Het conflict in Oekraïne heeft geleid tot een tekort aan zonnebloemolie in de wereld. Volgens het portaal Aardappelen Nieuws, moeten aardappelverwerkende bedrijven het snel vervangen door palm.
De situatie wordt al besproken op regeringsniveau. De Belgische minister van middenklasse, kleine en middelgrote ondernemingen, zelfstandigen, landbouw, sociale inclusie en stedelijk beleid, David Clarinval, noemde dit feit als voorbeeld en sprak over bedrijven die worstelen met stijgende energie- en grondstofprijzen. “Het lijkt misschien belachelijk, maar de fabrieken die frites produceren, zullen veranderingen moeten doorvoeren in de productietechnologie. En zulke veranderingen kunnen problematisch zijn,” benadrukte Clarinval.
De branchefederatie Belgapom bevestigt het tekort aan zonnebloemolie. “Acute crisis. Momenteel hangt alles af van de aardappelverwerkers”, zegt Belgapom-CEO Christophe Vermeulen.
Aardappelverwerkers gebruiken doorgaans zonnebloemolie bij de productie van frites of frites. Vijfenzeventig procent van de gebruikte zonnebloemolie komt uit Oekraïne en Rusland, waarvan de markten nu hard worden getroffen.
Daarom zoeken aardappelverwerkers naar alternatieven. Olietekorten stuwen echter de prijzen van alternatieve producten zoals palmolie op. Palmolie is ook veel minder duurzaam dan zonnebloemolie.
Chips en frites moeten ook van productetiketten veranderen als ze overstappen op palmolie. “We hebben het ook over plantaardige vetten, maar er zijn sowieso verschillen, denk maar aan de hoeveelheid verzadigd vet”, merkt Christophe Vermeulen op.
Belgaprom overlegt met de overheid, waaronder het Voedselagentschap. “Enerzijds willen we onze productie up-to-date houden, anderzijds moeten we ook de consument informeren”, zegt Vermeulen.