De biologische markt in Europa groeide in 2018 met bijna 8%, volgens het FiBL Organic Agriculture Research Institute en de Agricultural Market Information Society (AMI).
Hierna volgen gegevens uit een rapport van Alfons Deter (www.topagrar.com).
In 2018 werd 15,6 miljoen ha biologisch geteeld in Europa (Europese Unie: 13,8 miljoen ha). Spanje is met zijn 2,2 miljoen hectare nog steeds het land met het grootste organische grondgebied van Europa, gevolgd door Frankrijk (2,0 miljoen hectare) en Italië (2,0 miljoen hectare).
Het organische areaal steeg met 1,25 miljoen hectare in Europa en met 1 miljoen hectare in de Europese Unie, respectievelijk 8,7% en 7,6%.
In 2018 werden meer dan 290 organische zones in Frankrijk en meer dan 000 hectare in Spanje toegevoegd.
Organische grond is goed voor 3,1% van alle landbouwgrond in Europa en 7,7% in de Europese Unie.
In Europa (en wereldwijd) heeft Liechtenstein met 38,5% het hoogste aandeel biologische landbouwgrond, gevolgd door Oostenrijk, het land in de Europese Unie met het hoogste aandeel biologische landbouwgrond (24,7%).
Tien Europese landen gaven aan dat ten minste 10% van hun landbouwgrond biologisch is.
Bijna 420 biologische producenten
In Europa waren er in 2018 bijna 420 producenten van biologische producten en in de Europese Unie meer dan 000.
Turkije is het land met het grootste aantal bedrijven (bijna 80).
Het aantal biologische producenten in Europa groeide met 5,4% in 2018 (7,2% in de EU).
In Europa zijn er bijna 76 organische verwerkers en bijna 000 in de Europese Unie.
Er waren 5800 importeurs in Europa en bijna 5000 in de Europese Unie.
Italië (meer dan 20) werd het land met het grootste aantal exporteurs, terwijl Duitsland het grootste aantal importbedrijven had (meer dan 000).
De detailhandelsverkopen in Europa bereikten 40,7 miljard euro (37,4 miljard euro in de EU).
De EU is de tweede grootste markt voor biologische producten na de Verenigde Staten (40,6 miljard euro).
Het Europese land met de grootste biologische markt is Duitsland (€ 10,9 miljard).
Duurzame retailgroei
De Europese markt groeide in 7,8 met 2018%.
Onder de belangrijkste markten werd de grootste groei genoteerd in Frankrijk (15,4%). In het decennium 2009-2018 is de detailhandel in Europa en de Europese Unie meer dan verdubbeld.
In Europa gaven consumenten 50 euro per persoon uit die biologisch voedsel kochten in 2018 (Europese Unie: 76 euro).
De consumentenuitgaven per hoofd van de bevolking aan biologisch voedsel zijn tussen 2009 en 2018 verdubbeld. In 2018 gaven de Denen en Zwitsers het meeste uit aan biologisch voedsel (312 euro per persoon).
In Europese landen vertegenwoordigt biologische afzet een aanzienlijk deel van de totale markt, terwijl Denemarken met 11,5% het hoogste aandeel biologische consumptie ter wereld heeft.
Individuele producten en productgroepen hebben nog grotere proporties. Biologische eieren zijn bijvoorbeeld goed voor 30% van alle eieren die in verschillende landen worden verkocht.