Categorie: Eerste personen
Een van de toonaangevende aardappel- en groenteteeltbedrijven in de regio Saratov is de boerenboerderij van P.Yu. Shcherenko. Naast het "tweede brood" wordt hier alles verbouwd wat in de traditionele "borsjtset" zit: bieten, uien, wortelen, kool, maar ook komkommers en tomaten. En dat doen ze met veel succes: in 2013 werd zesduizend ton groenten en 1,8 duizend ton aardappelen geproduceerd.
Een beetje geschiedenis
De boerderij (aanvankelijk heette het "Sofia") voorziet de inwoners van de regio Engels, Engels en Saratov al 16 jaar van groenten. In 1998 werd het georganiseerd en geleid door Pavel Yuryevich Shcherenko - onmiddellijk na het behalen van een diploma van het genoemde Saratov Institute of Mechanization. MI. Kalinina. Aanvankelijk bedroeg de ingezaaide oppervlakte van de boerderij slechts 24 hectare. De boerenboerderij ontwikkelde zich in snel tempo: om winstgevendheid te bereiken was het noodzakelijk om producten in grote volumes te produceren.
Het keerpunt in de ontwikkeling van de economie was de verwerving van een eigen productiebasis in het gebied van het dorp Novopushkinsky.
In de loop van de tijd groeide de kleine boerderij uit tot een van de grootste in de regio. Het ingezaaide areaal in 2014 bedraagt 282 hectare. Het aantal vaste medewerkers bedraagt 23 personen; seizoenskrachten worden ingehuurd voor de periode van het veldwerk. En de producten worden niet alleen in de regio Saratov verkocht, maar ook in de aangrenzende regio's Penza en Samara, en worden ook geleverd aan Moskou, St. Petersburg en Tatarstan.
Geheimen van succes
Het is onmogelijk om groenten en aardappelen te verbouwen in de dorre omstandigheden van de Wolga-regio zonder irrigatie, dus besteedt de boerderij speciale aandacht aan de technische uitrusting van geïrrigeerde gebieden. De afgelopen vijf jaar is er systematisch een grootschalige reconstructie op de boerderij uitgevoerd: er wordt een pijpleiding aangelegd, er wordt gewerkt aan de vervanging van de Fregat-sprinklermachines door moderne en zuinigere exemplaren, er worden sets druppelapparatuur gebruikt , waardoor de kosten van de watervoorziening kunnen worden verlaagd, de opbrengst aan aardappelen en groenten kan worden verhoogd en producten van hoge kwaliteit kunnen worden geproduceerd. Om het geïrrigeerde gebied effectief te kunnen benutten en rationeel gebruik te kunnen maken van water, is dit jaar een sprinklerinstallatie aangeschaft en geïnstalleerd op een oppervlakte van 13 hectare. In totaal wordt 245 hectare land geïrrigeerd.
Naast de technische modernisering op het gebied van irrigatie werd het landbouwmachinepark van het bedrijf volledig vernieuwd: er werden een krachtige precisiezaaimachine, verplant- en sorteermachines, universele energierijke tractoren en het benodigde getrokken materieel aangeschaft.
De boerderij maakt gebruik van geavanceerde landbouwpraktijken bij het cultiveren en voorbereiden van de grond voor zaaien, integreert de toepassing van minerale meststoffen, gebruikt zeer effectieve gewasbeschermingsmiddelen, introduceert elementen van hulpbronnenbesparende technologie in de productie en houdt zich strikt aan de vruchtwisseling. Vanaf dit jaar is de koolteelttechnologie volledig overgegaan op de cassettemethode. Nu wordt het planten in verschillende fasen uitgevoerd. Eerst worden koolzaden handmatig in speciale cassettestandaards geplaatst, gevuld met veengrond. Vervolgens maakt de zaai- en plantmachine gaten op een bepaalde afstand (strikt na 33 centimeter, zonder gaten), laat de zaailingen in de grond zakken en graaft de plant in. De productiviteit van dergelijke machines bedraagt twee tot drie hectare per werkdag, waardoor het planten in korte tijd kan worden uitgevoerd. Deze vooruitstrevende werkwijze zorgt voor hoge opbrengsten (100 ton per hectare versus 70 ton per hectare bij direct zaaien). En de kool groeit tot de optimale maat voor de verkoop (gemiddeld gewicht - 3,5 kg).
Jaarlijks wordt er gewerkt aan rassenwisseling en rassenvernieuwing van het pootmateriaal en worden kwalitatief hoogwaardige zaden ingekocht van mondiale groenteproducenten. De boerderij beslaat 60 hectare aardappelen; de opbrengst met de bestaande technologie bereikt in sommige gebieden 400 c/ha.
Op basis van de onderneming worden regelmatig seminars en bijeenkomsten gehouden met deelname van managers en specialisten van landbouwbedrijven, hoofden van boerenboerderijen over de overdracht van beste praktijken in de industrie en de introductie van effectieve technologieën.
Belangrijke stap: opslag
De boerderij beschikt over twee groenteopslagfaciliteiten met een totale capaciteit van 4,8 duizend ton. Groenten worden op twee manieren bewaard: bulk en container.
De problemen met de technische en technologische uitrusting van opslagruimten worden actief opgelost: er zijn ventilatiesystemen geïnstalleerd, waardoor de verliezen aanzienlijk zijn verminderd en de kwaliteit van de in de winter verkochte producten is verbeterd; magazijnen zijn geïsoleerd; de vloer, poorten en dakbedekking worden vervangen; er is een locatie ingericht voor de voorbereiding vóór de verkoop en de tijdelijke opslag van eindproducten.
TsKP: coöperatief heden
In 2014 werd op het grondgebied van de boerderij, in de gebouwen van een van de pakhuiscomplexen, een unieke onderneming voor het agro-industriële complex geopend: een centrum voor collectief gebruik van hightech apparatuur.
Het moet gezegd worden dat centra voor collectief gebruik meestal verwijzen naar laboratoria of onderzoekscentra die zijn uitgerust met middelen uit de federale begroting, en dat verschillende wetenschappers en onderzoeksteams het recht krijgen om dure apparatuur te gebruiken.
In de landbouw vereist technologie echter ook aanzienlijke middelen, en zonder deze technologie is de ontwikkeling van landbouwbedrijven onmogelijk. Dit begrijpend, zei het hoofd van de boerenboerderij Shcherenko P.Yu. heeft bij het regionale Ministerie van Economische Zaken een voorstel ingediend om een opleidingscentrum in de regio Engels op te zetten. Hij legde de noodzaak om het project uit te voeren als volgt uit: “Nu hebben bijna alle winkelketens moderne verpakkingen nodig en willen ze dat groenten gesorteerd worden. En boeren hebben geen extra geld om verpakkingslijnen en apparatuur voor het schoonmaken en wassen aan te schaffen; al het geld wordt geïnvesteerd in de productie van groenten.”
Het project werd gewaardeerd door zowel vertegenwoordigers van het ministerie als lokale landbouwproducenten. Om overheidssteun te ontvangen, verenigden de zes grootste boerderijen in de regio zich in een ‘coöperatie’. Het zevende lid van de groep was de Pokrovsky-conservenfabriek, die vanuit de centrale verwerkingsfaciliteit wordt voorzien van zogenaamde “ondermaatse” goederen (bijvoorbeeld gebroken wortelen, gebroken bieten, enz.) voor verwerking tot ingeblikte groenten.
De door Pavel Shcherenko toegewezen magazijnruimte was uitgerust met moderne geautomatiseerde lijnen voor het wassen, reinigen en verpakken van volwassen producten.
Eén magazijnruimte is toegewezen voor een koelkamer, nog twee voor tijdelijke opvangkamers, twee voor de installatie van reinigingslijnen (één gebruikt de natte reinigingsmethode - wassen van aardappelen, wortelen, enz., de tweede voert droge verwerking uit - uien, de derde lijn - koolverwerking.
De doorvoercapaciteit van deze lijnen zal 21 ton producten per jaar bedragen.
De kosten voor de oprichting van de CCP bedroegen ongeveer 114 miljoen roebel (56,4 miljoen roebel – fondsen uit de federale begroting, 14,1 miljoen roebel – het aandeel van de regionale schatkist en 43 miljoen – uit buitenbudgettaire bronnen (fondsen van boeren)).
Nu kan de levering van producten aan het centrum voor collectief gebruik worden uitgevoerd door zowel leden van de coöperatie als andere landbouwproducenten (die geen lid zijn van de coöperatie) op basis van overeenkomsten voor het verlenen van diensten voor de voorbereiding van producten vóór de verkoop .
Belangrijkste kwaliteit!
Er is veel vraag naar producten die op de velden van de boerderij worden verbouwd onder inwoners van de regio Engels en daarbuiten. Elk jaar ontvangt de onderneming een diploma voor deelname aan de All-Russische Agro-Industriële Tentoonstelling "Gouden Herfst". Gebaseerd op de resultaten van de activiteiten van het agro-industriële complex, IP-hoofd van Peasant Farming Enterprise P.Yu. werd herhaaldelijk erkend als de winnaar van de regionale competitie voor werknemers in het agro-industriële complex en nam prijzen in ontvangst onder kleine ondernemingen, boerenboerderijen en individuele ondernemers die het grootste volume aan bruto-productie ontvingen en de hoogste landbouwopbrengsten behaalden.
De onderneming heeft alle sociale en levensomstandigheden voor de werknemers gecreëerd: een kantine, een douche en een rustruimte zijn beschikbaar. Medewerkers worden met landbouwvoertuigen naar hun werkplek vervoerd.
Landbouwspecialisten werken voortdurend aan het verbeteren van hun professionele niveau, nemen regelmatig deel aan gespecialiseerde seminars en bestuderen mondiale en binnenlandse ervaringen met het uitvoeren van productie in een markteconomie.
Focus en doorzettingsvermogen bij het bereiken van gestelde doelen, discipline en een hoge mate van verantwoordelijkheid, en het vermogen om snel de juiste beslissingen te nemen, stellen het management in staat het bedrijf op een hoog technologisch niveau te houden en hoge productieresultaten te behalen.