Warme mei, atypisch voor het Krasnoyarsk-gebied, draagt bij aan het hoge zaaiwerk op het landbouwbedrijf Dary Malinovki. Volgens experts zullen graangewassen binnen een paar dagen beginnen te ontkiemen en wachten ze op de eerste spruiten van aardappelen in een week. Onder gunstige omstandigheden eindigt het zaaiseizoen begin juni.
"Vandaag zijn de velden ideaal voorbereid, zijn meststoffen gekocht en zijn goede zaden op het optimale moment geplant. Het blijft hopen op regen, op vocht, zonder welke de boeren niets kunnen doen. Als er dit jaar voldoende vocht is, zal er een zeer goede oogst van heerlijke aardappelen zijn", zegt Vasily German, voorzitter van de raad van bestuur van landbouwbedrijf Dary Malinovki.
Dit seizoen wordt 750 hectare beplant met eetbare aardappelen, 100 hectare met pootaardappelen, inclusief rassen voor de productie van frites. Het landbouwbedrijf is van plan om in het najaar de eerste duizend ton consumptieaardappelen naar de snackfabriek te sturen voor verdere verwerking, en ook om 3 ton elite-pootaardappelen te telen voor Siberische boeren om hun toekomstige gewassen aan dezelfde plant te verkopen.
"Chipvariëteiten verschillen van tafelvariëteiten door hun hoge zetmeelgehalte en lage suikergehalte, waardoor de schijf niet verbrandt tijdens het verder frituren, waardoor je een uniforme gouden kleur en knapperige structuur behoudt", zegt Ekaterina Rasputina, agronoom, hoofd van de agrarische sector. zaadafdeling van de holding.
Plannen om dit seizoen 1 miljoen miniknollen virusvrije aardappelen van 12 binnenlandse variëteiten te produceren - de eerste fase in de keten van het verkrijgen van "elite" zaden, werden aangekondigd in de kassen van het laboratoriumcomplex van het landbouwbedrijf, gelanceerd als onderdeel van van het KSTP-programma in 2020, gericht op het kweken van rassen die resistent zijn tegen het Siberische klimaat. Verdere miniknollen zullen in het veld worden vermeerderd. "Het selectieproces is tientallen keren versneld, onder meer door microklonale reproductie," vertelde Anastasia Lukina, hoofd van het wetenschappelijke en laboratoriumcomplex.
— Sinds 2014 heeft onze staat geïnvesteerd in landbouw, verschillende programma's gelanceerd. Op dit moment dekken zowel het land als het Krasnoyarsk-gebied meer dan 100% van de behoeften van de bevolking aan landbouwproducten. Zo kunnen we de stad Krasnojarsk een heel jaar voeden met onze aardappeloogst. Ik denk dat de groenteprijzen lager zullen zijn dan vorig jaar. Dit komt doordat de afgelopen twee jaar op de Russische aardappelmarkt een oogst is mislukt, onder meer door ongunstige weersomstandigheden. Dit jaar groeit het areaal met gewassen, het weer is goed. Ik hoop dat de marktsituatie en de oogst ons in staat zullen stellen de prijzen voor de "borsjtset" met 10-15% te verlagen in vergelijking met vorig jaar, voorspelt Vasily German.
Lyubov Tsjernopolskaja