De markt van gekookte groenten heeft een groot potentieel voor ontwikkeling in Oekraïne, aangezien dit segment vandaag bijna een gratis niche in het land is. Tegelijkertijd moet het zorgvuldig worden bestudeerd om bepaalde trends te vormen en met succes te zoeken naar de doelgroep van consumenten van deze producten.
Deze mening werd uitgedrukt door Anastasia Yaroshovets, marketingdirecteur van Fozzy Group, tijdens haar toespraak op het IV jaarlijkse Agromarketing Forum, dat vandaag in Kiev wordt gehouden en wordt georganiseerd door ProAgro, meldt Agri-Gator.
“Gekookte groenten bieden het menselijke dieet zowel eerste als tweede gangen. Na de markt van gekookte groenten in Oekraïne te hebben bestudeerd, realiseerden we ons dat het vandaag geweldige ontwikkelingsperspectieven heeft en dat we alle kansen hebben om ons product erop aan te bieden.
Tegelijkertijd begrijpen we dat deze markt volledig nieuw is voor de consument en dat deze moet worden bestudeerd en gevormd. Daarom is het goed voor ons om de eerste te zijn, maar er zijn problemen verbonden aan de investering van bepaalde middelen. Het assortiment van de markt voor gekookte groenten in de EU-landen is echter al zo breed dat we begrijpen dat dit binnenkort ook in Oekraïne zal verschijnen, ”zei de marketingdirecteur van Fozzy Group.
Anastasia Yaroshevets merkte ook op dat de Fozzy Group momenteel is begonnen met werken in deze markt en producten aanbiedt in de vorm van hele groenten zodat de klant verschillende producten kan mixen.
“We hebben ook al de doelgroep bepaald. Dit is erg belangrijk voor het begrijpen van ons toekomstige werk. In de regel zijn dit mensen die zich houden aan trends zoals vegetarisme, veganisme, een gezonde levensstijl en dit zijn mensen die hun tijd waarderen, ”zei de marketingdirecteur van Fozzy Group.
In haar toespraak sprak Anastasia Yaroshovets ook over de ontwikkeling van een verkoopstrategie voor groenten door Fozzy Group.
“We analyseerden het dieet van mensen en stereotypen met betrekking tot groenten die zich de afgelopen jaren hebben ontwikkeld. Tegelijkertijd ontdekten we hoe de consumptie van de eerste, tweede, hoofdgerechten en salades veranderde.
Dat wil zeggen dat we de klant hebben bestudeerd om onze niche te vinden. Het portret van de cliënt is noodzakelijk om hem vervolgens te kunnen bieden wat hij nodig heeft.
Tegelijkertijd realiseerden we onszelf dat de dagelijkse consumptie van groenten in Oekraïne door onze gemiddelde klant in principe 300-500 gram per dag is. Tegelijkertijd is dit cijfer in de EU 700-800 gr. Dat wil zeggen, het potentieel voor het verhogen van de consumptie is groot en we moeten ons verplaatsen, ”zei Anastasia Yaroshets.
Ze benadrukte ook dat de meeste retailers tegenwoordig het formaat van zogenaamde gemakswinkels ontwikkelen waarin koken als zodanig ontbreekt. Daarom gaat alles wat eerder vandaag was naar de schappen van dergelijke winkels in een voorverpakte versie.
“Na analyse van deze markt, realiseerden we ons dat het noodzakelijk is om deze niche te gebruiken. Dit maakt deel uit van onze marketingstrategie voor de komende 5 jaar.
Als onderdeel van deze strategie heeft het bedrijf al het merk ingeblikte groenten Nizhyn gelanceerd. Na analyse van de behoeften van consumenten, kwamen we tot de conclusie dat dit merk kan worden gebruikt als tweede cursus en deze niche sluit.
Het tweede merk van Greenville is augurken. Ook groothandel in gepelde groenten voor de behoeften van de culinaire industrie.
Zo lossen we de problemen van het horecasegment op. We zijn ook van plan om samen te werken met kleine bedrijven in dit segment, maar tot nu toe is de levering van producten aan hen logistiek gezien vrij moeilijk ”, aldus de vertegenwoordiger van Fozzy Group.
Bron: https://east-fruit.com