Geautomatiseerd oogsten vereist nieuwe en sterkere gewassen
Het is geen geheim dat arbeidstekorten ertoe leiden dat telers overgaan op oogstautomatisering. Maar er is een belangrijk obstakel: niet alle culturen zijn hiervoor geschikt.
Fokkers zijn zich bewust van het probleem en proberen telers te helpen. Lee Allen praat hierover op de portal www.growingproduce.com.
"Er zijn al een aantal commerciële producten waar telers baat bij hebben omdat ze beter geschikt zijn voor mechanisch oogsten", zegt Rick Falconer, algemeen directeur van Rijk Zwaan USA.
Parthenocarpische komkommers, ontwikkeld door de kwekers van het bedrijf, hebben bijvoorbeeld meer geconcentreerd fruit op compacte planten en onderscheiden zich door een dikke schil om schade tijdens gemechaniseerd oogsten te voorkomen.
Falconer merkte op dat bepaalde technologieën de fokdoelen kunnen beïnvloeden, en noemde de Spaanse PlantTape-technologie, die tape met zaden erin en een kleine hoeveelheid kweekmedium gebruikt. Compost en zaden worden aan elkaar verzegeld en vervolgens gestapeld in een bak die 810 planten kan bevatten versus 338 planten in reguliere bakken. Een speciale zaaimachine plaatst de zaden in een lint en verzegelt ze met aarde.
De zaadvereisten voor deze technologie zijn hoger dan voor gewone zaailingen. Ze moeten worden onderscheiden door vriendelijke kieming en sterke planten met een sterke groei geven, zodat alle cellen met volledige efficiëntie werken en commercieel levensvatbare zaailingen produceren.
De synergie van selectie in zaadproductie en landbouwtechniek zal in de toekomst alleen maar toenemen.
"Als we de pijnpunten van landbouwtechnologie begrijpen, kan veredeling veel doen om deze problemen op te lossen", zegt de expert. “De landbouw heeft de afgelopen 30 jaar grote vooruitgang geboekt op het gebied van gewasautomatisering. Wortelen, uien, spinazie en tomaten zijn goede voorbeelden wanneer veredeling en engineering samenwerken om een duurzame productie te creëren. ”
Een andere leider op het gebied van machinale plantenveredeling is Sakata, dat zich heeft toegelegd op broccoli.
Het bedrijf biedt momenteel 25 variëteiten voor de industriële productie van broccoli en lanceerde onlangs twee hybriden. "Emerald Star" en "Godzilla" worden gekenmerkt door lage aanplant van bladeren op de stengel, wat snel snijden mogelijk maakt en geautomatiseerd oogsten vergemakkelijkt.
Seminis Vegetable Seeds, een divisie van Bayer Crop Science, heeft een vergelijkbare broccoli-ontwikkeling: de plant heeft minder grote bladeren dan gewone broccoli en uitgesproken koolkoppen, wat leidt tot minder passages en tijdwinst bij het oogsten met een machine.
Focussen op broccoli is een slimme zet. Uit het laatste onderzoek van het Amerikaanse bureau Green Giant (5000 respondenten in de leeftijd van 13 tot 73 jaar), gepubliceerd op National Vegetable Eating Day (ja, er is zo'n feestdag in de VS), blijkt dat broccoli voor het tweede jaar op rij Amerika's favoriete groente is en bloemkool inhaalt. en asperges.
De kosten voor het verzamelen van broccoli zijn een van de grootste kostenfactoren bij de productie van gewassen.
"Als je terugdenkt aan de geschiedenis van het verbouwen van groenten, zul je zien dat het niet echt om innovatie gaat", zegt John Pursell, senior vice president en senior onderzoeker in Vegetable Seed Research and Development bij Bayer.
Vijftig jaar geleden werden bij de selectie van tomaten ook genetica en mechanisatie gecombineerd.
“Als je nadenkt over de juiste eigenschappen van een 'mechanisch' gewas, dan wil je dat de vruchten of groenten gedurende een langere periode en zeer gelijkmatig rijpen zodat je de beste kwaliteit kunt oogsten. En de dikte van de schil is in dit geval echt van belang. Veredelaars zijn nu goed uitgerust om planten met de vereiste eigenschappen te creëren. We kennen de nuances van gewasontwikkeling, zoals bloeitijd, en we weten veel over de genen die deze eigenschappen beheersen. We begrijpen welk genetisch pakket nodig is om nieuwe pakketten voor genbewerking te bouwen. Dus we weten hoe we planten aan machines moeten aanpassen, en nu moeten we werken aan het aanpassen van machines zodat ze kunnen oogsten als mensen ”, zegt hij.
Research Director bij Sakata Seed America, Inc. Jeff Zischke zegt: “We werken met verschillende gewassen, van groenten tot noten, van elke groente een klein beetje, omdat sommige rassen meer problemen hebben met oogsten dan andere. In de toekomst zoeken we naar manieren waarop machines met beeldapparatuur planten voor de oogst beter kunnen herkennen, of het nu broccoli of meloenkoppen zijn. "
Broccoli, meloenen en tomaten, evenals paprika's zijn beter geschikt voor automatisering. En Ziske voorspelt dat de industrie zich sneller zal ontwikkelen in deze culturen. Vooral in het geval van meloenen, waarvan de sterke textuur het gebruik van machinereiniging mogelijk maakt, waardoor arbeidskosten worden bespaard.
Met groenten is dit niet zo eenvoudig.
“Het ontwikkelen van nieuwe groentevariëteiten vergt veel geduld”, zegt het Nederlandse bedrijf Enza Zaden, ook actief in de sector. "En daarmee bedoelen we echt geduld, want het kan 6 tot 12 jaar duren voordat we een nieuwe groentevariëteit ontwikkelen en op de markt brengen."
(Bron: www.growingproduce.com. Geplaatst door Lee Allen).
Volledig lezen: https://www.agroxxi.ru/