Uit het tijdschrift: nr. 1 2014
Categorie: Eerste personen
Ik respecteer degenen die op het land werken
Als je een kaart maakt van de 'aardappelhoeken' van Rusland, zal een van de ereplaatsen zeker naar het Arzamas-district van de regio Nizjni Novgorod gaan. Jaarlijks wordt hier meer dan 150 ton “tweede brood” geproduceerd. Het is logisch dat onze redactie een frequente gast is op deze aarde.
Vandaag nodigen wij u uit om een andere succesvolle onderneming in de regio te bezoeken: de boerderij van de familie Labzin. De zoon van de oprichter van het bedrijf en een boer met ervaring sinds zijn kindertijd, Ivan Labzin, zal ons vertellen over de geschiedenis en vandaag de dag.
— Vanaf welk jaar tel je de geschiedenis van je boerderij?
– Het is moeilijk om een exacte datum te bepalen. We kunnen dit zeggen: in 1992 verlieten tien mensen in ons dorp de staatsboerderij en verenigden zich in een boerderij. Onder hen bevindt zich mijn vader, Sergei Aleksandrovich Labzin.
Een beginnende boer kreeg toen een aandeel van 3 hectare (14 acres), maar er was niet genoeg persoonlijke uitrusting, dus het was gemakkelijker om het land samen te bewerken. In eerste instantie probeerden we alles te telen: plantuien, uien, suikerbieten, graan, aardappelen. Toen kozen we voor aardappelen en granen. Ze ontwikkelden zich geleidelijk, kochten uitrusting en... verdeelden zich in onafhankelijke boerderijen. Uiteindelijk ging iedereen zijn eigen weg.
“Het was moeilijk om een nieuw bedrijf te starten in die jaren waarin iedereen voor een maandsalaris werkte en om meer verantwoordelijkheid voor het gezin op zich te nemen. Had je vader er spijt van dat hij boer werd?
– Vertel eens, waar is het gemakkelijk om op het platteland te werken? Zowel vader als moeder werkten op de staatsboerderij en bewerkten hun eigen tuin. Er was ervaring. Het was natuurlijk ongebruikelijk dat alles in het leven van zichzelf begon af te hangen: hoeveel moeite je erin steekt, is hoeveel je krijgt. Maar de staatsboerderij stortte heel snel in, mensen hadden geen andere keuze. Er is dus niets om spijt van te hebben.
– Hoe lang duurde het om de boerderij op te zetten? Om niet elke cent te tellen?
– Ongeveer 15 jaar lang hebben mijn ouders gewerkt zonder enige winst te voelen. Alle inkomsten werden onmiddellijk besteed aan de behoeften van de boerderij. Apparatuur, reserveonderdelen, brandstof, zaden... Lange tijd hebben we alles op de ouderwetse manier geplant, zoals we dat in de moestuinen gewend waren. Toen begonnen ze Europese technologie te gebruiken voor het planten van aardappelen, en er verschenen andere resultaten.
– Wanneer bent u begonnen met werken?
– Ja, ik heb er altijd aan meegedaan: als ouders de hele tijd in het veld zijn, kunnen de kinderen niet anders dan helpen. Als we het over een serieus niveau hebben, dan misschien in 2000. Ik studeerde nog aan de Technische Universiteit, maar bracht veel tijd door op de boerderij. Vooral als er geplant of geoogst werd, verdiepte ik me in alle details. Ik kan niet zeggen dat ze me dwongen, het was interessant voor mij.
– Voelde jij je niet geroepen om als ingenieur aan de slag te gaan?
“Mijn vader stond erop dat ik na het behalen van mijn diploma in mijn specialiteit zou gaan werken. Het duurde anderhalve maand, daarna besloot ik dat ik alleen energie in ‘mijn eigen energie’ zou investeren.
– Veel mensen in jouw omgeving zouden het liefst op kantoor werken. Ik had het fout?
“Het werk is zwaar, maar de ziel is er gepassioneerd over.” Dit is een bijzondere klus. Over het algemeen heb ik veel respect voor degenen die op het land werken. Dit zijn harde werkers, workaholics - van 's ochtends tot 's avonds, zeven dagen per week - in het veld. Maar ze voeden mensen.
– Zou jij zo’n lot voor je zoon willen?
– Hij is nog maar 11 jaar oud. Het is moeilijk te voorspellen wat hij zal kiezen, maar ik zal me er toch niet mee bemoeien. Als hij dokter wil worden, is dit misschien zijn roeping? Maar als hij de dynastie voortzet, zal ik heel blij zijn, vooral omdat hij een hele goede basis krijgt
– Vertel eens, hoe gaat het nu op uw boerderij?
– Momenteel bewerken we 700 hectare: we planten graan en aardappelen. We hebben onlangs een heel belangrijk project voor ons voltooid: we hebben de bouw van een magazijn voltooid, of beter gezegd: een logistiek centrum. Moderne kamer, verwarmd, met een computerventilatiesysteem. De bouw begon in 2010, maar het jaar was erg druk; de droogte dwong ons veel plannen te vergeten. Ze legden het een tijdje opzij, maar gaven het niet op. Het enige wat nu nog rest is het gebied rond te plaveien
Nu hebben we vier opslagfaciliteiten met een totaalvolume van 6,5 duizend ton. We kunnen alle aardappelen die we produceren opslaan en hoeven ze niet overhaast te verkopen. Om de snelheid van de productverwerking te verhogen, hebben we een hele reeks magazijnapparatuur aangeschaft: transportbanden, ontvangstbakken, stapelaars.
Op andere gebieden hebben we onze positie versterkt: we hebben een nieuwe tractor aangeschaft, een efficiëntere aardappelrooier (we hopen dat deze qua productiviteit de vijf oude zal vervangen); de aanbouwdelen zijn vernieuwd: rugvormers etc. Voor het transport van aardappelen hebben wij een KAMAZ aangeschaft. Nu zal het mogelijk zijn om 18-20 ton product tegelijkertijd te vervoeren (voorheen zou het nodig zijn geweest om drie “gazons”) te vervoeren.
Kortom, wij zijn klaar voor het seizoen! We zullen proberen de maximale oogst te telen en te oogsten, als het weer het toelaat.
– Telen jullie alleen tafelaardappelen?
– Alleen de eetkamer is te koop. Zaad - een beetje voor jezelf. Hoewel we voortdurend proberen de variëteiten te vernieuwen, kopen we geïmporteerde variëteiten in. We hebben verschillende keren geprobeerd Russische te planten: we kozen ze heel zorgvuldig, gingen naar de velden, keken hoe ze groeiden - alles leek er geweldig uit te zien, alles was in orde. Maar onder onze omstandigheden was het niet mogelijk om het te laten groeien.
– Heeft u binnen uw huishouden een verdeling van verantwoordelijkheden?
– Mijn vader en ik houden ons bezig met de teelt, mijn moeder, Margarita Ivanovna, houdt zich bezig met de verkoop van de oogst. Ik denk niet dat welk werk dan ook eenvoudiger is, het gebeurde gewoon zo.
We nemen alle beslissingen samen, bespreken ze en stellen een jaarplan op. We maken uiteraard ruzie, vooral als het gaat om de introductie van iets nieuws. Ik raak snel opgewonden, mijn ouders zijn voorzichtiger. Maar uiteindelijk vinden we altijd compromissen.
– Verkoopt u aardappelen aan vaste klanten? Waar gaat de oogst vooral naartoe?
– De meeste kopers zijn onze vaste klanten. Mensen weten heel goed wat voor soort aardappelen we verkopen (het is hier onmogelijk om te misleiden: binnen vijf minuten weet iedereen alles), en ze komen van ver om het te kopen. De meeste van onze producten worden naar Moskou verzonden en daar zowel via netwerken als op markten verkocht.
– Waar haal je informatie over nieuwe producten in de branche? Lees je literatuur, pers, portalen? Bezoekt u tentoonstellingen?
– Ik gebruik alle beschikbare bronnen. Eens in de twee jaar ga ik naar de Agritechnica-beurs in Duitsland en woon ik de belangrijkste Russische gespecialiseerde evenementen bij. Ik verzamel overal tijdschriften, kranten en boekjes, zodat ik ze thuis gedetailleerd kan bestuderen en kan kiezen wat ik nodig heb. Ik probeer trainingsseminars en velddagen niet te missen. Ik communiceer met mijn buren.
– Hoe vind je hier tijd voor? In de winter?
– Helaas is er zelfs buiten het seizoen een catastrofaal gebrek aan tijd. Onlangs moest ik op zoek naar een assistent: om papierwerk, het bestellen van reserveonderdelen en andere eenvoudige ‘routines’ aan hem te delegeren.
– Zijn er andere ingehuurde werknemers op de boerderij?
– Ja, nu zijn acht mensen constant aan het werk. We hebben een uitstekend, jong en gekwalificeerd team, dat in veel opzichten de sleutel is tot het succes van de hele onderneming.
We nodigen extra medewerkers uit voor seizoenswerk: maaidorsers, chauffeurs voor het transport van gewassen.
Maar dit betekent niet dat alles op de schouders van anderen wordt afgewenteld. Elke fase vindt plaats onder strikte controle van de ‘eigenaar’: het is noodzakelijk om zowel de kwaliteit als de naleving van deadlines te bewaken. We hebben een bedrijf waar fouten te duur zijn: als je het verkeerd plant, zal er niets groeien.
– Hoe ziet u de toekomst van uw bedrijf? Wil je groeien en het gebied vergroten?
– Het is moeilijk te zeggen: er is geen vrij land in de buurt, ik wil niet ver weg kopen. En het gaat niet om de omvang van het plot; ik heb geen last van gigantisme.
Ongeveer acht jaar geleden ging ik naar Duitsland en was op excursie naar een privéboerderij die gespecialiseerd was in de aardappelteelt. Ik was enorm onder de indruk van de goed doordachte organisatie van het werk: een systematische aanpak van de aankoop van zaden, het aanbrengen van meststoffen, de verzorging... Ik zou graag willen perfectioneren wat we hebben. Om te werken als een klok. Helaas is dit niet op korte termijn te realiseren.
– Bent u van plan aardappelen te gaan verwerken?
– Ik sluit een dergelijke ontwikkeling van evenementen niet uit; de opslagruimte is prima geschikt om er een kleine productie te plaatsen. Maar voorlopig zijn dit slechts gedachten.
Er was een idee om een drooginstallatie te openen. Ik ging naar Wit-Rusland, Tsjoevasjië, en keek hoe het werk bij soortgelijke bedrijven daar is georganiseerd. Maar het probleem met de productverkoopmarkt bleef onduidelijk. Volgens mijn berekeningen zullen de kosten van het eindproduct behoorlijk hoog zijn en zullen we niet kunnen concurreren met Chinese aanbiedingen.
– Welke kwaliteiten moet iemand volgens jou hebben om nu een risico te nemen en zijn eigen boerderij te openen?
– Je moet van het land houden, eraan kunnen werken, geen moeite en tijd sparen, niet lui zijn in het verbeteren van jezelf - zoek naar informatie over nieuwe technologieën, kies veelbelovende technologieën en implementeer ze op je site. En zorg voor voldoende geld: apparatuur en meststoffen zijn duur, maar je kunt niet zonder.
– Denkt u dat er in de toekomst meer van dergelijke boerderijen zullen zijn? Heeft ons dorp een toekomst?
– Ons dorp (net als vele anderen in de omgeving) is de afgelopen jaren simpelweg getransformeerd. Er zijn nieuwe huizen van goede kwaliteit verrezen, de straten zijn goed verzorgd, de velden zijn bebouwd. Mensen willen in dorpen wonen en op het land werken. Natuurlijk hebben ze een toekomst.