Het vertrek uit Rusland van de leidende spelers, die ongeveer 40% van de fritesmarkt in handen hadden, heeft de situatie in de sector niet verslechterd, meldt de website. Aardappelen Nieuws. Integendeel, vandaag is er een toename van de productie en de opening van nieuwe fabrieken die zijn ontworpen om aan de groeiende vraag te voldoen, ook in de richting van de export. Dit kan worden verklaard door verschillende factoren, waaronder de beschikbaarheid van overvloedige natuurlijke hulpbronnen, evenals lage prijzen voor kunstmest en dieselbrandstof, waardoor het mogelijk is om relatief goedkoop aardappelen te telen.
Rusland is, samen met India en China, klaar om een van de leiders op de wereldmarkt van frites te worden. Met alle mogelijkheden om kosten te besparen, zijn deze drie landen in staat om een goedkoper product te produceren. We kunnen dus verwachten dat de gevestigde fritesproducenten in het komende decennium zullen worden vervangen door agressievere marketing- en prijsconcurrenten. Bovendien zullen als gevolg van een verandering in de situatie voorwaarden worden gecreëerd voor de ontwikkeling en implementatie van nieuwe, innovatieve producten van de industrie.
India en China, met hun enorme bevolking en groeiende middenklasse, worden belangrijke marktspelers te midden van een sterke vraag naar fastfood. Er zijn aanzienlijke bedragen geïnvesteerd in de industrie van deze landen, en we hebben het over investeringen uit zowel de particuliere als de publieke sector.
De steun van de Russische regering heeft een belangrijke bijdrage geleverd aan de groei en ontwikkeling van de binnenlandse verwerkende industrie. De lopende initiatieven zijn gericht op het creëren van stimulansen voor lokale industrieën, het vergroten van de export en het aantrekken van buitenlandse investeringen.
Er wordt voorspeld dat deze landen in 2040 meer dan 70% van de frites zullen produceren, wat zal leiden tot het verdringen van bekende producenten van de markt en de opkomst van nieuwe, agressievere concurrenten.