe rassen stelt u in staat gewassen van een ander niveau in kwantiteit en kwaliteit te krijgen.
De belangrijkste indicator voor de technologische ontwikkeling van de gewassensector, waarbij de invloed van de gebruikte plantensoorten, minerale en organische meststoffen, middelen om ziekten en plagen te bestrijden, wordt gecombineerd, is de opbrengst van gewassen.
De German Seed Alliance (GAW), een van de aandeelhouders waarvan het Duitse zaadveredelingsbedrijf SOLANA (Solana) is, levert jaarlijks pootaardappelen uit Europa naar de Russische markt en produceert ook zaadmateriaal in ons land voor meer dan 20 jaar. Met een breed netwerk van demonstratietests en commerciële productie in heel Rusland, kunnen we betrouwbaar zeggen hoe SOLANA-rassen zich gedragen in verschillende bodem- en klimatologische omstandigheden.
In fig. 1 toont de gemiddelde opbrengst voor 2016-2017. Met een gemiddelde opbrengst in Rusland van 236 kg / ha, vertoonden vijf variëteiten van de 14 een opbrengst die twee keer zo hoog was als deze indicatoren (Labella, Red Lady, Koroleva Anna, Laperla, Lilly).
De leider van de proeven was de vroege Laperla-variëteit - 575 c / ha. De opbrengst van andere rassen varieerde van 385 tot 448 kg / ha. Zelfs de 'veteranen' van de Zekur- en Rosar-portefeuille verliezen hun posities niet, hun opbrengst was respectievelijk 396 en 434 c / ha.
Als deze cultuur door de markt wordt gevraagd, hoe kan een agrariër deze dan met maximale economische efficiëntie laten groeien? Een geïntegreerde aanpak is hier belangrijk. Technologie bevat geen overbodige elementen, elk levert zijn eigen bijdrage aan de 'spaarpot' van het gewas en uiteindelijk aan de winst.
Volgens de directeur van het Department of Plant Production, Mechanization, Chemicalization and Plant Protection van het ministerie van Landbouw van de Russische Federatie P.A. Chekmareva, de rol van het ras en het hoogwaardige zaadmateriaal is groot, de bijdrage aan het gewas wordt geschat op 20%.
In 2017 bedroeg het aandeel van de gewasproductie door het gebruik van zaden van nieuwe rassen 603 miljard roebel (24%). Andere elementen zijn niet minder belangrijk: het productieresultaat is voor 25% afhankelijk van apparatuur en technologieën, van meststoffen en gewasbeschermingsmiddelen - met 23%, van bodem- en klimatologische omstandigheden - met 20%, en van vruchtwisseling - met 12%.
Het hele complex van factoren en de mate van hun bijdrage aan het uiteindelijke resultaat - opbrengst - is te vinden in Fig. 2, die de gemiddelde opbrengst laat zien van SOLANA-aardappelrassen die in deze regio's in 2017 zijn getest.
Het seizoen 2017 bleek moeilijk te zijn en werd in de meeste regio's gekenmerkt door een langdurige koude lente, wat leidde tot een late landing en lange scheuten. De zomer verschilde ook niet in gunstige weersomstandigheden, het overtollige vocht bij lange temperaturen onder de klimaatnorm liet zijn stempel op de vorming van het gewas.
Het schoonmaken in veel delen van het land werd ook bemoeilijkt door de constante regenval. Tegelijkertijd werd in de regio's die toonaangevend zijn in aardappelen - de regio's Bryansk, Nizhny Novgorod, Tula, Sverdlovsk - de maximale opbrengst behaald: 625 c / ha, 528 c / ha, 530 c / ha, 525 c / ha. Boerderijen in deze regio's, die gebruik maakten van geavanceerde technieken en technologieën, vakkundig werkten met meststoffen en gewasbeschermingsmiddelen, waren in staat om het potentieel van rassen effectief te realiseren. De maximale opbrengst van onze testbeoordeling - 646 c / ha - werd behaald in de Republiek Ingoesjetië, waar boeren de meest nauwkeurige landbouwtechnieken op variëteiten toepasten, luisterend naar de aanbevelingen van fokkers en alle aspecten van technologie in één geheel combineerden.
Van 400 tot 500 c / ha werd verkregen in de regio's Moskou, Tambov, Voronezh, Oryol, Koersk, Chelyabinsk, Rostov. Van 300 tot 400 c / ha - in Kurgan, Pskov, Belgorod, Ulyanovsk-regio's, de Republieken van Tatarstan, UdmurTiya, Basjkirostan, Stavropol-gebied.
De opbrengst aan verhandelbare aardappelen bedroeg in 2017 gemiddeld in Rusland 236 kg / ha. Is dit genoeg om de boerderij te laten profiteren? Zoals uit berekeningen blijkt (tabel 1), zal het project, wanneer het geavanceerde moderne apparatuur en technologieën gebruikt voor de productie van aardappelen op een oppervlakte van ten minste 100 hectare (90 hectare verkoopbare aardappelen en 10 hectare zaad), zichzelf binnen vijf jaar terugbetalen met opbrengst commerciële aardappel 500 c / ha, een productiviteitsafname van slechts 50 c verlengt de terugverdientijd tot 7 jaar. De gemiddelde opbrengst in de Russische Federatie bedreigt boeren met aanzienlijke verliezen.
Ik herinner me nog eens aan een complexe campagne en wil eindigen met een citaat van de wijze theoloog Halford E. Luccock: “Niemand kan alleen een symfonie spelen. Om dit te doen, heb je een heel orkest nodig "... En welke viool de hoofdrol speelt in dit orkest, is aan jou.