We blijven exclusieve materialen publiceren van het WPC (World Potato Congress), waarin wordt verteld over de organisatie van een efficiënte pootaardappelproductieketen in Afrika.
Het World Potato Congress vindt plaats van 31 mei tot 3 juni in Dublin, Ierland. Het evenement zal professionals samenbrengen, waaronder fabrikanten aardappel, groothandelaren, verpakkers, importeurs en exporteurs van zowel zaad als voeding aardappel.
Een nijpend tekort aan kwaliteitszaden van productieve en adaptieve rassen is een groot obstakel voor een efficiënte aardappelproductie in Afrikaanse landen.
De meeste kleine boeren vernieuwen het aardappelzaad meerdere seizoenen niet. Dit resulteert in lage opbrengsten en slechte kwaliteit als gevolg van zaaddegeneratie.
Veel boeren redden kleine knollen van hun gewassen en gebruiken ze als zaadmateriaal, wat de kans op besmetting met virussen vergroot, waaronder zeer gevaarlijke virussen die de opbrengst verminderen (potato leafroll virus (PLRV) en aardappelvirus Y (PVY)).
Er zijn boeren die als pootaardappelen materiaal gebruiken dat ze van onbekende bronnen kopen, waardoor niet alleen de kans op verspreiding van virussen, maar ook op verspreiding van bruinrot door Ralstonia solancearum.
Zich bewust van deze zeer gevaarlijke trend, ondersteunen onderzoeksorganisaties van de overheid, commerciële boeren, NGO's en de particuliere sector de productie van zaden van hogere kwaliteit door middel van formele, intermediaire (ook wel alternatieve) en informele zaadsystemen.
Een officieel zaadsysteem dat strikte zaadproductie- en certificeringsprocedures volgt, is de meest betrouwbare manier om kwaliteitszaden te produceren. De strengste certificering voor pootaardappelen wordt in Kenia uitgevoerd door de Plant Health Inspection Service.
Zaden van deze officiële bron dekken echter minder dan 5% van de behoeften van het land. Ze zijn duur, boeren kunnen ze niet betalen en de kosten om ze door het land te vervoeren zijn ook hoog.
Een alternatief of intermediair aardappelzaadsysteem heeft zowel formele als informele componenten, en de productie ligt meestal geografisch dichter bij de boeren. Dit systeem volgt in principe het Quality Declared Seed (QDS)-systeem, maar de specifieke criteria kunnen per land verschillen.
Dit type zaad (alternatief systeem) wordt geproduceerd door getrainde commerciële boeren, coöperaties en enkele geavanceerde kleine producenten. Ze krijgen meestal basiszaden van onderzoekscentra (officieel systeem) en verspreiden zaden verder om de hoeveelheid te krijgen volgens de QDS-regels. Het ontvangen materiaal wordt gecontroleerd door overheidsinspecteurs, bijvoorbeeld in Ethiopië. Maar dergelijke zaden kunnen besmet raken met bruinrot als de grond op de boerderij besmet is met de bacterie. Helaas is dit voor inspecteurs niet zo eenvoudig op te sporen, omdat zij alleen een visuele inspectie uitvoeren.
Om een betrouwbaar systeem voor de productie van kwaliteitszaden te implementeren om de productiviteit van de twee hierboven besproken systemen te verhogen, is de beschikbaarheid van schoon pootaardappelen een voorwaarde. De meeste landen in Afrika, met name Burundi, Ethiopië, Kenia, Malawi, Rwanda, Tanzania en Oeganda, beschikken over een basisinfrastructuur, waaronder weefselkweeklaboratoria, aeroponics en kassen die pure miniknollen produceren van in vitro planten.
In sommige van deze landen worden aeroponische installaties onderbenut als gevolg van regelmatige stroomstoringen en tekorten aan voedingsstoffen. Bovendien is het duidelijk dat er een mogelijkheid is om bruinrot te verspreiden met vroege generatie zaden, aangezien het testen op deze ziekteverwekker in elk stadium van de zaadproductie niet strikt wordt uitgevoerd.
Ondanks dit alles zijn enkele trends in de productie van kwaliteitszaden bemoedigend, zo produceert Kisima Farm pootaardappelen op een areaal van ongeveer 200 hectare per jaar, deze productie is officieel gecertificeerd als schoon. In Ethiopië produceren veel coöperaties en enkele commerciële boeren ook QDS van acceptabele kwaliteit.
Kisima Farm is de grootste gecertificeerde pootaardappelproducent in Kenia en levert ongeveer 75% van alle gecertificeerde pootaardappelen die in het land beschikbaar zijn. Het bedrijf produceert pootaardappelen van voorkeursrassen van boeren, die voornamelijk door KALRO / CIP worden veredeld, evenals: HZPC.
Het ontvangt jaarlijks meer dan 4000 ton aardappelen, waarvan 75% pootgoed met een knolmaat van 28-45 mm (maat 1) en 45-60 mm (maat 2). De productie begint met in vitro planten gekocht van GTIL en Stokmen Rozen, die aeroponisch worden gekweekt om miniknollen te produceren, die later in schone grond op de juiste hoeveelheid worden afgesteld.
Veel kleine telers zijn begonnen met het telen van kwaliteitsmateriaal uit gecertificeerd zaad, dat ze kopen van Kisima Farm en verkopen aan andere telers. Deze boeren verdienden veel geld, aangezien de aardappelopbrengsten met ongeveer 60% toenam, wat resulteerde in een overeenkomstige inkomensstijging.