Volgens een persbericht van Potatoes USA (de vereniging van de Amerikaanse aardappelindustrie) is de verkoop van aardappelen in de detailhandel van juli tot september 2022 in dollars met 17,8% gestegen in vergelijking met dezelfde periode vorig jaar, maar daalde het volume met 2,1%. informeert Aardappelen Nieuws.
Deskundigen van Potatoes USA benadrukken dat de verkoopvolumes, ondanks een lichte daling, boven het niveau van voor de pandemie blijven.
In het persbericht wordt opgemerkt dat de gemiddelde consumentenprijs per pond aardappelen de afgelopen vijf jaar elk jaar is gestegen, met een piek van $ 2,35 in het laatste kwartaal. Maar consumenten beschouwen de aardappel nog steeds als een betaalbaar product en de afzet blijft groeien.
Alle categorieën aardappelen worden duurder en de grootste stijging in de aangegeven periode viel op diepgevroren aardappelen - 22,8%.
Interessant is echter dat diepgevroren aardappelen een van de twee posities blijven met een omzetstijging (met 0,5%). Het tweede product waarvan de verkoopvolumes stijgen, zijn de aardappelen in blik (+0,2%).
De grootste omzetdaling in deze periode werd opgetekend in de categorie verse aardappelen (met 3,4%).
De afzet van verse aardappelen in dollars steeg voor alle rassen behalve de vinger- en paarse rassen door gebrek aan aanbod. De grootste dalingen in de verkoop tussen juli en september 2022 waren voor paarse, vinger- en witvlezige variëteiten, met respectievelijk 38,5%, 14,9% en 13,2%.
Alle pakketformaten stegen in waarde, met uitzondering van pakketten van meer dan 10 pond, die daalden met 27,3%. De verpakkingen van vijf en tien pond stegen het meest, de prijzen stegen met respectievelijk 10% en 29,4%. De verkoop van verpakkingen van alle formaten liep terug, met uitzondering van verpakkingen van 29,3 tot XNUMX pond en zakken van XNUMX pond.