Volgens de portal Aardappelnieuws vandaag, bedrijf McCain Foods zei dat er stappen moeten worden ondernomen om de duurzaamheid van geselecteerde voedingsmiddelen, waaronder de iconische frites, te verbeteren, met de nadruk op een duurzamere aanpak van de aardappelteelt.
"De wereldwijde vraag naar voedsel is nog nooit zo groot geweest en boeren moeten meer produceren voor minder omdat ze door de klimaatverandering met steeds moeilijkere weersomstandigheden worden geconfronteerd", zegt Max Kuhn, President en CEO McCain Voedingsmiddelen Ltd.
"Boeren staan centraal in de voedselvoorzieningsketen en de voedselvoorzieningsproblemen waarmee we tijdens de pandemie te maken kregen, kunnen alleen maar erger worden als we geen actie ondernemen", vervolgde hij.
De onderneming beschouwt de bouw van drie "boerderijen van de toekomst" als haar bijdrage aan het proces om de stabiliteit van de voedselproductie te vergroten.
In samenwerking met vooraanstaande wetenschappers en ontwikkelaars van geavanceerde technologieën zullen innovatieve boerderijen worden gecreëerd, die gezamenlijk een model creëren van een financieel levensvatbare onderneming die de voedselproductie kan verhogen zonder het milieu te schaden.
De innovatieve commerciële boerderijen worden gebouwd in drie landen over de hele wereld, in verschillende klimaten. De eerste boerderij van de toekomst zal verschijnen in de provincie New Brunswick (Canada), waar het hoofdkantoor is gevestigd McCain.
"We werken al generaties lang samen met veel fabrikanten en dit is de volgende stap in het veiligstellen van de toekomst van deze belangrijke industrie", zegt Max Kuhn.
Tijdens het eerste rapport werd voor het eerst het idee aangekondigd om "boerderijen van de toekomst" te creëren McCain over duurzame ontwikkeling. Het rapport vat de plannen van het bedrijf op dit gebied samen. De lijst met belangrijke bedrijfsprincipes bevat milieuverplichtingen (introduceer afvalvrije productietechnologieën, gebruik 100% hernieuwbare energie en verminder de CO-uitstoot2 50% tegen 2030). Samen met hen is er een toezegging om kwaliteitsvoedsel te produceren (er is een plan ontwikkeld om het natriumgehalte in de producten van het bedrijf tegen 15 met 2025% te verminderen). De onderneming garandeert ook de verstrekking van volledige informatie over de samenstelling van haar producten.
"Ik hoop dat elke klant die onze chips koopt er nog meer van zal genieten, wetende dat ze Canadese boeren ondersteunen bij hun aankoop", zegt Max Kuhn. "We streven ernaar onze producten planeetvriendelijk te maken - en dat zullen we doen."