De Association of Deep Grain Processing Enterprises gaf commentaar op de prestaties van de industrie in de eerste helft van 2021 en presenteerde gegevens over de productie, export en import van de belangrijkste producten van deze markt. Gedurende 6 maanden van dit jaar steeg de productie van dextrines, natieve zetmelen, zetmeelsiroop licht en de groei in de productie van fructosesiropen bedroeg 52% in vergelijking met dezelfde periode vorig jaar.
De eerste helft van 2021 wordt gekenmerkt door een toename van de productie van alle belangrijke soorten producten in de graandiepverwerkende industrie, met uitzondering van gemodificeerde zetmelen. Vorig jaar, gedurende de eerste 6 maanden, bedroeg de vrijgave van modificaties 29 ton en dit jaar - 699,19 ton "Traditioneel blijft natief maïszetmeel de eerste in de lijst voor zetmeelmodificatie. Maar in grotere mate gaat het om de productie van modificaties voor industriële doeleinden. Voedselmodificaties worden geproduceerd uit waxy-maïsvariëteiten die op verzoek van individuele bedrijven worden geteeld en hun productievolumes zijn verwaarloosbaar. Over het algemeen blijft de markt voor met voedsel gemodificeerd zetmeel aantrekkelijk voor investeringen. Het is echter erg gesegmenteerd en de aandelen van individuele segmenten zijn mogelijk niet economisch levensvatbaar voor productie”, zegt Oleg Radin, voorzitter van de Soyuzkrakhmal Association.
De groei van de productie van natieve zetmelen als geheel bedroeg 5,77% - 170 ton in de eerste helft van dit jaar vergeleken met 782,61 ton in dezelfde periode vorig jaar. Deze stijging wordt geleverd door een hoge (161%) toename van de productie van natief maïszetmeel - 459,8 ton voor 19 maanden van 119 tegen 620,72 ton voor 6 maanden van vorig jaar. Allereerst vanwege het werk van de onderneming NewBio LLC, die in het III kwartaal van vorig jaar werd gelanceerd. En ook door de productievolumes van Amilco LLC te verhogen. Tarwe- en aardappelzetmeel lieten een daling zien van respectievelijk 2021% en 100%.
Tijdens de eerste helft van het jaar werd 4 ton dextrine geproduceerd, een stijging van 930,64%. Aangenomen kan worden dat een dergelijke groei gepaard gaat met een toename van de productievolumes in de Oryol-regio. Tegelijkertijd hebben we het waarschijnlijk over de productie van maltodextrine, aangezien het bedrijf zijn volumes niet aangeeft en dit in strijd is met de zuiverheid van statistische waarnemingen. De gegevens over melasse bleven nagenoeg ongewijzigd: dit jaar 23,41 ton tegenover 229 ton vorig jaar. De grootste groei deed zich voor in de categorie fructose en fructosesiropen - 150,42 ton van dit zetmeelproduct werd geproduceerd in 220 maanden van dit jaar en 738 ton in 6 maanden van 124, dat is 315% meer procentueel. De groei werd gedreven door een toename van de productievolumes van alle HFS-productiebedrijven, evenals gunstigere suikerprijzen (volgens Rosstat in juni 6 - 2020 roebel / ton, vergeleken met de rapportagemaand 81 - 782,38 roebel ./t) .
In de eerste helft van 2021 bedroeg de export van producten van diepkorrelverwerking 55 ton, waarvan de helft (816,53 ton) tarwegluten (gluten) is. De groei ten opzichte van de overeenkomstige periode vorig jaar bedraagt 28%.
Met betrekking tot de export van natief zetmeel zijn de statistieken als volgt: voor 6 maanden van 2021 werd 16 ton maïszetmeel geëxporteerd uit de Russische Federatie (889,7 ton voor 9 maanden van 429,9), 6 ton aardappelzetmeel (2020 ton voor 1 maanden) maanden van 132,8), 2 ton tarwezetmeel (185,2 ton voor 6 maanden vorig jaar), evenals 2020 ton zetmeelsiroop (889,4 ton voor 725,7 maanden vorig jaar).
In de eerste helft van dit jaar werd 394,7 ton L-lysinesulfaat, een essentieel aminozuur voor het voederen van landbouwhuisdieren en pluimvee, geëxporteerd. De statistieken van vorig jaar zijn bijna hetzelfde: 384,5 ton voor de eerste helft van het jaar. De invoer van lysine bedroeg dit jaar 26 ton, 374,7% minder dan in 19 maanden van 6. De productie van essentiële aminozuren is een veelbelovend gebied waar potentiële investeerders zeker aandacht aan moeten besteden. Het is vermeldenswaard dat aminozuren speciale aandacht van de staat hebben, het is belangrijk dat ons land zelfvoorzienend is in de categorie aminozuren.
Gedurende 6 maanden van 2021 werd 3 ton gemodificeerd zetmeel geëxporteerd, 482,7% minder dan in dezelfde periode vorig jaar. Tegelijkertijd bedroeg de invoer in deze categorie 25 ton en bleef nagenoeg gelijk aan vorig jaar (48 ton). Het grootste aandeel van de invoer valt op voedselmodificaties met de “E”-index.
Een groot percentage van de invoer wordt ook ingenomen door voederproducten (droog maïsvoer, kiemen, maïsgluten) wanneer zetmeel wordt gewonnen uit maïs - 16 ton voor 177,19 maanden van 6. Ze worden gebruikt als veevoer.
De invoer van natief zetmeel voor 6 maanden van dit jaar is fysiek ongeveer gelijk aan de uitvoer, maar de invoer van zetmeel is meer gesegmenteerd dan de uitvoer. Voor de aangegeven periode importeerde het land dus: 9 ton aardappelzetmeel (een stijging van 246,7% ten opzichte van de eerste helft van 30), 2020 ton tarwezetmeel (een stijging van 4%), 415,4 ton maïszetmeel ( een daling van 62,5%), 1 ton cassavezetmeel, 833,5 ton rijstzetmeel en 6,3 ton overig zetmeel.
Met betrekking tot andere soorten zetmeelproducten zijn de invoerstatistieken als volgt: in de eerste helft van 2021 werd 3 ton maltodextrine ingevoerd in Rusland, waarvan de invoervolumes aanzienlijk zijn verminderd als gevolg van de vervanging door het binnenlands product geproduceerd door Gulkevichsky Zetmeel Plant LLC en het eerder genoemde Nyubio LLC. Zo werd er vorig jaar 132 maanden lang 6 ton maltodextrine geïmporteerd, wat 5% meer is dan dit jaar. Tegelijkertijd werd 177,4 ton invertsuiker en suikerstroop, 39 ton glucose en glucosestroop, 1 ton zetmeelstroop ingevoerd.