De wortelprijzen in Oekraïne begonnen aan de vooravond van de nieuwjaarsvakantie te stijgen, terwijl het handelstempo de afgelopen twee weken ook geleidelijk is toegenomen, zeggen projectanalisten OostFruit.
Experts verklaren de prijsstijging door het feit dat veel lokale producenten geen wortel meer hebben, groothandelsbedrijven en winkelketens begonnen na de nieuwjaarsvakantie actief de voorraden van dit wortelgewas aan te vullen.
Volgens de dagelijkse monitoring van het project variëren de prijzen voor wortelen in Oekraïne vandaag van 7-11 UAH/kg ($0,25-0,40/kg), afhankelijk van de kwaliteit, batchgrootte en productieregio. Zo zijn wortelen sinds eind december vorig jaar met gemiddeld 19% in prijs gestegen.
Tot op heden is de verkoop van producten uit niet-uitgeruste opslagfaciliteiten bijna voltooid en is de aanvoer van ondermaatse wortelen ook merkbaar afgenomen, wat op zijn beurt producenten in staat stelde de prijzen voor kwaliteitsproducten te verhogen.
Als gevolg van de prijsstijging van vandaag zijn de prijzen voor wortelen in Oekraïne gemiddeld 2,2 keer hoger dan in dezelfde periode vorig jaar. Maar de meeste belangrijke marktspelers zijn van mening dat de prijsstijging tijdelijk is, en tegen het einde van het seizoen zou een actievere prijsgroei moeten worden verwacht.