De online supermarkt Perekrestok analyseerde hoe de voorkeuren van klanten en hun voedselmand veranderden tijdens het zelfisolatieregime in vergelijking met het begin van het jaar.
Maart: boekweit en conserven
Aan het begin van het jaar bestond één bestelling uit gemiddeld 10 eieren, 1 kilo tomaten, 1 kilo ui, 2 kilo wortelgewassen, een kip, een pakje olie, verpakking toiletpapier, een tros bananen, 2 kilo citrusvruchten, 2 kilo appels en een kilo exotisch fruit.
Medio maart begonnen klanten als gevolg van quarantaine in te slaan voor toekomstige producten met langdurige opslag en essentiële goederen. Boekweit, rijst en suiker (elk 3 pakken), 4 pakken pasta, 2 kip, 4 pakjes sap verschenen in een consumentenmand en er werden twee pakken papier genomen. Het populairst in deze periode waren blikvoer voor katten (21 stuks per bestelling), drinkwater (9 flessen van verschillende volumes per bestelling), melk en mineraalwater (7 stuks per bestelling), evenals geglaceerde kwark (6 stuks per bestelling) . In april en mei bleven dezelfde producten aan de leiding.
In vergelijking met de eerste helft van maart is de vraag naar vleesconserven met 4,5 keer gestegen, en naar vis, pasta en granen in blik - met ongeveer 3 keer. Samen met boodschappen behoorden servetten en wattenschijfjes tot de leiders.
April: bakken, fitness en tuinieren
In de tweede maand van zelfisolatie stopten klanten van de online winkel met het kopen van granen voor toekomstig gebruik en keerden ze terug naar een meer vertrouwd dieet. In april keerden plakchocolade, babykwark, boter en tomaten terug naar de boodschappenmand. Tegelijkertijd stopten ze met het kopen van boekweit, rijst en suiker. De verkoop van zuivelproducten in vergelijking met half maart is driemaal gestegen, en exotisch fruit - bijna verdubbeld.
Tegelijkertijd begonnen kopers meer zelfstandig te koken. De bakkerijproducten groeiden in april vanaf half maart 26 keer. Meestal kochten ze bak- en bakschalen, evenals deegrollen en voedselfolie. Naast koken gingen de bewoners sporten: de verkoop van sportartikelen steeg 36 keer.
Daarnaast dachten consumenten na over woningverbetering en huisjes. De verkoop van tuingereedschap groeide bijna 8 keer en tuindecoratie werd 5 keer populairder. De vraag naar picknickartikelen is 7 keer gegroeid, met name voor grills, spiesjes, barbecues, houtskool, ontstekingsvloeistoffen.
Mei: reparatie en sportvoeding
In mei bleven klanten zelfisolatie gebruiken als periode om de orde in huis en in de tuin te herstellen. Halverwege mei groeide de vraag naar reparatiegoederen 7 keer in vergelijking met half april: klanten werden aangekocht met gereedschapskisten, tangen, meetlinten, lijm, elektrische tape en verlengsnoeren. Woondecoraties en textiel werden 4,5 keer vaker gekocht.
We zijn begonnen met het kopen van sportvoeding voor sportartikelen die in april zijn gekocht - de verkoop groeide 2,5 keer. De vraag naar bepaalde voedselcategorieën werd niet langer waargenomen en het consumentenpakket werd aangevuld met komkommers, ijs en verse kruiden. Door zelfisolatie omvatte de voedselmand van de klanten van Perekrestok.ru aardappelen, appels, eieren, kwark, yoghurt, koekjes en wortelgroenten, zoals wortels, radijs en bieten.