Uit tijdschrift nr. 4 2014
Categorie: Reflecties op het belangrijkste
Andrej Kalinin
Er is geen haast op lange winteravonden; het is tijd voor reflectie. Daarom nodigen we de lezers uit om even te ontsnappen aan de drukte en te filosoferen in de goede zin van het woord. Deze keer zullen we het hebben over het ABC van de aardappelteelt, de basis van de fundamenten - over iets zonder welk het onmogelijk is om de geletterdheid van rationeel handelen te begrijpen en een echte professional te worden.
Om de hoogste pieken in het beroep te bereiken, ongeacht de richting van iemands activiteit, is het noodzakelijk om te vertrouwen op de basispatronen van ontwikkeling van natuurlijke, fysieke, technische, economische, financiële, sociale en andere processen, de rationele combinatie en bekwame waarvan de toepassing het uiteindelijke succes van het gestarte bedrijf bepaalt. Anders leidt het werk tot systeemfouten die niet kunnen worden geëlimineerd zonder de uitgangspunten te herzien. Een verkeerd geleerde tafel van vermenigvuldiging zal dus altijd alle volgende pogingen teniet doen.
We willen de aandacht van de lezers vestigen op de belangrijkste concepten van de aardappelteelt, de belangrijkste benadrukken en de verouderde concepten weggooien.
We benadrukken niet de absolute waarheid van onze aannames, maar als het gelezen materiaal de gerespecteerde lezer aan het denken zet en alledaagse dingen vanuit een andere hoek bekijkt, kan dit hem in staat stellen een onverwachte oplossing te vinden voor al lang bestaande, schijnbaar onoplosbare tegenstrijdigheden.
Dit alfabet is niet gerangschikt in de gebruikelijke alfabetische volgorde, maar volgens ons begrip van de betekenis van die bepalingen over de aardappelteelt, die hieronder zullen worden weergegeven.
Z. Aarde - een geschenk van onschatbare waarde voor de mensheid, dat ons voorziet van alles wat we nodig hebben. De aarde moet worden beschermd, beschermd tegen onredelijke daden en moet bij het werken eraan rekening houden met de patronen van verschijnselen die worden veroorzaakt door natuurlijke factoren.
De kennis - een belangrijk woord in elke tak van menselijke activiteit. Een echte professional vult voortdurend zijn kennis aan om zijn vaardigheden verder te verbeteren en aan te scherpen. Alleen kennis over de feitelijke processen die plaatsvinden tijdens de aardappelproductie zorgt ervoor dat u een stabiel inkomen kunt ontvangen, ongeacht de invloed van verschillende ongunstige omstandigheden.
bescherming planten - vooral zulke delicate, gevoelige, zwakke en weerloze aardappelen als aardappelen - is een continu proces, van planten tot opslag. Het arsenaal aan methoden, technieken en gewasbeschermingsmiddelen is groot, maar één ding mag niet vergeten worden: zonder betrouwbare bescherming is het onmogelijk om het hoge potentieel van aardappelen te ontsluiten.
П. bodem - de belangrijkste rijkdom van de boer. Er moet met bijzondere zorg mee worden omgegaan, omdat de praktijk van de mondiale en binnenlandse omgang met dit onschatbare geschenk ons doet nadenken over de rationaliteit van de mensheid. Om ervoor te zorgen dat menselijke activiteiten niet leiden tot verslechtering van de bodemvruchtbaarheid en onomkeerbare verliezen, is het noodzakelijk om consequent de natuurwetten te volgen bij het plannen van vruchtwisseling en bemestingssystemen, en bij het aanpassen van technologieën en technologische middelen aan lokale unieke omstandigheden.
dichtheid de bodem bepaalt de voorwaarden voor: de ontwikkeling van het wortelstelsel van cultuurgewassen, het verloop van vitale processen van het bodemleven, de verdeling van vocht en voedingsstoffen. Uit ervaring is bekend dat 1-1,5% van de aardappeltelers tijdens het groeiseizoen regelmatig de bodemhardheid meet (een analoog van de dichtheid ervan) tot een diepte van 80 cm, nog eens 3-4% deed ooit eenmalige metingen, maar doet dat niet. voer ze regelmatig uit , en de rest heeft er nooit aan gedacht om de mate van verdichting in de ontwikkelingszone van het aardappelwortelsysteem te achterhalen. Wij zijn van mening dat het woord ‘dichtheid’ gebruikt moet worden in de woordenschat van een aardappelteler.
Het Weer heeft een grote invloed op de oogst. We moeten niet vergeten dat het veranderlijk en vergankelijk is in zijn manifestaties. Daarom moet een aardappelteler technieken in zijn arsenaal hebben om de negatieve impact van weersafwijkingen op het resultaat van zijn werk te minimaliseren of te elimineren.
И. illusie. Helaas leeft een aanzienlijk deel van de aardappeltelers met illusoire ideeën over veel processen die verband houden met de aardappelteelt. Dit komt voornamelijk door een onvoldoende kennisniveau, het volgen van tradities die zijn geërfd van grootvaders en overgrootvaders, evenals de blinde imitatie van buitenlandse ervaringen zonder de voorwaarden voor de succesvolle toepassing ervan te analyseren. Illusie is wat zich aan de oppervlakte bevindt, uiterlijk. En onder het zichtbare gedeelte schuilen soms zulke ernstige valkuilen die het modernste en best uitgeruste aardappelbedrijf gemakkelijk kunnen laten zinken.
С. Goed Zaad – de sleutel tot het verkrijgen van een stabiele oogst en hoge kwaliteit van de geteelde producten. In tegenstelling tot veel andere gewassen duurt het proces om elite-aardappelpootmateriaal te verkrijgen 4-5 jaar. Gedurende zo'n lange periode is er een groot risico op een afname van de eigenschappen van de zaden als gevolg van mogelijke infectie met virussen, schimmel- en bacteriële ziekten. Daarom moet plantmateriaal dat aan commerciële boerderijen wordt geleverd, worden gecertificeerd in overeenstemming met de eisen van de zaadinspectie. Een grote misvatting is de mogelijkheid om zaadmateriaal op commerciële boerderijen te verkrijgen door gebieden toe te wijzen voor het planten van elitemateriaal, en nog meer door de kleine fractie uit commerciële aardappelen te selecteren. Dit alles zal je nooit in staat stellen zaadmateriaal van de juiste kwaliteit te verkrijgen, maar zal tegelijkertijd aanzienlijke kosten met zich meebrengen voor de teelt ervan. We hopen dat aardappeltelers een zelfgeorganiseerd systeem zullen hebben voor het leveren van zaadmateriaal van gespecialiseerde zaadproductiebedrijven die producten ontvangen in omstandigheden van betrouwbare ruimtelijke isolatie, met verplichte fytoreiniging en betrouwbare gewasbescherming tegen ziekten en plagen. Dit is het gewone werk van aardappel- en zaadtelers.
В. vocht. Tijdige toevoer van de benodigde hoeveelheid vocht naar de velden is een noodzakelijke voorwaarde voor een rijke oogst. In Centraal-Rusland is de gemiddelde jaarlijkse regenval in de regel voldoende om producten in het geplande volume met een hoge winstgevendheid te verkrijgen. De landbouwproducent moet echter de omstandigheden scheppen voor de ophoping van vocht in de herfst en de winter en het onomkeerbare verlies ervan in de lente en de zomer voorkomen. Bovendien is het tijdens het groeiseizoen noodzakelijk om voorwaarden te scheppen voor het verwijderen van overtollig vocht in de onderste lagen van de grond, zodat herfstregens er niet voor zorgen dat de oogst stopt. Door dergelijke technieken te gebruiken, kunt u een uur na het stoppen van de neerslag op elk type grond beginnen met oogsten.
tijd - een factor die ongrijpbaar, maar significant is. In elk jaar van welke complexiteit dan ook, in elke fase van de plantengroei, is er altijd een tijdvenster dat gunstig is voor het uitvoeren van een of andere technologische operatie. Daarom moet de aardappelteler een bepaalde werkvolgorde organiseren met voldoende veiligheidsmarge op het gebied van technische, materiële en arbeidsmiddelen, om dit binnen een gunstig tijdsbestek te kunnen voltooien. Tegelijkertijd zijn alle voorwaarden gegarandeerd voor de volledige realisatie van het potentieel van planten en de productie van hoogwaardige producten.
Л. Logistiek. Deze term is onlangs in de Russische taal verschenen, maar de betekenis ervan is zeer groot. Het ontbreken van een goed ontwikkeld systeem voor de levering van zaden, meststoffen, brandstof, afvoer van producten en afval kan alle inspanningen die de boerderij het hele jaar door levert, tenietdoen. Een goed doordachte logistiek stelt ons in staat de tijd die nodig is om alle technologische handelingen te voltooien tot een minimum te beperken en een ononderbroken werking van het technologische complex van machines te garanderen.
М. Beheer - Dit omvat het beheer van het productieproces, een rationele organisatie van de arbeid en competente beslissingen over de selectie en aanpassing aan lokale omstandigheden van bepaalde technologieën gericht op het verkrijgen van producten met gespecificeerde kwaliteitsindicatoren. Een geïntegreerde benadering van bedrijfsbeheer, verplichte analyse van alle stadia van het technologische proces van het verbouwen van aardappelen en productieondersteunende systemen maken het mogelijk om een hoge winstgevendheid van de boerderij te garanderen, en schetsen ook manieren voor de toekomstige ontwikkeling ervan.
Т. Technologie – volgorde en bepaalde regels voor het uitvoeren van technologische operaties, verdeeld over de tijd. Bepaalde technologieën worden gevormd op basis van ideeën over manieren om het potentieel van planten te realiseren, maar ook op het niveau van de huidige ontwikkeling van wetenschap en technologie. Uiteraard kan de ontwikkeling van de technologie niet worden bevroren; zij wordt voortdurend verbeterd, aangepast en veranderd, afhankelijk van verschillende omstandigheden en wetenschappelijke ontdekkingen die in de productie worden geïntroduceerd. Maar we kunnen met vertrouwen zeggen dat de ontwikkeling van moderne technologieën leidt tot een verlaging van de arbeidskosten per productie-eenheid, tot een verhoging van de efficiëntie van economische activiteiten en tot een verbetering van de kwaliteit van het eindproduct. Het is alleen nodig om de technologische oplossing te selecteren die het meest nauwkeurig overeenkomt met de voorwaarden van de toepassing ervan.
К. Kwaliteit - dit concept bestaat uit alle hierboven genoemde componenten. De kwaliteit van aardappelen hangt af van alle fasen: van het voorbereiden van de grond en het selecteren van zaden tot het oogsten, opslaan en verzenden van het eindproduct naar de koper. Alleen een kwaliteitsproduct zal door de koper worden gekozen, zelfs als hij een hogere prijs moet betalen. Alleen een product van hoge kwaliteit kan een constante verkoop garanderen, ondanks de veranderlijke marktomstandigheden. Alleen de vrijgave van goederen van hoge kwaliteit zal het succes van de onderneming en de vraag naar haar product garanderen.
Aardappel - Dit is het product waaraan dit artikel is gewijd. Wij hopen dat aardappelgerechten, ongeacht de tijd van het jaar en het weer, altijd bij u op tafel staan, in de meest uiteenlopende vormen. Welnu, voor degenen die het produceren, zal het dienen als een betrouwbare bron van welvaart en trots op hun werk.
Wij dringen niet aan op de volledigheid van het voorgestelde alfabet van de aardappelteelt. Er zitten nog veel meer letters in die we allemaal moeten ontdekken om een completer beeld te schetsen van de wereld om ons heen. We zijn begonnen met die termen die de basispunten definiëren van een succesvolle ontwikkeling van de aardappelteelt, en natuurlijk geldt dat hoe meer ervan op de route van de reiziger voorkomen, hoe kleiner het risico is om van het goede pad af te dwalen. In volgende artikelen zullen mijn collega's en ik proberen de samenstellende elementen van het aardappeltelersalfabet vollediger te onthullen om nieuwe kennis op te doen en onszelf geleidelijk te bevrijden van de illusies die ons omringen.