Smart Logistics LLC is het eerste en tot dusver enige Georgische bedrijf dat groenten levert aan Georgische faciliteiten van de McDonald's fastfoodketen.
Vandaag hebben we het over de IJsbergsalade, waarvoor Smart Logistics vorig jaar november het GlobalG.AP-certificaat ontving. Tegelijkertijd is het volgens de directie van Smart Logistics mogelijk dat in de nabije toekomst de producten die het bedrijf levert aan McDonald's worden aangevuld met en andere groenten.
Smart Logistics, opgericht in 2016, bezit 6 hectare landbouwgrond in de Mtskheta-regio (Mtskheta-Mtianeti-regio, Oost-Georgië), waar het bedrijf sla, tomaat, komkommer en ui teelt.
"De normen van McDonald's zijn erg hoog, een van de vereisten van deze keten voor primaire leveranciers is GlobalG.AP. We wendden ons tot USAID voor ondersteuning, die ons zowel financiële als technische ondersteuning bood." We besloten om te beginnen met de ijsbergsalade, en na het ontvangen van het bovengenoemde certificaat, in hetzelfde jaar, begonnen we deze aan McDonald's te leveren. We planten "Iceberg" twee keer per jaar, en niet onmiddellijk, maar in kleine batches, dus de oogst duurt enkele maanden. We gaan nu door met het oogsten van de sla die in het voorjaar is geplant, en tegelijkertijd planten we zaailingen voor een tweede oogst (die meestal duurt tot de eerste dagen van december). Ik wil opmerken dat we voldoen aan alle eisen van zowel GlobalG.AP als de McDonald's-keten zelf, en er zijn er in totaal ongeveer 250 (dit geldt ook voor de beschikbaarheid van goed uitgeruste natte punten op de boerderij, en een apart magazijn voor gewasbeschermingsmiddelen en brandveiligheid en enzovoort.). Eens in de 3 maanden doen we analyses van drinkwater in onze omgeving, irrigatiewater en bodemanalyses - op de afwezigheid van schadelijke stoffen. In de eerste helft van 2020 verwachtten we GlobalGAP te ontvangen voor onze andere groenten die in de Mtskheta-regio worden geteeld - we hebben alle benodigde infrastructuur, de documentatie is verzameld - maar de coronaviruspandemie verhinderde de geplande komst van leden van de internationale audit. Desalniettemin verwachten we dit proces tegen het einde van het jaar af te ronden. Momenteel lopen er onderhandelingen over dit onderwerp. Ofwel zullen de specialisten persoonlijk arriveren, ofwel - rekening houdend met de huidige realiteit, alsook met het feit dat we sinds de uitgifte van GlobalG.AP aan Iceberg geen enkele kritiek hebben ontvangen, het proces op afstand zal worden voltooid. Daarna zijn we van plan om McDonald's onze tomaten, komkommers en uien aan te bieden, ”vertelde Levan Trapaidze, oprichter van Smart Logistics, aan EastFruit.
De oprichter van Smart Logistics merkte ook op dat het GlobalG.AP-certificaat het bedrijf de mogelijkheid geeft om Europese markten te ontwikkelen.
Volgens Levan Trapaidze pachtte het bedrijf dit jaar landbouwgrond met een oppervlakte van 10 hectare in de regio Marneuli (regio Kvemo Kartli, Oost-Georgië). “Dit maakt deel uit van onze uitbreidingsplannen. Nu verbouwen we daar tomaten. Verdere plannen zullen afhangen van de situatie op de wereldmarkt en rechtstreeks in Georgië, ”zei hij.
Volgens het USAID-kantoor in Georgië hebben het USAID Agricultural Programme en McDonald's in oktober 2019 een memorandum van samenwerking ondertekend. Het document voorziet in USAID-steun voor het partnerschap tussen McDonald's en de begunstigden van dit programma. Momenteel wordt er gewerkt aan een samenwerking tussen McDonald's en nog twee Georgische bedrijven, aldus het kantoor.