Sinds tientallen jaren worden Russische velden gedomineerd door buitenlandse variëteiten van landbouwgewassen. Uien vormen daarop geen uitzondering en telers zijn al gewend geraakt aan het idee dat buitenlands het lekkerst is.
Is dit echt zo en hebben uientelers een kans om te wachten op de heropleving van de binnenlandse selectie?
Vladimir PAVLYUK, algemeen directeur van de Agroholding-bedrijvengroep, beantwoordde de vragen van de waarnemer van ons tijdschrift.
- Vladimir Vladimirovich, waarom zijn Russische uienhybriden bijna niet op de markt vertegenwoordigd?
- Begin jaren negentig werden alle fokwerkzaamheden op het grondgebied van ons land stopgezet. Er zijn verschillende wetenschappelijke artikelen van onze wetenschappers gewijd aan onderzoek naar het uiengenoom, maar dat was alles.
Tegelijkertijd kwamen grote internationale bedrijven op de markt met aanbiedingen van verschillende soorten gewassen die onze uientelers al drie decennia telen. Westerse bedrijven staan niet stil, ze bouwen actief aan hun bedrijf in Rusland, investeren in marketing en promotie van hun producten en bieden hun ontwikkelingen aan aan Russische fabrikanten.
Tegenwoordig werken de meeste uienbedrijven als gekarteld, en hun leiders willen niet eens horen over Russische selectie. De mening dat het beste in het Westen is, is actief en lange tijd gecultiveerd, dit is precies wat Russische werknemers van buitenlandse bedrijven herhalen, en zij zullen, zoals u weet, geen binnenlandse variëteiten prijzen of aanbevelen.
De eindsituatie is als volgt. Onze boeren sturen vrijwillig indrukwekkende fondsen naar het buitenland, waardoor selectie en zaadproductie daar actief worden ontwikkeld en de lonen van arbeiders in de hele industrie groeien. Het is vooral opmerkelijk dat de aankoop van geïmporteerde zaden door de staat wordt gesubsidieerd. Dat wil zeggen, onze staat stimuleert ook de ontwikkeling van selectie in het buitenland.
Elk jaar stijgen de kosten van geïmporteerde zaden met 5%, ongeacht de wisselkoers, respectievelijk betalen Russische landbouwproducenten voor de stijgende kosten van levensonderhoud voor buitenlandse partners.
Uienimport naar Rusland, 2020-2022, duizend ton
VOLGENS OFFICIËLE STATISTIEKEN BEDRAAGT HET VERBRUIK VAN UIEN PER CAPITA IN DE RUSSISCHE FEDERATIE 17 KG PER JAAR. DEZE INDICATOR IS MET 7 KG MEER DAN HET VERBRUIK AANBEVOLEN DOOR HET RAMS NUTRITION INSTITUTE.
De winst uit de verkoop van geïmporteerde zaden groeit voortdurend. Van de markt, die praktisch geen binnenlands alternatief heeft, zal niemand vrijwillig vertrekken.
- Kunnen we onze selectie nieuw leven inblazen?
– Dit proces vereist inspanningen op lange termijn en stevige investeringen. De complexiteit van de uienveredeling ligt in het feit dat het een tweejarig gewas is en dat je er twee keer zoveel tijd aan moet besteden. Het duurt zo'n 10-20 jaar om één hybride te krijgen, en dan moeten er nog een aantal productietesten worden uitgevoerd. Al die jaren moeten fokkers een constante instroom van geld voor werk hebben.
Bovendien garandeert het enkele feit van het verschijnen van een nieuwe hybride niet de voordelen ervan ten opzichte van degenen die al op de markt zijn, noch de terugverdientijd. Vergeet niet dat de hybride de felle concurrentie van buitenlandse tegenhangers zal moeten weerstaan.
De situatie wordt verergerd door de hoge kosten van de uienteelt, waardoor de teler extreem wantrouwend is en niet vatbaar voor experimenten.
Een boer besteedt gemiddeld 350 tot 550 of meer duizend roebel per hectare uienveld per seizoen, en de prijs van zijn fout kan het faillissement van de boerderij zijn.
- Vertel ons over uw werk op dit gebied.
– Al 16 jaar houdt de bedrijvengroep Agroholding zich met succes bezig met de selectie en pootgoedproductie van uien.
Om een competitieve hybride te creëren, moeten alle selectiegebieden op een zeer hoog niveau worden uitgewerkt. Uien kunnen bijvoorbeeld uitstekende commerciële kwaliteiten hebben, maar onstabiel zijn voor omgevingsomstandigheden, en dan hebben ze geen kans om voet aan de grond te krijgen op de markt.
De terugverdientijd van de kosten van zowel het veredelingsbedrijf als de boeren die het pootgoed kochten, is mogelijk als de hybriden alle voordelen van het gewas combineren. Om dit te bereiken is een nauwe samenwerking tussen hen noodzakelijk.
Vandaag bieden we zaadkwekers van zeven van onze hybriden aan. Maar in de nabije toekomst wordt een forse uitbreiding van het assortiment en de bezetting van extra marktsegmenten verwacht. In het voorjaar van volgend jaar zullen er drie nieuwe hybriden verschijnen, en in het voorjaar van 2025 nog eens 20. Ik denk dat elk van hen in trek zal zijn bij landbouwproducenten, omdat het is gemaakt op basis van hun behoeften en eisen.
-Wat zijn de indrukken van moderne uientelers die binnenlandse hybriden vergelijken met buitenlandse?
- Als een binnenlandse hybride op de een of andere manier verliest van een buitenlandse, heeft deze geen kans op de markt. Medewerkers van vertegenwoordigingen van buitenlandse bedrijven zullen uientelers helpen om alle tekortkomingen van zo'n hybride te zien en betere aan te bieden - buitenlandse.
Aangezien binnenlandse hybriden worden gekocht door Russische uientelers, betekent dit dat ze concurrerend zijn. Dit kan worden bevestigd door de hoofden van veel boerderijen waar ze worden verbouwd. Onder meer in de regio's Kuban, Stavropol, Kabardië-Balkarië, Dagestan, Saratov en Orenburg, waar traditioneel grote cultuurgebieden worden verbouwd.
Het grote voordeel van binnenlandse hybriden is dat ze speciaal voor de Russische markt zijn gemaakt. Dat wil zeggen, al het werk is uitgevoerd in omstandigheden waarin de hybride zal groeien. Daarom is het beter aangepast aan alle natuurlijke en klimatologische omstandigheden, waarin het al zijn beste eigenschappen laat zien.
– Wat vindt u van de kansen van onze hybrides om een aanzienlijk deel van de binnenlandse markt in te nemen en hebben ze exportpotentieel?
"Volgens onze gegevens produceert Rusland ongeveer een miljoen ton uien per jaar. Rekening houdend met de consumptie van dit product, wordt het duidelijk dat een aanzienlijk deel ervan uit het buitenland wordt geïmporteerd.
Een enorm land met zijn rijkste land, water en menselijke hulpbronnen voorziet zichzelf niet van uien, een strategisch en een van de meest populaire voedingsproducten. Hoewel het zijn bevolking er volledig van zou kunnen voorzien en het zelfs voor export zou kunnen sturen. En als er niets wordt gedaan, niet uitbreiden
eigen productie zullen de in Rusland geteelde volumes geleidelijk afnemen.
Er is nog een andere ernstige reden tot bezorgdheid. Er is vrijwel geen controle op het gebruik van medicijnen die worden gebruikt om velden met gewassen te behandelen in producerende landen. Egypte, Turkije, Kirgizië, Oezbekistan en Kazachstan waren de afgelopen jaren de belangrijkste leveranciers van uien.
Het controleren van de producten die daar vandaan komen, wordt alleen uitgevoerd op de aanwezigheid van werkzame stoffen die zijn geregistreerd in de Russische Federatie. Maar in deze landen worden gewasbeschermingsmiddelen gebruikt, die wij niet hebben laten registreren.
En in het verlengde van het onderwerp export. Het is vooral interessant dat handelsnetwerken, die slechts met een deel van de telers samenwerken, geen rekening houden met de werkelijke saldi in Russische opslagfaciliteiten wanneer ze besluiten geïmporteerde uien aan het land te leveren. Retailers ontnemen boeren zelfs de mogelijkheid om hun investeringen in opslag en technologie voor het telen van uien voor bewaring terug te verdienen.
- Wat kun je zeggen tegen uientelers die nog niet geloven in Russische hybriden?
- Ik ben er zeker van dat in de zeer nabije toekomst de overgrote meerderheid zal geloven. Binnenlandse uienhybriden tonen en zullen immers uitstekende resultaten laten zien, niet minder indrukwekkend dan buitenlandse.
Ik wil uientelers eraan herinneren hoe belangrijk de keuze voor een bepaalde hybride en het beoogde gebruik is voor een succesvol resultaat. U moet van tevoren al zijn eigenschappen, zwakheden en sterke punten kennen om de juiste plaats voor de hybride op de zomertransportband, in het veld en in het magazijn te kiezen.
Voordat u uien gaat telen, is het niet alleen nodig om een productiestrategie te bepalen, maar ook om alle kwesties met betrekking tot de marketing van landbouwproducten zorgvuldig te bestuderen. De meest gemaakte fout die boeren maken is vertrouwen in de stabiliteit en onveranderlijkheid van de markt. Om een winstgevende productie te hebben, is het noodzakelijk om klaar te zijn voor constante veranderingen, rekening houdend met alle marktprocessen. En ook - voortdurend studeren en tellen, tellen en leren.