Na een vrij lange periode van stagnatie in Rusland is de vraag naar uien geïntensiveerd, waardoor lokale boeren de prijzen voor deze producten konden verhogen, melden projectanalisten. OostFruit. De belangrijkste reden voor de prijsstijging was de snelle afname van de voorraden hoogwaardige uien. Volgens de telers gaat de kwaliteit van de uien in bewaring nu verder achteruit, omdat de meeste boeren bewust producten opsloegen die aanvankelijk niet geschikt waren voor langdurige bewaring.
Volgens de dagelijkse monitoringgegevens van het project bieden lokale producenten momenteel uien van hoge kwaliteit te koop aan tegen een prijs van 13-22 roebel/kg ($ 0,17-0,29/kg), wat gemiddeld 10% duurder is dan een week eerder. Volgens vertegenwoordigers van groothandelsbedrijven is het tegenwoordig vrij moeilijk om de benodigde volumes hoogwaardige uien te vinden. Het belangrijkste aanbod op de markt zijn producten met een beperkte looptijd. Producenten die nog over de benodigde volumes hoogwaardige uien beschikken, verkopen deze producten nu in kleine partijen of op basis van eerder gesloten overeenkomsten.
Opgemerkt moet worden dat de prijs van uien in Rusland nu gemiddeld 22% hoger ligt dan in dezelfde periode vorig jaar. Tegelijkertijd sluiten marktpartijen niet uit dat de prijsstijging in dit segment zich verder zal voortzetten en dat het groeitempo van de uienprijzen zal versnellen naarmate de voorraden op de boerderijen afnemen.