In 2023 zijn Miratorg en de Vkusno-i Tochka-keten van plan om te beginnen met de bouw van een nieuwe fabriek voor de productie van diepgevroren frites en aardappelpartjes voor leveringen aan Vkusno-i Tochka-ondernemingen, meldt de persdienst van Miratorg.
Het miljardenproject zal verschillende fasen omvatten, waaronder een toename van het ingezaaide areaal van speciaal geselecteerde aardappelrassen, evenals de oprichting van Miratorg's eigen zaaifonds. Het project zal worden uitgevoerd in een van de regio's van centraal Rusland. De plannen omvatten de bouw van moderne groentewinkels en een fabriek voor de productie van afgewerkte producten voor een hoeveelheid van ten minste 90 ton per jaar.
De productiecyclus in de nieuwe fabriek zal rekening houden met alle specifieke kenmerken van de inzameling, verwerking en opslag van aardappelen om te voldoen aan de hoogste kwaliteitseisen van de Vkusno-i Tochka-keten. De productie zal volledig geautomatiseerd zijn, wat typerend is voor vergelijkbare moderne vestigingen in de wereld. Deze industriële lijn zal de productie van diepgevroren frites en andere producten mogelijk maken.
Dit project is gericht op het produceren van eindproducten voor Russische consumenten, maar het zal ook een multiplicatoreffect hebben op de ontwikkeling van de aardappelzaadindustrie in het land. De ingebruikname van de installatie is gepland voor eind 2024. “Aardappelen zijn een integraal onderdeel van het dieet van Russen. En frites en zijn verschillende variaties zijn goed bekend bij de Russische consument in de Vkusno - i Tochka-keten, die streeft naar hoge kwaliteitsnormen voor zijn producten. We zijn blij met een dergelijke gezamenlijke samenwerking en synergie, en we hebben ook vertrouwen in de succesvolle implementatie van dit werkelijk grootschalige project”, aldus Alexander Linnik, voorzitter van de raad van bestuur van Miratorg.
“Friet is een van de favoriete producten van onze gasten in onze bedrijven. We begrijpen hoe belangrijk het voor hen is dat de smaak en kwaliteit ervan op peil blijft. Geconfronteerd met logistieke moeilijkheden dit jaar bij de aanvoer van diepvriesproducten, hebben we besloten dat het op de lange termijn voor ons voordeliger zou zijn om zelf voor een ononderbroken aanvoer van aardappelen te zorgen. Ik ben erg blij dat we zo'n grote en sterke partner als ABH Miratorg hebben gevonden - dankzij onze samenwerking zal er weer een grote fabriek in Rusland verschijnen, die de regio's van het land van kwaliteitsproducten zal voorzien, "zegt Alexander Govor, eigenaar van de Vkusno -i Tochka-netwerk.