Na alle problemen veroorzaakt door de sluiting van de voedingsindustrie tijdens de coronaviruspandemie, ziet de aardappelmarkt in Aroostook County, Maine, een sterke verkoopstijging nu de VS de economie nieuw leven inblaast. Het wordt gemeld door de Bangor Daily News. .
Twee maanden geleden moesten veel boeren op zoek naar nieuwe manieren om de aardappeloogst van 2019 op de markt te brengen, omdat restaurants in het hele land gesloten en beurzen, festivals en concerten werden afgelast. Verwerkende bedrijven hebben ook de bestellingen van grondstoffen tot een minimum beperkt. Een deel van de voorraad werd verkocht via winkels en markten: er was veel vraag naar de producten, aangezien veel mensen thuis begonnen te koken. Maar de toekomst van de industrie baart nog steeds zorgen, ook op federaal niveau. Op 1 juni schreef de Amerikaanse senator Susan Collins (Maine) een brief Minister van Landbouw Sonny Purdue riep op tot directe hulp aan alle Amerikaanse aardappelboeren.
Don Flannery, voorzitter van de Maine Potato Council, vindt ook dat het te vroeg is om over volledig herstel te praten.
Flannery merkte op dat hij rekent op de voorzichtigheid van alle marktdeelnemers. Hij schat dat staatsboeren dit seizoen 4-000 hectare minder hebben toegewezen voor aardappelen dan vorig seizoen, waardoor de oogst met ongeveer 5 procent zou afnemen. Dit is een verstandige stap, aangezien het land nog niet klaar is om terug te keren naar eerdere consumptievolumes: zelfs in die staten waar het herstel in het snelste tempo plaatsvindt, hebben de gouverneurs regels ingevoerd die restaurants verbieden om op volle capaciteit te werken.
Lees het volledige artikel in het Bangor Daily News hier