Nederlandse portal Nieuwe Oogst meldt dat de aardappeloogst in Canada in 2021 wordt geschat op 5,58 miljoen ton, 18,2% meer dan vorig jaar.
De productiestijging is te danken aan de uitbreiding van het areaal met bijna 11 hectare. De gemiddelde opbrengst per hectare is gestegen van 000 naar 33 ton. In het oosten van het land waren de groeiomstandigheden voor aardappelen relatief gunstig, in het westen was het overwegend heet en droog.
Prince Edward Islands is de provincie waarin dit gewas het meest effectief wordt verbouwd. Hier oogstten aardappeltelers 1,29 miljoen ton op een areaal van iets minder dan 35 duizend hectare. Dit is bijna 36% meer dan in de oogst 2020. In de rangschikking van de provincies met de hoogste aardappelproductie staan Alberta en Manitoba respectievelijk op de tweede en derde plaats met een productie van 1,12 en 1,1 miljoen ton.