Aardappelen zijn voor ons een vertrouwd gewas, dat we vaak op het land eten en verbouwen. Maar is de aardappel wel zo simpel als het ons lijkt?
Tijdens de lezing vertelt agronoom Maria Polyakova over het geheime leven van aardappelen in reageerbuizen, een winterkas en bijzondere installaties. Stap voor stap doorlopen we samen het hele "aardappelpad" van de reageerbuis tot aan de roosters in de supermarkt. En onderweg zullen we praten over de geschiedenis van de cultuur, zijn ziekten, plagen, variëteiten en nieuwe ontdekkingen op het gebied van aardappelteelt. Docent is Maria Polyakova, agronoom-aardappelteler, zaadveredelaar, biotechnoloog, auteur van het aardappelras Flamya, nieuwsredacteur van het tijdschrift Potato System. Ze werkte in de groep van aeroponische technologieën voor het kweken van planten van het Institute of Agricultural Biotechnology, in het Field Experimental Station van de Timiryazev Academy, aan het Institute of Potato Farming. De bijeenkomst vond plaats in de Bauman Garden als onderdeel van de PRO-food Lecture Hall van de Nekrasov Library.