Vandaag blijven de aardappelprijzen in Oekraïne de hoogste, niet alleen in Europa, maar in heel Eurazië. De groothandelsprijs van aardappelen varieert momenteel van 7 tot 10 UAH / kg (28-40 Amerikaanse cent per kg). Bovendien vinden transacties voornamelijk plaats bij 8-9 UAH / kg en aan het einde van de week zelfs bij 8 UAH / kg (32 Amerikaanse cent), weigerden veel producenten aardappelen te verkopen.
Het lijkt erop dat de prijzen moeten worden verlaagd - het oogsten van late aardappelsoorten is recentelijk begonnen in professionele boerderijen die 10 tot 500 hectare en meer aardappelen telen, en huishoudens hebben de oogst voltooid, wat betekent dat het aanbod van producten op de markt momenteel bijna op het maximum is. De prijzen zijn echter niet alleen niet gedaald, maar vorige week hebben ze zelfs de neiging gehad te stijgen, en deze week werden ze op een hoog niveau gehouden.
Ter vergelijking: in Rusland kun je momenteel aardappelen 2,5 keer goedkoper kopen dan in Oekraïne en in Wit-Rusland - twee keer goedkoper. Het is daarom niet verwonderlijk dat een dergelijk aanzienlijk prijsverschil invoer veroorzaakt. En hij, volgens onze gegevens, blijft dagelijks stijgen, omdat de inkomsten voor de handelaar zeer goed zijn.
Zelfs in Moldavië zijn de prijzen voor aardappelen volgens de prijsbewakingsgegevens van EastFruit nu lager dan in Oekraïne. Maar het was Moldavië dat het afgelopen seizoen de belangrijkste afzetmarkt voor Oekraïense producten was. Nu zal Oekraïne op deze markt echter worden vervangen door Rusland en Wit-Rusland, waar de prijzen aanzienlijk lager zijn. Bovendien kan hierdoor het transport van Moldavische appelen naar Rusland en Wit-Rusland omgekeerd worden geladen.
Het lijkt redelijk logisch dat de hoge aardappelprijs de koper had moeten wegjagen en de vraag naar aardappelen had moeten dalen, maar alles blijkt precies het tegenovergestelde.
“Oekraïense consumenten herinneren zich nog de tekorten van het Sovjettijdperk. Nog recenter is de herinnering aan de ongelooflijk hoge uienprijzen dit voorjaar. Daarom reageren ze buiten de gebaande paden op hoge prijzen - ze rennen naar de markt en proberen meer producten te kopen dan normaal, wat verdere prijsstijgingen veroorzaakt ”, legt Andriy Yarmak uit, een econoom bij de Investeringsafdeling van de Voedsel- en Landbouworganisatie van de VN (FAO).
“Opgemerkt moet worden dat de situatie waarin de psychologie van de massa de prijzen beïnvloedt, niet uniek is - soortgelijke gevallen in de afgelopen 15 jaar hebben zich regelmatig voorgedaan voor een verscheidenheid aan goederen - voor tarwe en boekweit en voor groenten. Het meest onthullende voorbeeld is de graanmarkt in het seizoen 2001/02, toen Leonid Kozachenko, toen vice-premier voor Landbouwzaken, enkele maanden in de bullpen doorbracht op beschuldiging van het bevorderen van de export van graan. Toen waren het de acties van president Kuchma en het parket van de procureur-generaal, die plotseling grotere exportvolumes van graan uit het land ontdekten, die tot paniek op de markt leidden. Mensen die meestal niet meer dan 5 kg bloem thuis gebruiken in de winter, begonnen het meteen in zakken te kopen en tegelijkertijd alle graanproducten, zoals granen en pasta. Als gevolg hiervan stegen de prijzen echt omhoog, meelfabrieken werkten de klok rond en konden niet aan de vraag voldoen, de export stopte en zelfs de graanimport begon na verloop van tijd en de binnenlandse consumptie van graan en de verwerkte producten brak alle records in één seizoen en is een record tot vandaag van de dag.
Maar wat gebeurde er met de zakken meel en pasta die mensen kochten en in kasten en op balkons plaatsten? Bijna alles migreerde uiteindelijk naar vuilnisbakken of werd op zijn best aan huisdieren gevoerd. Consumenten betaalden een enorme prijs, en dit geld ging naar graanproducenten. Trouwens, Kozachenko was toen terecht terecht, maar de prognose van een hoge prijs kwam uit, omdat het niet mogelijk was om goedkoop graan te importeren vanwege de inmenging van de staat in het proces, en we hadden echt niet genoeg van onszelf, tegen de achtergrond van zo'n irrationele consumptie, '' - vertelt Andrey Yarmak.
“De prijzen voor aardappelen liggen medio september niet altijd op het laagste niveau van het seizoen. Heel vaak blijven ze afnemen tot eind oktober, terwijl producenten producten verkopen die lange tijd niet kunnen worden opgeslagen en het proces van ruilhandel van aardappelen tussen de bevolking van de noordelijke regio's van het land voor andere goederen actief is, '' merkt Kateryna Zvereva, Development Director van de Oekraïense Fruit and Vegetable Association (UPOA) op.
Volgens EastFruit was de aardappeloogst in de noordelijke regio's van het land in 2019 nog slechter dan de minder goede oogst een jaar eerder. Het gebied eronder werd echter licht uitgebreid, wat in feite een vergelijkbaar productievolume opleverde. Tegelijkertijd zijn huishoudens van de bevolking erg terughoudend om hun aardappelen dit jaar te verkopen - ze herinneren zich ook dat vorig seizoen de aankoopprijzen voor aardappelen in april bijna verdubbelden ten opzichte van september en verwachten dat dit scenario zich zal herhalen. Onder deze omstandigheden zijn handelaren traditioneel actiever geworden - ze proberen aardappelen van de bevolking op te kopen en in opslag te houden, in de hoop ze in de winter tegen een hogere prijs te verkopen.
“Als we de geschiedenis van de aardappelprijzen van de afgelopen 10 seizoenen analyseren en de groothandelsprijs half april vergelijken met de prijs half september, dan zien we een interessant beeld. In vijf gevallen was de prijs van aardappelen in april exact gelijk aan de prijs van aardappelen medio september. In een ander geval lagen de groothandelsprijzen voor aardappelen in april 5,5% lager dan in september en in het ene geval steeg de prijs in april met slechts 6% ten opzichte van september. Dat wil zeggen dat in de overgrote meerderheid van de gevallen (70%) degenen die in september de voorkeur gaven aan het opslaan van aardappelen boven het verkopen ervan, verliezen leden, aangezien verliezen tijdens de opslag absoluut onvermijdelijk zijn. Bovendien is het noodzakelijk om de kosten te dragen voor het onderhoud van de opslagfaciliteiten, hun huur (of afschrijving) en het geld dat nodig is voor de aankoop van aardappelen (of die niet worden ontvangen omdat ze niet worden verkocht) heeft zijn eigen, zeer aanzienlijke kosten in Oekraïne, '' zegt Alexander Khorev. , projectleider "APK-Inform: groenten en fruit".
“In het afgelopen seizoen (2018/19) werd de grootste prijsstijging behaald: aardappelen stegen half april met gemiddeld 86% ten opzichte van half september. Ook in het seizoen 2014/15 was er een stijging van 54%, maar dit was een periode van enorme politieke en macro-economische instabiliteit en het is waarschijnlijk verkeerd om daar rekening mee te houden. En nogmaals, de prijsstijging was 35%, waardoor we niet kunnen praten over de mogelijkheid van hoge inkomsten uit de wederverkoop van aardappelen. Dit betekent dat de verkoop van aardappelen na opslag slechts één keer in de afgelopen tien jaar een duidelijk voordeel heeft opgeleverd, daarom is naar onze mening een systematische marketingaanpak, waarbij een teler systematisch aardappelen verkoopt gedurende het seizoen, de meest optimale benadering van de verkoop '' Alexander Khorev.
UPOA-analisten merken op dat zo'n hoge prijs voor aardappelen in september, uitgedrukt in hryvnia, als de prijs die nu op de markt is, nooit in de geschiedenis is geweest. “Half september 2010 bereikten de aardappelprijzen UAH 4 / kg. Bij de hryvnia tot dollarkoers was het toen meer dan 50 dollarcent per kg, dat wil zeggen dat de prijs in dollars hoger was dan nu. De prijs daalde echter lichtjes in de tweede helft van september en in oktober en begon pas in januari van het volgende jaar weer te groeien, en de prijsstijging van april tot september bedroeg slechts 35% ”, merkt Katerina Zvereva van UPOA op.
Kan de prijs van aardappelen in Oekraïne de komende weken stijgen en in het voorjaar hoger zijn dan nu? Het antwoord op deze vraag moet in de geschiedenis worden gezocht. Ja, volgens APK-Inform: Groenten en Fruit schattingen, zal de totale aardappelproductie in 2019 toenemen in vergelijking met 2018 als gevolg van betere gewasopbrengsten in professionele boerderijen en groeiende gebieden. De belangrijkste vraag is echter hoeveel te veel gekochte aardappelen zullen rotten in de opslag van stadsbewoners, omdat ze nu producten kopen voor de toekomst en niet over de nodige voorwaarden voor het bewaren van aardappelen beschikken.
“Onlangs was ik getuige van een gesprek op een van de forums tussen een man die 8 ton aardappelen wilde kopen voor 1 UAH / kg tegelijk om de consumptie van zijn gezin voor het hele seizoen in de regio Tsjernihiv te verzekeren. Hij kreeg producten aangeboden die niet goedkoper waren dan 10 UAH / kg en kreeg te horen dat de prijzen in het voorjaar 20-25 UAH / kg zouden zijn. Bovendien geloofde de absolute meerderheid van de deelnemers aan de discussie stellig in een dergelijk scenario van gebeurtenissen, en slechts één persoon merkte op dat ze gewoon goedkopere aardappelen uit Wit-Rusland zouden binnenhalen ”, zegt Andrei Yarmak.
Alle factoren in aanmerking genomen, verwachten analisten van EastFruit dat de aardappelhype door de media gepromoot zal worden, wat zou kunnen leiden tot aanhoudend hoge prijzen. Dit speelt in de kaart van de boeren die "stiekem" een goede prijs krijgen voor hun producten, die niet langdurig worden bewaard. Onervaren consumenten die dergelijke aardappelen kopen, zullen waarschijnlijk binnen een paar weken minstens de helft van deze producten weggooien.
Een vergelijkbare situatie zal ook in de handen komen van importeurs die aardappelen blijven importeren uit Wit-Rusland en Rusland (via Wit-Rusland). Tegelijkertijd heeft import geen grote invloed op de prijs - het houdt het simpelweg in. Desondanks is een lichte prijsdaling in de komende weken nog steeds mogelijk.
Maar of het in het voorjaar mogelijk is om meer aan aardappelen te verdienen, is een grote vraag. De waarschijnlijkheid om 20-25 UAH / kg aardappelen in het voorjaar in de groothandel te ontvangen, lijkt op dit moment onwaarschijnlijk, vooral tegen de achtergrond van de verdere versterking van de Oekraïense valuta, waardoor import nog betaalbaarder wordt. Bovendien moet er rekening mee worden gehouden dat de vooruitzichten voor het verlagen van de prijs van aardappelen in Rusland, Wit-Rusland en Polen nog niet zijn uitgeput - daar begint de oogst in veel regio's nog maar net. De EU verwacht ook een hogere aardappeloogst, wat betekent dat ze geen grote hoeveelheden zullen importeren.
Het is jammer dat, gezien de hoge binnenlandse prijzen, exportprojecten van Oekraïense aardappeltelers zullen worden stopgezet, omdat hiermee vorig seizoen veel succes kon worden geboekt. We hopen niettemin dat de goede inkomsten van dit jaar boeren in staat zullen stellen te investeren in het verhogen van het niveau van technologieën voor het telen, verwerken, sorteren, bewaren en vermarkten van aardappelen. Dat zal hen helpen om met succes nieuwe markten te betreden in het seizoen 2020/21.
Bron: https://east-fruit.com