Het genetische potentieel van rassen met een hoge opbrengst kan alleen worden gerealiseerd wanneer kwaliteitszaden worden gebruikt in combinatie met goede landbouwpraktijken (GAP). Onderzoek in verschillende landen in Afrika heeft geleid tot de ontwikkeling van stroomschema's voor nieuwe verbeterde rassen. Ze worden echter om een aantal redenen niet gebruikt, zoals:
(1) gebrek aan motivatie en onwetendheid van kleine boeren over het belang van het gebruik van technologische kaarten,
(2) aanbevelingen zijn niet geschikt voor boerinnen,
(3) de methoden vergen veel tijd die boeren tijdens het groeiseizoen niet hebben,
(4) ze zijn duur voor kleine boeren.
Om deze en andere redenen verschilt het bedrijfsmanagement van organisatie tot organisatie, afhankelijk van de behoefte aan arbeid en de verwachte winst. Het niet volgen van de standaard bedrijfsbeheerpraktijken resulteert in de productie van aardappelen van wisselende kwaliteit, waardoor de producten ongeschikt zijn voor verwerking of verkoop aan grote supermarkten, dure hotels en restaurants.
Het bedrijfsbeheer kan worden verbeterd en geschikte teeltpraktijken kunnen geleidelijk worden toegepast door middel van capaciteitsopbouw om een levensvatbare waardeketen voor aardappelen te creëren. Goede gewasbeheerpraktijken omvatten bodemonderhoudende en waterbesparende praktijken, geoptimaliseerd gebruik van minerale en organische meststoffen, groenbemester, mulchen, vanggewassen, irrigatie, Integrated Pest Management (IPM) inclusief vruchtwisseling om het gebruik van pesticiden voor controle te helpen verminderen met insecten en ziekten die optreden bij intensieve aardappelteelt.
Deze en andere conserverende landbouwpraktijken verbeteren natuurlijke biologische processen om een duurzame aardappelproductie te garanderen en tegelijkertijd de natuurlijke hulpbronnen te behouden.
De Kisima Farm verbouwt tarwe en gerst als belangrijkste gewassen, evenals oliezaden en peulvruchten. Daarom gebruiken ze vruchtwisseling om ervoor te zorgen dat de grond niet verontreinigd raakt. De boerderij maakt gebruik van bodem- en waterbesparende methoden, zoals niet-ploegen en direct zaaien, evenals satellietgeleidingssystemen voor precisielandbouw.
De productie van pootaardappelen in Kissim is bijna volledig gemechaniseerd (97%) van poot tot verpakking. Tegelijkertijd wordt de toepassing van aanbevolen meststoffen, gewasbescherming en andere productiemethoden nauwkeurig uitgevoerd. Omdat het boerderijmanagement zorgt voor optimaal beheer van hulpbronnen en plantenteeltpraktijken, krijgen ze altijd hoge opbrengsten van kwaliteitspootaardappelen.