Rospotrebnadzor keurde nieuwe sanitaire en epidemiologische vereisten goed voor de bedrijfsomstandigheden van handelsfaciliteiten en markten die voedingsproducten verkopen. De nieuwe regels zijn van kracht van 1 januari 2021 tot 1 januari 2027.
Zoals volgt uit het arrest gepubliceerd op Officieel internetportaal met juridische informatieis het winkels verboden vervallen producten te verkopen (dergelijke producten moeten uit de verkoopruimte worden verwijderd en apart worden geplaatst van producten die voor de verkoop bestemd zijn). De verkoop van voedingsproducten zonder begeleidende documenten wordt eveneens verboden; verkoop van producten die niet voldoen aan organoleptische indicatoren en technische voorschriften. Het verbod heeft betrekking op lekkend, misvormd ingeblikt voedsel en blikjes met tekenen van bombardementen en microbiologische achteruitgang, groene aardappelknollen, opnieuw ontdooide en bevroren producten, meloenen en kalebassen in delen en met delen.
In winkelvoorzieningen zal moeten worden voorzien in voorwaarden voor de opslag van groenten en wortelgewassen, vastgesteld door producenten van producten. De opslag van aardappelen en wortelgewassen in magazijnen vindt plaats zonder kunstmatig en natuurlijk licht of in lichtdichte verpakkingen.