Door de toegenomen vraag van groothandelsbedrijven kunnen Russische boeren de verkoopprijzen voor uien verder verhogen, aldus projectanalisten van EastFruit. Aanzienlijke steun voor prijsgroei in het uiensegment wordt ook geleverd door het vrijwel volledig ontbreken van geïmporteerde producten op de Russische markt.
Volgens de dagelijkse monitoring van het project werden uien in Russische huishoudens pas begin deze week gemiddeld met 13% duurder. Tegenwoordig zijn lokale producenten klaar om uien te verzenden die niet goedkoper zijn dan 32-45 roebel / kg ($ 0,44-0,61 / kg), afhankelijk van de kwaliteit en productieregio.
Het is vermeldenswaard dat de boeren, ondanks de grote vraag, de prijzen voor uien niet aanzienlijk hebben kunnen verhogen. De reden hiervoor is een toename van het aanbod op de markt: bedrijven die eerder deze week liever niet wilden verkopen, begonnen massaal koelkasten te openen.
We voegen eraan toe dat uien in de Russische Federatie, na een nieuwe prijsverhoging vandaag, gemiddeld 1,8 keer duurder zijn dan medio april 2019. Tegelijkertijd twijfelen de Russische boeren weinig aan de verdere stijging van de uienprijzen. Fabrikanten verklaren hun aannames door de seizoensgebonden uitputting van uienvoorraden in huishoudens en de stabiel hoge vraag in dit segment.