We blijven exclusief materiaal publiceren van het WPC (World Potato Congress) over de organisatie van een efficiënte pootaardappelproductieketen in Afrika.
Dit evenement vindt plaats van 31 mei tot 3 juni in Dublin, Ierland. Het evenement brengt professionals bij elkaar waaronder aardappeltelers, groothandels, verpakkers, importeurs en exporteurs van zowel poot- als consumptieaardappelen.
Deze week gaan we het hebben over boerderijbeheer, duurzame productie en opslag van aardappelen in Ethiopië.
3. Bedrijfsbeheer en gewasteeltpraktijken in Ethiopië. Het belang van het verbeteren van de vaardigheden van boeren in Ethiopië om kwaliteitsaardappelen te produceren.
Guta beoefent vruchtwisseling op zijn boerderij en huurt land van anderen. Hij hanteert de aanbevolen afstand en past de aanbevolen bemestingshoeveelheden toe. Zijn aanplant wordt regelmatig begeleid door hem en anderen die voldoende kennis hebben van de aardappelteelt. Dankzij goede managementvaardigheden en teeltmethoden haalt hij een opbrengst van maximaal 40 t/ha in 120 dagen.
In het belangrijkste regenseizoen wordt Phytophthora het grootste probleem, hoewel twee variëteiten (Gudene en Belete) enigszins resistent zijn tegen deze gevaarlijke ziekte. Hij gebruikt het systemische fungicide Ridomil Gold om Phytophthora te bestrijden (volgens deskundigen sproeit hij meer dan nodig is, en constante toediening van het systemische fungicide kan leiden tot resistentie tegen metalaxyl).
De boer is bereid een opfriscursus te volgen om de frequentie van sproeien en rouleren van chemicaliën te verminderen. Het staat open voor alles wat nieuw is en waardeert de opleiding van de overheid en het CIP (Internationaal Aardappelcentrum).
4. Duurzame aardappelproductie en -opslag
Guta produceert twee oogsten aardappelen per jaar. Ethiopië heeft meestal 2 regenseizoenen: een korte (februari tot mei) en een lange (juni tot september) in niet-geïrrigeerde landbouw.
Hierdoor heeft hij het grootste deel van het jaar verse aardappelen. Hij heeft een aantal Diffused Light Storage (DLS)-winkels van zijn pootaardappelen totdat hij ze verkoopt of plant. Met zijn uitstekende opbrengst en goede kwaliteit heeft hij een uitstekend gegarandeerd inkomen.
Guta verkoopt pootaardappelen voor ongeveer $30/100kg en consumptieaardappelen voor ongeveer $17/100kg. Bovendien zorgen zijn voortdurende training en goed ingeburgerd zaadsysteem voor hoge opbrengsten, waardoor zijn aardappelproductie duurzaam is. Guta zegt dat zijn leven nauw verbonden is met aardappelen, en zelfs als de prijs van 100 kg aardappelen onder de 1 dollar komt, zal hij de aardappelproductie niet stoppen.