Het All-Russian Grain Forum, georganiseerd door de Union of Grain Exporters met de steun van het Ministerie van Landbouw van de Russische Federatie op 26-28 mei 2022, heeft zijn werk voltooid.Het evenement bracht meer dan 320 afgevaardigden van 160 industrie samen bedrijven die de 24 belangrijkste graanproducerende regio's van het land vertegenwoordigen, evenals buitenlandse gasten. De plenaire zitting van het forum werd geopend door de minister van Landbouw Dmitry Patrushev, die de prioriteiten schetste voor de ontwikkeling van de graanindustrie, maatregelen om deze te ondersteunen en te reguleren. Oksana Lut, eerste plaatsvervangend hoofd van de afdeling, nam ook deel aan de opening van het forum.
Oleg Radin, voorzitter van de Soyuzkrakhmal Association, hield een presentatie op het forum getiteld "Nieuwe graanexportmogelijkheden: infrastructuur, markten, verwerking". Hij vertelde de forumdeelnemers over de industrie van diepe graanverwerking, schetste de ontwikkelingstrends en de resultaten van het werk voor 2021. In 2021 was van oudsher het grootste productievolume van het natieve zetmelen maïszetmeel - 240 ton, 624 ton werd geëxporteerd, de invoer van dit zetmeel bedroeg 43 ton. Tarwezetmeel produceerde 335 ton, de export bedroeg 4 ton, de invoer - 349 ton. De productie van aardappelzetmeel bedroeg 96 ton, terwijl de invoer 487 ton bedroeg en in 2 933 ton werd geëxporteerd.
Inna Golfand, partner van Strategy Partners, ging in haar toespraak op het All-Russian Grain Forum ook in op de problemen van de graanverwerkingsindustrie. “Zelf hebben we bijvoorbeeld niet genoeg voedselgemodificeerde zetmelen (gebruikt als verdikkingsmiddel, stabilisator of emulgator). Ze zullen via het parallelimportmechanisme moeten worden vervoerd. Volgens de Sojoezkrakhmal Association of Products of Deep Grain Processing, met een binnenlandse productie van 62,9 duizend ton gemodificeerd zetmeel, bedroeg de invoer vorig jaar 103,5 duizend ton', schrijft Rossiyskaya Gazeta na het forum.
“Volgens Inna Golfand, partner van het adviesbureau Strategy Partners, is voor het implementeren van projecten die de invoer zullen vervangen ongeveer 85 miljard roebel aan investeringen nodig. En om het exportpotentieel te realiseren, plus 45 miljard roebel aan investeringen. Zo ziet de deskundige veel potentie in het verhogen van de aanmaak van maltodextrine (melasse). Letterlijk de afgelopen jaren heeft Rusland de import van dit waardevolle ingrediënt bijna volledig vervangen. En vorig jaar hebben we het geëxporteerd naar 40 landen, zei Oleg Radin, voorzitter van de Soyuzkrakhmal Association of Grain Deep Processing Enterprises, op het graanforum. Volgens Inna Golfand hebben we maltodextrine geleverd, ook aan onvriendelijke landen. Maar nu is er interesse in het product vanuit Turkije, Iran en andere partners', zegt het Rossiyskaya Gazeta-rapport.
“Tegelijkertijd is van de 62 ton gemodificeerd zetmeel die in Rusland wordt geproduceerd, slechts 941 ton aan voedselaanpassingen. De rest van de binnenlandse productie is industrieel gemodificeerd zetmeel. Het totale invoervolume van gemodificeerd zetmeel bedroeg vorig jaar 8 ton, waarvan ongeveer 687 ton voedselmodificaties”, zegt Oleg Radin, president van Soyuzkrakhmal.
Op de markt voor plantaardige eiwitten is het grootste exportvolume tarwegluten - 53 ton. Ondanks de snelle toename van de productie van lysinesulfaat, voldoen Russische ondernemingen niet volledig aan de binnenlandse markt: er werd 558 ton geproduceerd en 119 ton geïmporteerd.
"Op dit moment zijn de meest aantrekkelijke niches voor investeerders op het gebied van diepkorrelverwerking de productie van gemodificeerde zetmelen, aminozuren en vitamines", besluit Oleg Radin.