Volgens Irkutskstat is sinds 2000 het areaal voor aardappelen in huishoudens in de regio Irkutsk met 2,5 keer afgenomen en is de bruto-oogst van aardappelen met 2,2 keer afgenomen.
Met een kleiner areaal bereikten boeren, door het gebruik van rassenzaden en moderne technologieën, een toename van de productie: als ze in 2000 29,7 duizend ton aardappelen oogstten, dan in 2019 - 36,3 duizend ton. De opbrengst van aardappelen is bij landbouworganisaties in de regel hoger dan bij andere boerderijen.
“Door de productievermindering in de Angara-regio nemen de aardappelvoorraden gestaag af, dit proces heeft sinds 2009 een solide trend gekregen. De invoer, inclusief de invoer, neemt toe, maar hun aandeel in de totale hulpbronnen is klein (1%). Het is prettig om de jaarlijkse daling van de verliezen vast te stellen, maar tegelijkertijd nemen de productie en de persoonlijke consumptie en de voorraden aan het einde van het jaar af. De consumptie van aardappelen per hoofd van de bevolking verandert echter onbeduidend. Dit belangrijkste product blijft een van de weinige producten waarvoor in de regio Irkoetsk bijna volledige zelfvoorziening is gewaarborgd ”, meldt de Irkutskstat.