Het ministerie van Landbouw en Voedselvoorziening van Wit-Rusland zei dat de republiek volledig voorziet in haar behoefte aan aardappelen van hoge kwaliteit. Knollen worden alleen gekocht en geïmporteerd voor industriële verwerking van aardappelproducten.
Volgens Belstat werd in de eerste helft van 2021 17,5 duizend ton aardappelen geïmporteerd naar Wit-Rusland, ofwel 0,3% van de totale productie. Bovendien viel 12% van de invoer op de bereiding van chips - 2,1 duizend ton.
Jaarlijks produceert het land ongeveer 6 miljoen ton aardappelen, 184 variëteiten van binnenlandse (75%) en buitenlandse (25%) selectie. Het land houdt zich bezig met de productie van halffabrikaten frites en frites, diepgevroren en gegarneerde aardappelen.
Agrarische bedrijven oogsten jaarlijks zo'n 1 miljoen ton aardappelen. Dit jaar wordt 185 duizend ton verzonden voor zaden, industriële verwerking - 200 duizend ton, handel en catering, inclusief stabilisatiefondsen - 100 duizend ton. Voor alle andere behoeften, inclusief export, blijft er meer dan 400 duizend ton over.