Dit werd aangekondigd door het hoofd van de Tsjoevasjische Republiek Oleg Nikolaev tijdens de opening van de 15e interregionale industrietentoonstelling "Aardappel-2023" in Cheboksary.
Het hoofd van Tsjoevasjië merkte op dat de republiek zich richt op de diepe verwerking van "tweede brood" en de productie van nieuwe soorten producten: "Het is even belangrijk om projecten uit te voeren voor diepere verwerking en de productie van nieuwe soorten producten. Dit jaar is het de bedoeling om de eerste partij chips in de republiek vrij te geven. We zullen dit consequent doen, onder meer dankzij locaties als de branchebeurs Potato 2023, waar noodzakelijke technologieën worden uitgewisseld, waar het mogelijk is overeenstemming te bereiken over gezamenlijke acties en de daaropvolgende implementatie”, zei hij.
Het project wordt uitgevoerd door de agrarische toeleverings- en marketingconsumentencoöperatie "LUK-AGRO" in het gemeentelijk district Batyrevskiy, dit jaar neemt de organisatie een werkplaats in gebruik voor de diepe verwerking van aardappelen tot frites.
Het investeringsvolume zal 60 miljoen roebel bedragen, het productievolume zal 400 ton producten per jaar bedragen.