Om ervaringen uit te wisselen, de binnenlandse markt voor diepe verwerking van graan te ontwikkelen en leden van de professionele gemeenschap te verenigen, organiseerde de SoyuzStarch Association de V internationale conferentie "ProStarch: trends in de markt voor diepe verwerking van graan", die op 4 juni werd gehouden, 2021 in Moskou.
Voor het eerst werd de conferentie in hybride vorm gehouden, niet alleen live, maar ook online, wat het mogelijk maakte om Russische en buitenlandse bedrijven in de industrie te verenigen. Dit jaar wordt het evenement voor de vijfde keer gehouden, 2021 mensen uit Rusland, Duitsland, Zweden, de VS, China, België en Zwitserland namen deel aan de ProStarch 50-conferentie.
De partner van het evenement was het bedrijf "Symbio". LLC "Simbio" biedt al meer dan 20 jaar promotie en implementatie van effectieve enzymcomplexen bij graanverwerkende bedrijven in Rusland. Naast de distributie van hoogwaardige enzympreparaten Novozymes A / S (Denemarken) - een wereldleider in de ontwikkeling en productie van industriële enzympreparaten en een strategische partner van OOO Symbio, bieden de specialisten van het bedrijf een volledig scala aan technische en biotechnologische diensten gerelateerd aan het gebruik van enzymen bij bedrijven ...
Tijdens de eerste sessie van het evenement werden belangrijke en relevante gebeurtenissen in de graanverwerkende industrie in Rusland en de wereld belicht. De sessie werd gemodereerd door Alexey Ablaev, voorzitter van de Russian Biofuel Association. Dr. Velamur Krishnakumar, uitvoerend directeur van GIRACT, sprak over voedselzetmeel in de moderne wereld, wereldwijde trends en vooruitzichten. Jamie Fortescue, Managing Director van Starch Europe, introduceerde de post-pandemische Europese markt voor zetmeel en zijn derivaten. John Bode, voorzitter van de Corn Refiners Association, beschreef op zijn beurt kort de postpandemische markt voor de verwerking van diep graan in de VS.
Andrey Vusyk, plaatsvervangend algemeen directeur van Mayande Group, presenteerde de Chinese markt voor diepe verwerking: “De prijs van maïszetmeel is van begin 2020 tot nu in China gestegen van 361 dollar per ton naar 550 dollar. De kosten stegen met 52%, voornamelijk door hogere grondstofprijzen. De prijs van maltose steeg van 338 dollar naar 523 dollar. Voor kristallijne dextrose - van $ 385 tot $ 690. Voor GFS-42 - van 370 tot 520 Amerikaanse dollars, voor GFS-55 van 400 tot 554 Amerikaanse dollars. Momenteel is de prijs van 98% L-lysinehydrochloride USD 1800 per ton, de prijs van 70% L-lysinehydrochloride is USD 908 per ton. Het exportpercentage van lysine is in de laatste drie maanden van 15 met 2021% gestegen ten opzichte van dezelfde periode in 2020”.
Daria Snitko, hoofd van het Center for Economic Forecasting van Gazprombank JSC, zei dat de pandemische inkrimping van de voedselmarkt werd gecompenseerd door de steun van de bevolking uit de staatsbegroting. “De externe markt blijft groeien, maar er zijn beperkingen op de export van graan, oliezaden, olie. Het ingezaaide areaal voor zonnebloemen in Rusland in 2021 zal hoger zijn dan de 8.5 miljoen hectare die het ministerie van Landbouw heeft gepland. De prijsverhouding voor zonnebloem en olie zal in 2020-2021, in omstandigheden van een goede oogst, verschuiven naar verwerkers”, legt de expert uit.
Pavel Paramonov, Cargill Market Research Manager, legde uit dat 2020-2021 de topjaren zijn voor de productie van glucose en glucose-fructosestroop. De groeifactor in dit marktsegment is de groei in de productie van glucose-fructosestroop tegen de achtergrond van dure suiker. Er is een toename van zetmeel, zowel in productie als in consumptie, maar het tempo van de consumptie vertraagt elk jaar. De export is stabiel (schommelend in het bereik van 33-38 duizend ton, wat minder is dan 10% van het productieniveau). De waarde van de invoer van zowel natief als gemodificeerd zetmeel blijft nagenoeg onveranderd.
De tweede sessie was gewijd aan consumententrends en marktkansen voor geavanceerde graanverwerkingsproducten. De sessie werd gemodereerd door Nikolai Lychev, managing partner van Agrotrend.ru. Hij formuleerde 10 hoofdtrends in de Russische landbouwsector voor de komende 10 jaar.
Vyacheslav Lashmankin, uitvoerend directeur van ASKOND, zei dat de Russische zoetwarenmarkt in termen van waarde 8e is in de wereld, wat 2,9% van de wereldmarkt is. “In het eerste kwartaal van 2021 bedroeg de buitenlandse handelsbalans op jaarbasis +372,1 duizend ton. De gemiddelde jaarlijkse groei van het uitvoervolume in fysieke termen bedroeg 10,2%. 28 procent van alle in Rusland geproduceerde chocolade en chocolaatjes werd geëxporteerd. De belangrijkste taak van de industrie om de productiegroei te verzekeren, is het ontwikkelen van de export”, meent de spreker.
Sergey Mikhnyuk, uitvoerend directeur van de National Feed Union, sprak in detail over de behoeften van de vee-industrie aan belangrijke voercomponenten als methionine, threonine, lysine, tryptofaan, vitamine A1000, vitamine B2, vitamine D3, vitamine E. “Rusland gaat door om de invoer van toevoegingsmiddelen voor diervoeding te verhogen, wat voornamelijk te danken is aan de voortdurende ontwikkeling van de binnenlandse veeteelt. Aangezien de meeste voeradditieven, met uitzondering van enkele aminozuren die worden gebruikt bij het fokken van dieren, niet in ons land worden geproduceerd, zal de vraag naar deze producten in de nabije toekomst groeien, "voegde de expert eraan toe.
Olga Samsonova, promotiedirecteur van LLC "Symbio", presenteerde de Frontia-technologie om het natte proces van diepe verwerking van tarwe of maïs te optimaliseren. Frontia is een unieke enzymatische technologie die zorgt voor een verhoging van de opbrengst van zetmeel en gluten, de viscositeit, het verbruik van grondstoffen vermindert en tegelijkertijd dezelfde indicatoren bereikt, en de capaciteit van bestaande apparatuur vergroot. Ook presenteerde de spreker de technologie voor de productie van dranken uit granen: “Volgens Euromonitor zal de markt voor plantaardige alternatieven in 2025 $ 22 miljard bereiken. Graandranken hebben veel voordelen, dus dit gebied is enorm populair en veelbelovend."
Marina Sidak, kandidaat economische wetenschappen, docent, afdeling statistiek, Russische universiteit voor economie. GV Plekhanova merkte op: "De vermindering van het areaal suikerbieten en de daling van de opbrengst leidden tot een aanzienlijke daling van de suikerproductie in het huidige seizoen, en de recordexport van het vorige seizoen verminderde de voorraden aanzienlijk, wat leidde tot een toename in binnenlandse prijzen. Toch kwam de suikerprijs in 2020 niet verder dan de maximale waarde van vijf jaar”.
De Association of Enterprises of Deep Processing of Grain organiseert jaarlijks de conferentie "ProStarch" om de meest urgente problemen van de industrie van diepe verwerking van plantaardige grondstoffen en aanverwante industrieën aan te kaarten. “Dit jaar heeft het evenement de lijst met besproken onderwerpen en het aantal deelnemende bedrijven aanzienlijk uitgebreid. We zijn erin geslaagd een warme en vriendelijke sfeer te creëren waar deelnemers en sprekers waardevolle kennis uitwisselen en belangrijke kwesties van het Russische agro-industriële complex aan de orde stellen. We willen van onze conferentie een platform maken voor communicatie tussen vertegenwoordigers van de downstream-industrie en alle geïnteresseerde collega's ", zegt Oleg Radin, voorzitter van de vereniging, aan het einde van het evenement.
U kunt video-opnames van de conferentie "ProStarch 2021" en andere evenementen van de Association of Enterprises of Advanced Grain Processing kopen via de link: https://starchcunion.timepad.ru/event/1610799/