In de Kostroma-regio zijn de belangrijkste veelbelovende ontwikkelingsrichtingen van de aardappel- en groenteteelt geïdentificeerd. Een van de belangrijkste is het creëren van gespecialiseerde productiefaciliteiten die de productie van een breed scala aan producten mogelijk maken, inclusief grondige verwerking van grondstoffen.
Aardappel- en groenteteelt zijn veelbelovende plantenteeltgebieden in de Kostroma-regio. Voor de teelt van deze producten beschikt de regio over optimale bodem- en klimatologische omstandigheden, materiaal- en technische basis, evenals een gunstige fytosanitaire omgeving. Deze kansen bepalen onder meer de richting van de aardappelteelt: de productie van pootgoed, tafelaardappelen en de verwerking ervan.
Op de regionale bijeenkomst met deelname van de wetenschappelijke gemeenschap meldden agrariërs dat Kostroma-ondernemingen in februari 2021 880,3 ton aardappelen verscheepten (45,8% meer dan hetzelfde niveau van vorig jaar), evenals 338,9 ton groenten (een stijging van 17,3%).
Gouverneur Sergei Sitnikov heeft de taak gesteld om het areaal, inclusief aardappelen en groenten, te vergroten.
In het licht van stijgende prijzen voor geïmporteerd zaad, biedt Kostromskoy Potofel LLC een stabiele aanvoer van elite zaadmateriaal, niet alleen voor boeren en landbouwbedrijven in Rusland, maar ook in het buitenland. In 2020 verdubbelde het bedrijf het volume van de exportleveringen van pootaardappelen naar Kazachstan. De plannen voor dit jaar zijn om het volume aan exportvoorraden te vergroten. De productie van pootaardappelen bij Kostromskoy Potofel LLC wordt uitgevoerd met behulp van wetenschappelijke en technisch geavanceerde technologieën.
Een van de grootste ondernemingen in de regio die zich bezighoudt met de productie van consumptieaardappelen en vollegrondsgroenten (witte kool, rode biet en wortelen) is Mechta LLC. In 2020 is het ingezaaide areaal op het bedrijf vergroot met 157 hectare tot 678 hectare. Dit jaar plant het bedrijf de wederopbouw van aardappel- en groentewinkels met een opslagcapaciteit van respectievelijk 2,5 duizend ton en 2,0 duizend ton. Dit maakt het mogelijk de kwaliteit van producten en hun presentatie te behouden en ook verliezen te verminderen.
Tijdens de vergadering kondigde de leiding van de afdeling van het agro-industriële complex van de Kostroma-regio de belangrijkste veelbelovende richtingen aan voor de ontwikkeling van de aardappel- en groenteteelt - de oprichting van gespecialiseerde industrieën die het mogelijk maken om een breed scala aan producten te produceren, inclusief diepe verwerking Van ruw materiaal. Er werd ook een alomvattende oplossing voorgesteld voor de ontwikkeling van de aardappel- en groenteteelt in de Kostroma-regio, die een aantal maatregelen omvat om staatssteun te verlenen aan landbouwproducenten.
Integratie van wetenschap en productie is een aanzienlijk potentieel voor de groei van de aardappelproductie. Het Kostroma Research Institute of Agriculture is dus een tak van de A.G. Lorkha ”, wordt er gewerkt aan het identificeren van speciale gebieden in de regio met gunstige fytosanitaire omstandigheden voor het telen van virusvrije pootaardappelen. Het laboratorium voor biotechnologie van landbouwgewassen van de Kostroma Agricultural Academy is van plan om tegen 2025 de productie van aardappelminiknollen met 2,5 keer te verhogen (tot 250 duizend aardappelminiknollen per jaar), die het bronmateriaal zijn voor de productie van originele en elite zaden.