Nikolay Gordiychuk, directeur van LLC "Agrico Ukraine", sprak over de trends in de markt en de eigenaardigheden van de ontwikkeling van de aardappelhandel in een interview met de Agri-Gator website.
- Zomerseizoen 2019 breekt alle temperatuurrecords. Heeft dit gevolgen voor het gewas en welke stappen moeten worden ondernomen om de impact te minimaliseren?
- Natuurlijk wel, zeker gezien het feit dat de meeste van onze aardappelen niet geïrrigeerd worden. Nu is de situatie in grotere mate kritiek, niet vanwege de hoge temperatuur, maar omdat deze erg lang aanhoudt. Boeren van vandaag, waaronder wij, ondersteunen planten met verschillende biologische producten en aminozuren. Met zo'n hitte ervaren ze stress, dus chemie geven is uitgesloten. Nu de bloeiperiode is, hebben de planten maximale ondersteuning nodig. We merken dat op dit moment veel boeren drugs en groeistimulerende middelen gebruiken, ook degenen die ze nog niet eerder hebben gebruikt.
- Hoe winstgevend is de aardappelteelt? Heeft u er ooit aan gedacht om u te heroriënteren op graangewassen?
- Tegenwoordig doen steeds minder mensen zaken om zaken te doen. Wij, als bedrijf en als leden van de vereniging (Oekraïense Vereniging van Aardappeltelers, red.), Leren onze boeren berekeningen te maken, uit te rekenen hoeveel er in een hectare wordt geïnvesteerd. Als we het hebben over aardappelen en brutowinstgevendheid, kun je 30-50 duizend hryvnia per hectare verdienen, maar daarvoor moet je 130-150 duizend investeren, dat wil zeggen, de winstgevendheid is slechts 30%. Als we bijvoorbeeld abstraheren, kunt u 10-12 duizend hryvnia's in sojabonen investeren en 20-25 duizend hryvnia's krijgen, een indicator van economische efficiëntie van 100%. Om deze reden begonnen veel boeren de winstgevendheid niet per hectare te overwegen, maar vanuit het geïnvesteerde geld. Het is vermeldenswaard dat de bijdrage van fondsen aan de apparatuur afzonderlijk moet worden vermeld. Maaidorsers zijn niet geschikt voor aardappelen, dus om over te stappen van aardappelen op granen moet je investeren in nieuwe apparatuur. Dit vraagt om investeringen. Veel grote bedrijven die zich hebben heroriënteerd, verlaten de aardappelhandel. In plaats daarvan komen kleine bedrijven binnen, waardoor de totale balans van aardappelen in Oekraïne de afgelopen jaren niet is veranderd.
- Teelt u biologische aardappelen?
- Nu is de nis erg klein, om dit op grote schaal te kunnen doen. Nu in Oekraïne is een heel klein deel van de bevolking bereid om voor een dergelijk product te betalen. Bovendien, als gierst, gierst, sojabonen geëxporteerd kunnen worden (Nederland koopt bijvoorbeeld biologische tarwe van ons en betaalt daar een premie voor), dan kunnen we geen biologische aardappelen verkopen behalve thuis, omdat Europa en Rusland gesloten zijn voor dit product. . Grote bedrijven zullen hier niet mee bezig zijn, maar voor kleine producenten is dit natuurlijk een kans, als er afzetkanalen zijn.
- Wat zijn de trends in de ontwikkeling van aardappelgewassen?
- Nu is er een duidelijk stijgende lijn in de consumptie van aardappelverwerkingsproducten. De consumptie van frites in de wereld groeit bijvoorbeeld met 10-12% per jaar. Het segment aardappelvlokken, dat een vulmiddel is voor veel producten, waaronder ook culinaire producten, groeit op de wereldmarkt met 10% per jaar. De ontwikkelingstrends van de verwerkingsrichting zijn dus erg gunstig.
Bron: OostFruit