Een van de boerderijen in het Gorodishchensky-district van de regio Volgograd verbouwt een onconventioneel gewas voor de regio - winteruien. Het oogsten is niet zoals gebruikelijk gepland - in de herfst, maar midden in de zomer. Wat bewoog een boer voor een landbouwexperiment?
Mechanisch wieden is het dagelijkse leven van stedelijke groentetelers. In september werden op dit veld uien geplant. Ze bereiden zich voor om in juni te oogsten. Het is de bedoeling dat de werkzaamheden over een paar weken beginnen. Het experiment met de zogenaamde winterui wordt sinds 2017 op de boerderij uitgevoerd en wordt als zeer succesvol beschouwd.
Arkady Dudov, hoofd van de boerenboerderij: "We hebben deze ui vorig jaar geplant - 18 hectare. Ze verwijderden het voor iedereen, verkochten het voor iedereen. Dit is ook een grote stimulans voor het geld. Dat wil zeggen, mensen betalen voor de Egyptische boog of de mijne. Dit is het punt - om zo vroeg mogelijk te groeien."
Arkady Dudov kweekt al bijna 30 jaar groenten. In de loop van de tijd, zegt de boer, stegen de kosten van geïmporteerde zaden aanzienlijk, en de binnenlandse kweekbasis was praktisch verloren, zaden moesten jaarlijks worden gekocht. Daarom hebben we besloten om zelf te gaan fokken. De eerste lading kwam uit Servië.
- Dit is een selectie, proefveld. Het belangrijkste dat dit veld zal baren, zijn zaden.
Ze hopen dit jaar meer dan drie ton zaden binnen te halen. De boerderij vertrouwt op een milieuvriendelijk product. Om zo te groeien, moet je een bepaalde technologie volgen. Eerst moet het veld braak liggen, dan wordt het ingezaaid met graan, ze zullen niet worden geoogst, maar mogen groen worden. En pas dan wordt de boog geplant.
Arkady Dudov, hoofd van de boerenboerderij: “We zullen hier geen graan ontvangen. We zullen wachten op de wasrijpheid van deze cultuur en het eerst vermalen en dan ploegen. Als we het hebben over een milieuvriendelijk product, moeten we het hebben over goed geteeld. De uien die hier geteeld gaan worden, worden praktisch zonder chemicaliën geteeld.”
De agrariërs zijn er zeker van dat deze technologie de opbrengst aanzienlijk kan verhogen. Over twee jaar zijn ze van plan om de aankoop van plantmateriaal volledig te staken. En als alles goed gaat, dan in vier om de implementatie van de zaden te beginnen. Er is vraag. Geïmporteerde hybride zaden, zeggen boeren, zijn duur.
Viktor Voluchevsky, boer: “Een pak per hectare kost 24 duizend, er zijn 5 pakken per hectare nodig. 120 duizend, grofweg. Duur, duur, heel duur."
De taken zijn ambitieus: het productievolume fors verhogen zodat er een mogelijkheid is om plantgoed te verkopen aan andere regio's van het land. De zogenaamde winterui heeft immers een krachtig wortelgestel en is bestand tegen strenge vorst.