Bio-ingenieurs van het Deense Instituut voor Technologie hebben het innovatieve SinProPack-project gelanceerd om het land te voorzien van biologisch afbreekbare afhaalverpakkingen. Volgens hen zou een nieuw milieuvriendelijk materiaal van grasvezels een gezond alternatief kunnen zijn voor plastic.
Eerst wordt eiwit uit het gras gehaald, inclusief klaver, en naar veevoer gestuurd. De rest, rijk aan vezels, wordt geschild, geplet en samengeperst. De resulterende plantaardige cellulose zal worden gebruikt om verpakkingen voor eten en drinken te maken.
Het is bekend dat Denemarken jaarlijks meer dan 10 duizend ton verpakkingen verbruikt. Als je het vervangt door biologisch afbreekbaar, vermindert het de uitstoot met 5% of 210 duizend ton CO.2 per jaar.