In sommige Russische regio's komt vorst, in andere is het hitte en droogte, en in de derde regio wordt regen overspoeld. Hoe zullen natuurlijke afwijkingen de toekomstige aardappeloogst en marktsituatie beïnvloeden? Over dit onderwerp sprak de columnist van ons tijdschrift met landbouwproducenten in de Noord-Kaukasus, de Oeral, centraal Rusland en Siberië.
Yury Ushakov, KFH Ushakov Yu.G., Stavropol-gebied
– In het nieuwe seizoen hebben we het areaal met gewassen iets vergroot. Er was alleen nog pootgoed over, op bestelling geteeld, maar vanwege economische problemen niet door klanten opgekocht, we besloten het te gebruiken.
Ook dit keer is het weer niet goed. In mei en juni vielen er zware regenval in de regio en begon de aardappelziekte. De eerste week van juli bleek droog, met een stevige oostenwind, wat voor ons ook een groot probleem is. Het valt nog te hopen op milder weer voor het einde van de zomer, waardoor de knollen kunnen aankomen en een schil kunnen vormen. En voor een droog najaar om op tijd te kunnen oogsten.
De klimatologische omstandigheden zijn al enkele jaren niet in ons voordeel en het is onmogelijk om vroege aardappelen te telen. Wij zijn gevestigd in de regio Piemonte, in het noordelijke deel van het dorp Borgustanskaya, op een hoogte van 1,2-1,4 duizend meter boven zeeniveau. De lente is hier koud, de aarde warmt lang op, dus het planten begint later.
In 2023 verschenen traditioneel als eerste jonge aardappelen van buitenlandse leveranciers in de regio. En toen kwamen de inwoners van Krasnodar massaal naar ons toe, en tegenwoordig zijn hun producten voornamelijk vertegenwoordigd op lokale markten. De laatste paar jaar is er zelfs geen prijs geweest voor een vroege oogst, en als Egyptische knollen werden verkocht voor 50-60 roebel per kilogram, soms zelfs 80, zijn de groothandelskosten van aardappelen nu gedaald tot 20 roebel.
Volgens mijn waarnemingen blijft de vraag naar cultuur dalen en zijn handelaren daarom actiever. Ze gaan naar Centraal-Rusland, waar landbouwproducten goedkoper zijn vanwege de hevige concurrentie, en leveren deze vervolgens aan alle regio's. Nu moeten we ons in het prijsbeleid daaraan aanpassen, omdat we niet kunnen samenwerken met winkelketens, vooral vanwege het gebrek aan volumes.
Vorig jaar waren er helemaal geen implementatieproblemen, ze begonnen in januari en februari 2023. Half april verkochten we onze laatste aardappelen, nadat we ze voor de derde keer hadden gesorteerd. Ik denk dat we voorbereid moeten zijn op een herhaling van die situatie, maar eventuele moeilijkheden zullen we zeker overwinnen.
Elena Shubina, IP Shubina E. S., regio Sverdlovsk
– Tegenwoordig zijn de omstandigheden voor groentegewassen en aardappelen acceptabel te noemen. Maar we maken ons grote zorgen over wat er de komende maanden gaat gebeuren.
Een jaar geleden was het weer ideaal voor aardappelen: constante en zware regenval, matige hitte. We konden er geen genoeg van krijgen, omdat de cultuur zich opmerkelijk ontwikkelde en niets een voorafschaduwing was van problemen. En toen kwam er een ernstige droogte. Van half juli tot heel augustus viel er zelfs geen enkele regenbui. Als gevolg hiervan stopte de groei van knollen en in de herfst oogstte de boerderij het kaliber, dat in de volksmond "erwten" wordt genoemd. Ondanks het feit dat tot nu toe alles normaal is, moet je voorzichtig zijn met je voorspellingen.
In de regio worden voor zover ik weet al vroege aardappelen verkocht uit de regio Astrakan en het Krasnodar-gebied. Prijzen zijn ongeveer hetzelfde als afgelopen zomer, niets sensationeels. We zijn van plan om in het eerste decennium van september te beginnen met het rooien van onze knollen. We maken ons ook zorgen of ze ons tijdens het schoonmaken zullen overspoelen, zoals onze collega's uit andere regio's in 2022 deden.
Ook de toekomstige verkoop van aardappelen is zorgelijk. Ik wil niet langer de helft van de oogst naar een stortplaats brengen, omdat er geen manier is om het te verkopen, zelfs niet tegen de laagste prijs. Het lijkt erop dat niemand deze producten nodig had, noch in de herfst, noch in de winter, noch in de lente. De boerderij heeft geen contracten met winkelketens, de tussenpersonen toonden volledige desinteresse. Onze vaste zakenpartners, aan wie we de voorgaande jaren groenten en aardappelen verkochten, weigerden mee te werken.
Toch hebben we het areaal niet verkleind, maar op hetzelfde niveau gelaten. Ik kan niet zeggen dat we wachten op een gunstig einde van het seizoen, maar het is niet voor niets dat ze zeggen: "De hoop sterft als laatste."
We blijven overeind dankzij de succesvolle en winstgevende seizoenen 2020/21 en 2021/22, waarin de hoge aardappelprijzen ons goede inkomsten opleverden. Voor een kilo producten op de groothandelsmarkt gaven ze 30-40 roebel, en met het gereserveerde geld konden we onze activiteiten voortzetten. We kunnen ons echter geen leningen of grote overnames veroorloven, omdat we ons terdege bewust zijn van de situatie waarin we ons bevinden. Volgens de resultaten van het afgelopen seizoen draaide de economie naar nul of zelfs een lichte min. Nog twee of drie jaar als deze, en onze hulpbronnen zullen volledig uitgeput zijn, het zal onmogelijk zijn om te overleven.
Vladislav Golubtsov, IP Golubtsov V.A., regio Smolensk
- Het aardappelareaal is dit jaar niet toegenomen. Het is nog niet duidelijk hoe de situatie met de afzet zal zijn en de opslagcapaciteit van het bedrijf is beperkt.
Sinds het begin van het seizoen hebben we een ernstig tekort aan regen gehad, en de planten in de velden voelen duidelijk het gebrek aan vocht. Dit geldt ook voor het hoofdgewas: aardappelen en aardappelen die zijn geplant voor vruchtwisseling.
Twee weken lang vielen er op de kruising van juni en juli slechts twee kleine regenbuien, en daarvoor zagen we op 20 april voor de laatste keer volwaardige neerslag. Dat wil zeggen dat in mei en bijna heel juni de droogte aanhield bij luchttemperaturen overdag boven de 25°C. Sommige voorjaarsgewassen hadden niet genoeg vocht om zelfs maar te ontkiemen.
Vorig jaar liet het weer ons ook in de steek, maar op een andere manier. Het regende in mei en juni, terwijl juli en augustus erg heet waren en helemaal geen neerslag. Het regende na 10 september, toen de schoonmaak begon, en dit maakte het werk voor ons alleen maar ingewikkelder.
Hoe ernstig de schade voor de aardappelen nu is, zullen we aan het einde van het seizoen weten. Uiteraard zal de opbrengst niet meer hetzelfde zijn als onder gunstige teeltomstandigheden. Als de grond in de tweede helft van de zomer voldoende vocht krijgt, kan de situatie egaliseren en zullen de verliezen minimaal zijn.
We kunnen niet concurreren met producenten van vroege producten, en als aardappelen op onze velden rijpen, zijn ze niet meer erg concurrerend. Ik houd me in het najaar bezig met de verkoop van knollen, voornamelijk via tussenpersonen, en zet ongeveer 30% van het totale volume in opslag. Dit is ons eigen startfonds, plus de zogenaamde veiligheidsvoorraad. Mochten de zaden niet goed bewaard worden, anders ga ik de oppervlakte onder het gewas vergroten.
Een productieverhoging tot 5-15% is mogelijk als de vorige aardappeloogst succesvol wordt verkocht. Ik begrijp bijvoorbeeld dat we genoeg geld hebben om nog een magazijn te bouwen. Het is de extra opslagcapaciteit die het bedrijf de mogelijkheid geeft om uit te breiden. Ook kunnen enkele nieuwe, interessante staatssteunmaatregelen zorgen voor een toename van het aardappelareaal. Maar hier is het aan de autoriteiten of ze landbouwproducenten willen helpen.
Pavel Shadrin, KFH Shadrin P. I., Altai-territorium
- In onze regio draagt het weer er niet toe bij dat boeren een goede oogst krijgen. Zowel in het voorjaar als in de eerste zomermaanden was er sprake van ernstige droogte. Pas begin juli vielen er normale regenbuien, waardoor de grond nat werd. Het seizoen 2022 was in dit opzicht succesvoller, maar we kunnen de afgelopen twee jaar pas in de herfst, aan het einde van de oogst, met elkaar vergelijken.
Vanwege de eigenaardigheden van het klimaat worden alle vroege aardappelen geïmporteerd, voornamelijk uit het zuiden van Rusland. Het prijsbeleid lijkt mij weinig te verschillen van vorig jaar.
In september start de verkoop van lokale aardappelen en via tussenpersonen vermarkt ik mijn producten. Ongeveer de helft van de oogst wordt in de eerste maand verkocht en de andere helft wordt opgeslagen totdat de markt betere omstandigheden biedt. Ik probeer de verkoop vóór de lente af te ronden, zodat ik tijd heb om me volledig voor te bereiden op het nieuwe seizoen.
Op mijn bedrijf is het areaal hetzelfde gebleven, zoals bij veel aardappeltelers in de regio. Maar naar mijn mening verwacht niemand dat de deelsector in 2023 beter zal presteren dan een jaar eerder. Als alternatief is een herhaling van de situatie mogelijk, en we nemen dit rustig aan. Zo zit de landbouwsector in elkaar: veel werk en veel risico's.
Mening van een expert:
Alexey Krasilnikov, Uitvoerend directeur van de Unie van Aardappel- en Groentenmarktdeelnemers van Rusland (Aardappelunie)
- Het in ons land toegewezen areaal voor groentegewassen bleef op het niveau van het afgelopen seizoen. Zo werd volgens het Ministerie van Landbouw van de Russische Federatie eind juni van de 305 duizend hectare die voor het lopende jaar gepland waren, 300 duizend hectare aardappelen geplant. Als we parallellen trekken met 2022, is dit volume ruim voldoende om de bevolking van deze producten te voorzien.
De oogst van vroege aardappelen in het zuiden van Rusland vindt plaats volgens het gebruikelijke schema. Producenten uit de regio's Kuban, Stavropol, Astrachan, Rostov en Volgograd staan klaar om hun producten zelfs aan de meest afgelegen regio's te leveren. We zien geen prijsonevenwichtigheden en tot nu toe liggen de aardappelkosten binnen de grenzen die typisch zijn voor het afgelopen jaar.
Producten uit de Kherson-regio, die naar verluidt voor een prijsdaling in 2022 zouden hebben gezorgd, zijn tegenwoordig ook in de schappen te vinden. Maar het is waarschijnlijk niet de moeite waard om de import van grote volumes groenten, vooral aardappelen, uit nieuwe Russische regio's te verwachten. Integendeel, op hun kosten zullen andere producenten extra mogelijkheden krijgen om hun goederen op de markt te brengen.
Wat de importaardappelen betreft, is de export van Egypte naar Rusland dit jaar gehalveerd. De reden hiervoor waren objectieve omstandigheden, maar hierdoor konden binnenlandse aardappeltelers een groot marktaandeel veroveren.
Ongunstige klimatologische omstandigheden zullen ongetwijfeld de resultaten van het volgende seizoen beïnvloeden. Als de weersproblemen tot aan de oogst zelf aanhouden en boeren geen fatsoenlijke oogst krijgen, kan dit ook positief zijn. Dan kunnen de prijzen voor landbouwproducten hoger zijn en compenseert de winst de producenten voor de gederfde winst als gevolg van de daling van de bruto-oogst.
Irina Berg