De jaarlijkse vraag naar aardappelen op de binnenlandse markt van Bolivia is 5 miljoen ton, maar er wordt slechts 1,1 miljoen ton knollen in het land geteeld. Het resterende volume aardappelen wordt geïmporteerd (voornamelijk uit Peru) of het land in gesmokkeld.
Opgemerkt wordt dat in 2018 de kosten van 25 pond (ongeveer 11,4 kg) lokale aardappelarroba daalden van 100 boliviano ($ 14,5) naar 40 boliviano ($ 5,8), wat zou kunnen leiden tot een nog grotere vermindering van de productie. Lokale boeren telen liever commerciële Nederlandse aardappelrassen die in frites worden gebruikt, hoewel lokaal geteelde knollen populair zijn op Europese en Aziatische markten.
Aardappelen zijn een van de meest geconsumeerde gewassen in Bolivia, waarbij kip en friet de meest voorkomende dagelijkse maaltijd zijn. Gemiddeld eet elke burger van het land jaarlijks 90-100 kg aardappelen. Het teeltgebied van wortelgewassen is 200 duizend hectare.
Eerder schreef FruitNews dat het ministerie van Landbouw van Bolivia, samen met het National Institute for Forestry and Agriculture Research (INIAF), aardappeltelers zal ondersteunen om te concurreren met geïmporteerde aardappelen uit Peru /
Bron: https://fruitnews.ru