Wetenschappers van het South Ural Research Institute of Horticulture and Potato Growing (Chelyabinsk) - een structurele onderafdeling van de UrFANITs Ural Branch van de Russian Academy of Sciences - registreerden een nieuwe verscheidenheid van aardappelen Kashtak. Volgens het document wordt het nieuwe ras aanbevolen voor de teelt in de Oeral (regio's Basjkortostan, Tsjeljabinsk, Orenburg, Koergan).
Het nieuwe ras onderscheidt zich door droogteresistentie, stabiele en hoge opbrengsten (tot 50 ton per hectare), ziekteresistentie en een goede presentatie van knollen met rode schil en geel vruchtvlees. Vanwege het hoge gehalte aan droge stoffen, met name zetmeel, 17,6-19,0%, hebben aardappelen een goede smaak en worden ze aanbevolen voor tafelgebruik.
Kashtak wordt gekenmerkt door een middelgrote halfverspreide struik met een goed ontwikkeld wortelstelsel en een lange bloei. Gemiddelde rijping (90 dagen). Het aantal knollen in het nest is 10-12 stuks. Het ras is resistent tegen aardappelkreeften, gouden aardappelnematoden, Phytophthora, schurft.
“De Kashtak-variëteit werd verkregen door gecontroleerde kruising van de variëteiten Raya (moederlijke vorm) en Cosmos (vaderlijke vorm). Het begin van het werk - hybridisatie - was in 2002. Als meest veelbelovende hybride werd hij in 2008-2010 door de competitieve selectie gehaald. En toen gingen de milieutests door in de regio's Chelyabinsk en Orenburg en de verificatie van het ras voor opname in het staatsregister. Tegenwoordig is het een van de meest veelbelovende variëteiten voor de Oeral. In vergelijking met een andere reeds bekende variëteit Spiridon (selectie door YUNIISK, opgenomen in het register van fokprestaties van de Russische Federatie in 2001), heeft Kashtak de beste productiviteit - opbrengsten van respectievelijk 35 en 46 ton per hectare. In Orenburg leverde het nieuwe ras meer dan 50 ton per hectare op ”, zegt Tamara Tikhonovna Dergileva, senior onderzoeker bij het South Ural Research Institute of Horticulture and Potato Growing, co-auteur van het ras.
Chelyabinsk-fokkers hebben ongeveer 20 jaar besteed aan de ontwikkeling van een nieuw aardappelras Kashtak. Tegenwoordig zetten wetenschappers hun onderzoek voort en houden ze zich bezig met de reproductie van zaadmateriaal, dat over twee jaar kan worden gekocht.
Als referentie. Het South Ural Research Institute of Horticulture and Potato Growing (een structurele onderverdeling van de UrFANITs UB RAS) werd opgericht op initiatief van I.V. Michurin 90 jaar geleden. Hoofdactiviteiten: fundamenteel en toegepast onderzoek op het gebied van veredeling, zaadproductie, technologieën voor de teelt van fruit- en bessengewassen en aardappelen. In de loop der jaren hebben de wetenschappers van het instituut zeer productieve variëteiten van fruit, bessengewassen en aardappelen gecreëerd, die de basis vormen van het gezoneerde assortiment voor de zone van risicovolle landbouw - meer dan 300 soorten tuingewassen en 34 aardappelen. Daarnaast zijn er technologieën ontwikkeld voor industriële en amateurteelt en aardappelteelt.