De Association of Deep Grain Processing Enterprises gaf commentaar op het werk van de industrie in de eerste helft van 2022 en presenteerde gegevens over de productie, export en import van de belangrijkste soorten producten op deze markt. De politieke situatie in het land werd weerspiegeld in de interactie van de markt voor diepe verwerking van graan met andere landen - er was een significante afname van zowel de export als de import van de meeste soorten zetmeelproducten. Tegelijkertijd laat de binnenlandse productiecapaciteit traditioneel een lichte stijging zien.
De eerste helft van 2022 wordt gekenmerkt door een toename van de productie van de belangrijkste producten van de graandiepverwerkende industrie, met uitzondering van dextrines en aardappelzetmeel. De in- en uitvoer van zetmeelproducten loopt terug door logistieke problemen en het verbreken van de economische banden met Europese landen en enkele andere traditionele partners. Nu is er een heroriëntatie van bedrijven naar andere markten - Azië, het Midden-Oosten, sommige Afrikaanse landen.
De groei van de productie van natief zetmeel in het algemeen bedroeg 33% - 226 ton in de eerste helft van dit jaar vergeleken met 180,8 ton in dezelfde periode vorig jaar. Deze stijging werd veroorzaakt door een hoge (170%) stijging van de productie van natief maïszetmeel - 022,7 ton voor 42,8 maanden van 170. Het is vermeldenswaard de toename van de productievolumes van de aangesloten bedrijven van de vereniging: Chaplyginsky Starch Plant JSC, Rustark LLC, Nyubio LLC. Een dergelijke groei kan worden gekarakteriseerd als een verdere diversificatie in de productieprocessen van meer complexe producten van diepe verwerking.
Tarwezetmeel liet ook een stijging zien van 13,1% - de productie voor de eerste helft van het jaar bedroeg 50 ton Aardappelzetmeel liet een daling zien van 779,4%. Maar de volumes van zijn productie in Rusland zijn verwaarloosbaar (17,4 ton voor dit halfjaar), dus de daling wordt niet weerspiegeld in de totale productievolumes van de industrie.
Vorig jaar bedroeg de productie van zetmeelmodificaties gedurende de eerste 6 maanden 29 ton en dit jaar - 112,5 ton. Een stijging van 42% werd voornamelijk geleverd door bedrijven die deel uitmaken van de Soyuzkrakhmal-vereniging: JSC Chaplyginsky Starch Plant, Aston Zetmeelproducten LLC en Amilco LLC. “Traditioneel blijft natief maïszetmeel de eerste op de lijst voor zetmeelmodificatie. Maar in grotere mate gaat het om de productie van modificaties voor industriële doeleinden. Voedselmodificaties worden geproduceerd uit wasachtige maïsvariëteiten, die op verzoek van individuele bedrijven worden verbouwd en hun productievolumes zijn onvoldoende voor binnenlandse consumptie ", zegt Oleg Radin, voorzitter van de Association of Deep Grain Processing Enterprises.
Tijdens de eerste helft van het jaar werd 1 ton dextrine geproduceerd, de volumedaling bedroeg 177,0%. Dit is te wijten aan het feit dat dextrineproducenten in de Oryol-regio besloten de middelen te diversifiëren - het bedrijf produceerde 76,1 ton meer gemodificeerd zetmeel dan in dezelfde periode vorig jaar.
De gegevens over melasse bleven nagenoeg onveranderd - 233 ton dit jaar tegenover 823,0 ton vorig jaar. Speciale aandacht moet worden besteed aan de ondernemingen van Krakhmaloprodukt JSC, Amilko LLC en Rustark LLC, gevestigd in de regio's Tambov, Rostov en Krasnodar Territory, die de productie van glucosesiropen van 229 tot 150,4% hebben verhoogd.
Een significante stijging deed zich voor in de categorie glucose-fructosesiropen - gedurende 6 maanden van dit jaar werd 149 ton van dit zetmeelproduct geproduceerd, en voor 414,0 maanden van 6 - 2021 ton, wat procentueel 124% meer is. De groei was in grotere mate te danken aan een toename van de productievolumes van Cargill LLC en Aston Starch Products LLC, die deel uitmaken van de associatie, in de regio's Tula en Ryazan.
“Aangenomen mag worden dat consumentenbedrijven aankopen deden om voorraden op te bouwen. En ook de HFS-markt wordt beïnvloed door de kosten van suiker, als een analoog in vaste vorm, die vrij hoog bleef. Volgens Rosstat in juni 2022 - 52 roebel / t, vergeleken met de rapportagemaand 315,6 - 2021 roebel / t, "legt Oleg Radin uit.
Er is ook een meervoudige toename van de productie van maltodextrine (28 ton), dat is 758,7 ton (of 11%) meer dan vorig jaar. Dit kan worden verklaard door het werk van ondernemingen (Rustark LLC en Newbio LLC) op volle capaciteit en het toenemende exportpotentieel.
In de eerste helft van 2022 bedroeg de export van producten van diepe verwerking van graan 56 ton. Het aandeel van de export daalde aanzienlijk voor bijna alle belangrijke producten van diepe verwerking. De export van maltodextrine bedroeg echter 171,8 ton, 5% meer dan in de eerste helft van 264,1.
Met betrekking tot de export van natief zetmeel zijn de statistieken als volgt: voor 6 maanden van 2022 werd 14 ton maïszetmeel geëxporteerd uit de Russische Federatie (322,1 ton voor 16 maanden van 889,7), 6 ton aardappelzetmeel (2021 ton voor 264,8 maanden) maanden van 1), 132,8 ton tarwezetmeel (6 ton voor 2021 maanden vorig jaar), evenals 621,9 ton zetmeelsiroop (889,4 ton voor 6 maanden vorig jaar).
Beschermende maatregelen van de overheid hebben gevolgen gehad voor de aminozuurmarkt. De daling van de export hangt samen met het verbod op de export van lysine en bedroeg slechts 47,7 ton L-lysinesulfaat. De import van lysine bedroeg dit jaar 45 ton, 366,1% meer dan in 72 maanden 6. Een dergelijke aanzienlijke toename van de invoer deed zich voor na de nulstelling van de invoerrechten op aminozuren. Nu werken binnenlandse producenten van aminozuren aan de rand van de kosten en vragen om steun van de staat. De Vereniging zond voorstellen aan de regering van Rusland.
Tegelijkertijd blijft de export van tarwegluten traditioneel hoog (30 ton, of 168,1% hoger dan in de periode van 5,7), waarvan het grootste deel wordt geëxporteerd voor de productie van voer voor vissen en productiedieren.
De invoer van zetmeel is meer gesegmenteerd dan de uitvoer - cassavezetmeel, rijstzetmeel en andere soorten die niet in Rusland worden geproduceerd, worden in het land geïmporteerd. Tijdens de aangegeven periode importeerde het land: 6 ton aardappelzetmeel (een daling van 500,2% ten opzichte van de eerste helft van 29,7), 2021 ton tarwezetmeel (een daling van 695,0%), 84,3 ton maïszetmeel (groei 2 %).
Gedurende 6 maanden van 2022 werd 2 ton gemodificeerd zetmeel geëxporteerd, 165,4% minder dan in dezelfde periode vorig jaar. Tegelijkertijd vertoonde de invoer in deze categorie dezelfde daling - 37,8% en bedroeg 37,9 ton. Het grootste deel van de invoer valt op voedselaanpassingen met de "E" -index.
Met betrekking tot andere soorten zetmeelproducten zijn de importstatistieken als volgt: in de eerste helft van 2022 werd 1 ton maltodextrine geïmporteerd in Rusland en 998,3 ton maltodextrine in 6 maanden van vorig jaar, wat 3% minder is dan dit jaar. Tegelijkertijd werd 132,0 ton glucose-fructosestroop ingevoerd (een daling met 36,2), 2 ton zetmeelstroop (een daling van bijna 525,7%).